Sütlü Ispanak Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü ıspanak yemeği, Türk mutfağının besleyici ve lezzetli tariflerinden biridir. Vitamin ve mineral açısından zengin ıspanak ile sütün birleşimi, sağlıklı bir seçenek sunar. Kolay hazırlanışı sayesinde hem ana yemek hem de hafif atıştırmalık olarak tercih edilebilir.
07 Ekim 2024
Sütlü ıspanak yemeği, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Ispanak, vitamin ve mineral açısından zengin bir sebze olup, süt ile birleştiğinde hem lezzetli hem de besleyici bir yemek ortaya çıkar. Bu tarif, hem ana yemek olarak hem de hafif bir atıştırmalık olarak tüketilebilir.

Malzemeler


  • 500 gram taze ıspanak
  • 1 su bardağı süt
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Sütlü ıspanak yemeğinin hazırlanışı oldukça pratik ve hızlıdır. Aşağıdaki adımlar, yemeğin nasıl yapılacağını açıklamaktadır:
  • Öncelikle ıspanaklar iyice yıkanmalı ve suyu süzülmelidir. Eğer ıspanaklar çok büyük yapraklı ise, bunlar doğranabilir.
  • Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve doğranmış soğanı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
  • İstenirse ezilmiş sarımsağı da ekleyerek birkaç dakika daha pişirin.
  • Sonrasında, un eklenerek karıştırılır ve unun rengi değişene kadar kavrulmaya devam edilir.
  • Ardından, yıkanmış ıspanaklar eklenir ve ıspanaklar solana kadar pişirilir.
  • Son olarak sütü ekleyin ve karıştırarak tuz ve karabiber ekleyin. Kısık ateşte birkaç dakika daha pişirin.
  • Yemeğin kıvamı koyulaşana kadar pişirmeye devam edin.

Servis Önerileri


Sütlü ıspanak yemeği, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında pilav veya yoğurt ile birlikte sunulması, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, üzerine rendelenmiş beyaz peynir serpiştirerek servis yapılması da oldukça lezzetli bir seçenek olabilir.

Besin Değerleri

Sütlü ıspanak yemeğinin 100 gramı için ortalama besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 150 kcal
  • Protein: 6 g
  • Yağ: 8 g
  • Karbonhidrat: 15 g
  • Fiber: 3 g
  • Vitamin A: %70 DV
  • Vitamin C: %30 DV
  • Kalsiyum: %20 DV
  • Demir: %15 DV

Ekstra Bilgiler

Ispanak, zengin besin içeriği sayesinde sağlık açısından birçok fayda sağlar. Antioksidan özellikleri ile bilinen ıspanak, göz sağlığını korumaya yardımcı olur ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Süt ile birlikte tüketildiğinde, kalsiyum alımını artırarak kemik sağlığına da katkı sağlar. Sütlü ıspanak yemeği, diyetlerde de rahatlıkla tercih edilebilir. Düşük kalorili olması ve zengin lif içeriği sayesinde tokluk hissi sağlar. Ayrıca, vejetaryen beslenme tarzına uygun bir yemek olup, et tüketmeyen bireyler için de ideal bir seçenektir.

Sonuç olarak, sütlü ıspanak yemeği, hem lezzetli hem de sağlıklı bir tarif olarak mutfaklarınızda yer almalıdır. Kolay hazırlanışı ve besleyici özellikleri ile aile yemeklerinde sıkça tercih edilebilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Cabire 03 Ekim 2024 Perşembe

Sürekli sağlıklı beslenmeye çalışıyorum ve sütün ıspanakla buluştuğu bu tarif gerçekten ilgi çekici görünüyor. Ispanak yemeğini daha önce denememiştim, ama süt eklenmesi fikri hoşuma gitti. Yemeğin besin değerleri de oldukça tatmin edici. Özellikle kalsiyum ve vitamin A açısından zengin olması, kemik sağlığıma katkıda bulunabilir. Bu tarifin pratik oluşu da dikkatimi çekti; yoğun günlerde hızlıca hazırlayıp tüketebileceğim bir seçenek gibi. Yanında yoğurt veya pilav ile servis edilmesi, lezzetini artıracak gibi görünüyor. Daha önce denemiş biri olarak bu tarifi nasıl buldunuz? Başka hangi malzemelerle kombinlemeyi önerirsiniz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Cabire,

Tarifin İlginçliği
Süt ile ıspanak kombinasyonu gerçekten de alışılmışın dışında bir yaklaşım. Ispanak, besin değerleri açısından son derece zengin bir sebze ve süt ile bir araya geldiğinde lezzetli bir alternatif oluşturuyor. Sağlıklı beslenme çabanız takdire şayan!

Besin Değerleri
Sütün kalsiyum ve vitamin A açısından zengin olması, bu tarife sağlık katıyor. Kemik sağlığınız için bu tür besinleri tüketmek oldukça önemli. Yapılan araştırmalar da bu tür kombinasyonların faydalarını destekliyor.

Pratiklik
Yoğun günlerde hızlıca hazırlanabilmesi, bu yemeği daha cazip hale getiriyor. Hem sağlıklı hem de pratik bir yemek arayışında olanlar için ideal bir seçenek.

Sunum Önerileri
Yoğurt veya pilav ile servis etme fikriniz de oldukça güzel. Ayrıca, üzerine biraz zeytinyağı gezdirip, sarımsak veya baharatlar ekleyerek lezzetini daha da artırabilirsiniz. Farklı peynir çeşitleriyle de denemeler yapabilirsiniz; lor peyniri veya beyaz peynir bu tarife farklı bir tat katabilir.

Başka Kombinasyonlar
Eğer daha önce denemediyseniz, ıspanaklı yemeğinize bazı baharatlar ekleyerek lezzetini artırmayı deneyebilirsiniz. Kimyon veya karabiber iyi birer seçenek olabilir. Ayrıca, fındık veya ceviz gibi kuru yemişler de hem lezzet hem de besin değeri açısından katkı sağlayabilir.

Sonuç olarak, bu tarife açık fikirli yaklaşımınız harika! Sağlıklı beslenme yolunda yeni denemeler yapmanız dileğiyle.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni