Sütlü Patates ÇorbasıSütlü patates çorbası, kendine has kremamsı dokusu ve lezzetiyle sofralarınızda yer bulabilecek harika bir çorbadır. Değişik tatlarda çorbalar denemek isteyenlere bu tarifi öneriyoruz. Patatesi ve bu sebzeyle hazırlanan yemekleri sevenler, bu çorbaya bayılacak. Özellikle patates püresini seviyorsanız, bu çorbanın lezzetini kesinlikle çok beğeneceksiniz. Çorbanızı konuklarınıza yetecek kadar hazırlayın. Sonradan ısıtıp çorbayı ikram etmenize gerek kalmasın; taze pişmiş sütlü patates çorbası her zaman daha makbuldür. Hepinize kolay gelsin. Sütlü Patates Çorbası Gerekli Malzemeler
Sütlü Patates Çorbası Nasıl Yapılır?Sütlü patates çorbası yapmak için öncelikle patatesleri ve soğanları soyup iri küpler halinde doğrayın. Sarımsağı da iri kıyım doğrayarak tencereye ekleyin. Tüm malzemeleri geçecek kadar su koyarak, tencereyi ocağa alın. Malzemeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Ardından bir el blenderı ile malzemeleri pürüzsüz çorba kıvamına getirin. Başka bir tencereye tereyağını koyun ve eritin. Unu ekleyip hafifçe kavurun. Blenderdan geçirdiğiniz malzemeyi bu tencereye dökün ve karıştırın. Bu esnada sütü eklemek için çorbanın suyundan bir miktar alarak sütü ılıtın. Ilınmış sütü çorbaya yavaş yavaş ekleyin ve sürekli karıştırın ki süt kesilmesin. Çorbanın tuzunu, kimyonunu ve karabiberini de ekleyerek 3-5 dakika daha pişirin. Sütlü patates çorbasını bu aşamadan sonra servis için hazırlayabilirsiniz. Servisi/SunumuSütlü patates çorbasının sunumunda kırmızı toz biber ve tereyağı ile hazırladığınız sosu kullanabilirsiniz. Kaselerin üzerine kızdırılmış biberi gezdirin. Ana yemek öncesinde mis gibi lezzetli çorbanızı ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun. Püf NoktalarıSütlü patates çorbası yaparken süt yerine süt kreması da kullanabilirsiniz. Bu şekilde çorbanın kıvamı daha yoğun olur ve lezzeti de daha güzel olur. Ayrıca, çorbanın içine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyerek daha da zengin bir tat elde edebilirsiniz. Taze çekilmiş karabiber kullanmak da çorbanın aromasını artıracaktır. |
Südlü patates çorbasının tarifini okurken, özellikle kremamsı dokusu ve lezzeti beni çok cezbetti. Patates püresini seven biri olarak, bu çorbanın da benim damak tadıma hitap edeceğini düşünüyorum. Malzemeleri hazırlamak oldukça basit görünüyor, ama çorbanın yapım aşamasındaki püf noktaları da dikkatimi çekti. Süt yerine süt kreması kullanmanın çorbanın kıvamını nasıl etkilediğini merak ediyorum. Ayrıca, rendelenmiş kaşar peyniri ile zenginleştirilmiş bir versiyonunu denemek de harika olabilir. Denemek için sabırsızlanıyorum, bakalım misafirlerim de bu lezzete bayılacak mı?
Cevap yazNazir,
Südlü Patates Çorbası tarifine olan ilginiz çok güzel! Kremamsı dokusuyla gerçekten de damak tadına hitap eden bir çorba. Patates püresini seviyorsanız, bu çorbanın da hoşunuza gideceğinden eminim.
Malzemelerin basitliği, çorbanın yapımını daha keyifli hale getiriyor. Püf Noktaları konusunda dikkatli olmak, çorbanın lezzetini artıran unsurlar arasında. Süt kreması kullanmak, çorbanın kıvamını daha yoğun ve kremsi hale getiriyor. Bu, çorbanın ağızda bıraktığı hissi de güzelleştiriyor.
Rendelenmiş kaşar peyniri eklemek ise harika bir fikir! Bu, çorbanın lezzetini zenginleştirirken, aynı zamanda görselliğini de artıracaktır. Misafirlerinizin de bu lezzete hayran kalacağına eminim. Denemek için sabırsızlandığınızı anlıyorum; umarım yaptığınızda harika sonuçlar alırsınız! Afiyet olsun!