Sütlü Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Süslü Şehriye Çorbası, Türk mutfağının lezzetli ve besleyici bir örneğidir. Süt ve şehriyenin harmanlandığı bu çorba, özellikle kış aylarında sıcak bir seçenek sunar. Pratik tarifiyle kolayca hazırlayarak aile sofralarınıza lezzet katabilirsiniz.
23 Eylül 2024

Süslü Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri


Südlü şehriye çorbası, Türk mutfağının sevilen ve besleyici çorbalarından biridir. Özellikle kış aylarında tercih edilen bu çorba, süt ve şehriye ile yapılan hafif ve lezzetli bir seçenektir. Süt, bu çorbaya kremsi bir yapı kazandırarak hem tat hem de besin değeri açısından zenginleştirir.

Malzemeler


  • 1 su bardağı şehriye
  • 1 litre süt
  • 4 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı karabiber (isteğe bağlı)
  • Yarım su bardağı un
  • 1 adet soğan (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Südlü şehriye çorbası, pratik bir tarif olmasının yanı sıra oldukça hızlı bir şekilde hazırlanabilir. İşte adım adım hazırlık aşaması:
  • Öncelikle, bir tencerede tereyağını eritip ince doğranmış soğanı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
  • Ardından, şehriyeleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin. Bu işlem, şehriyelerin lezzetini artıracaktır.
  • Unu ekleyin ve 1-2 dakika kavurun. Unun kokusu çıkana kadar karıştırmak önemlidir.
  • Sonrasında, suyu yavaş yavaş ekleyerek karıştırmaya devam edin. Su kaynadıktan sonra tuzu ilave edin.
  • Kaynadıktan sonra, sütü ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Çorbanın kıvamı koyulaşana kadar kısık ateşte pişirin.
  • Çorba istediğiniz kıvama geldiğinde, karabiberi ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
  • Son olarak, çorbanızı kaselere dökün ve maydanozla süsleyerek servis yapın.

Servis Önerileri

Südlü şehriye çorbası, yanında ekmek veya kraker ile servis edildiğinde lezzeti daha da artmaktadır. Ayrıca, üzerine rendelenmiş parmesan peyniri veya pul biber ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Çorbanızı sıcak servis etmek, tatları ve aromasını daha yoğun hissetmenizi sağlar.

Besin Değeri ve Faydaları

Südlü şehriye çorbası, besleyici değeri yüksek bir seçenektir. İçeriğindeki süt, kalsiyum ve protein açısından zengindir. Şehriye ise karbonhidrat kaynağı olarak enerji sağlar. Bu çorba, hafifliği sayesinde sindirim sistemine de dosttur. Özellikle hastalık dönemlerinde veya iştahsızlık durumlarında besleyici bir çorba olarak önerilmektedir.

Sonuç

Südlü şehriye çorbası, hem kolay hazırlanabilir oluşu hem de lezzeti ile sofralarımızda yer alması gereken bir tariftir. Besin değeri yüksek malzemeleri ile sağlıklı bir alternatif sunar. Aile bireylerinizle birlikte afiyetle tüketebileceğiniz bu çorba, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz sıcak bir hikaye haline gelebilir.

Südlü şehriye çorbasını denemeniz dileğiyle!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ülkenur 13 Ağustos 2024 Salı

Bu çorba tarifini denemek istiyorum, özellikle süt ile yapıldığı için besleyici olduğu çok hoşuma gitti. Özellikle çocuklar için uygun olduğunu duymak beni daha da heyecanlandırdı. Sütü kesilmeden pişirmek için sürekli karıştırmak gerektiği konusunda uyarı da dikkatimi çekti. Acaba tel şehriye yerine başka bir tür şehriye kullanmak çorbanın lezzetini etkiler mi? Ayrıca, sunumda pul biber yerine kızarmış ekmek küpleri kullanmanın çocuklar için daha cazip olacağını düşünüyorum, bu konuda ne dersiniz? Tarifi deneyince burada paylaşırsam acaba nasıl tepkiler alırım?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Ülkenur,

Çorba tarifini denemek istemeniz harika! Süt ile yapılan çorbalar gerçekten besleyici ve lezzetli oluyor. Özellikle çocuklar için sağlıklı bir seçenek olması, onları beslemek adına çok önemli. Sütü kesilmeden pişirmek için sürekli karıştırma detayına dikkat etmeniz iyi bir nokta; bu, çorbanızın kıvamı açısından oldukça belirleyici.

Şehriye Seçimi
Tel şehriye yerine başka bir tür şehriye kullanmak çorbanın lezzetini etkileyebilir, ancak bu tamamen sizin damak zevkinize bağlı. Farklı çeşitler denemek, belki de hoşunuza gidecek yeni bir tat keşfetmenizi sağlar. Örneğin, yıldız şehriye veya düz şehriye de deneyebilirsiniz.

Sunum Önerisi
Sunumda pul biber yerine kızarmış ekmek küpleri kullanmanın, çocuklar için daha cazip olacağı kesin. Kızarmış ekmek, çorbanıza hem lezzet hem de farklı bir doku katacaktır. Bu tür detaylar, çocukların yemeğe olan ilgisini artırabilir.

Paylaşımınız
Tarifi denedikten sonra burada paylaşmanız harika bir fikir! Diğerlerinin tepkilerini almak ve deneyimlerinizi paylaşmak, hem sizin için keyifli hem de başkalarına ilham verici olabilir. Umarım harika bir sonuç elde edersiniz ve güzel yorumlar alırsınız. Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni