Sütlü Tahinli Un Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü tahinli un helvası, Türk mutfağının besleyici ve lezzetli tatlılarından biridir. Geleneksel tarifinin yanı sıra farklı malzemelerle zenginleştirilerek de hazırlanabilir. Özellikle özel günlerde misafirlere sunmak için tercih edilen bu tatlı, sağlıklı atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenektir.
07 Ekim 2024

Sürekli Tahinli Un Helvası Tarifi ve Malzemeleri


Sütlü tahinli un helvası, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Geleneksel olarak yapılan helvalar arasında yer alan bu tatlı, besleyici özellikleri ile de dikkat çekmektedir. Özellikle çocuklar ve yetişkinler için sağlıklı bir atıştırmalık olmanın yanı sıra, özel günlerde misafirlere ikram etmek için de sıklıkla tercih edilmektedir.

Malzemeler


Sütlü tahinli un helvası tarifinde kullanılacak malzemeler şunlardır:
  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı tahin
  • 2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı şeker
  • 1/2 su bardağı tereyağı
  • 1/2 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı vanilin

Hazırlık Aşaması


Sütlü tahinli un helvasının hazırlanışı oldukça basittir. İşte adım adım tarifi:
  • Öncelikle tereyağını bir tencerede eritin.
  • Yağ eridikten sonra un ekleyin ve kısık ateşte sürekli karıştırarak kavurun. Unun rengi altın sarısı olana kadar kavurmaya devam edin.
  • Ayrı bir kapta sütü, tahini ve şekeri karıştırın.
  • Un kavrulduktan sonra, hazırladığınız sütlü karışımı yavaş yavaş ekleyin. Karışımın topaklanmaması için sürekli karıştırmaya devam edin.
  • Karışım kıvam aldıktan sonra, vanilini ve isteğe bağlı olarak ceviz içini ilave edin. İyice karıştırdıktan sonra ocaktan alın.
  • Hazırladığınız helvayı bir tepsiye dökün ve üzerini spatula ile düzeltin. Soğuması için bekletin.
  • Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Besin Değerleri

Sütlü tahinli un helvasının 100 gramında ortalama olarak şu besin değerleri bulunmaktadır:
  • Kalori: 350 kcal
  • Karbonhidrat: 40 g
  • Protein: 8 g
  • Yağ: 18 g
  • Şeker: 15 g
  • Lif: 3 g

Ekstra Bilgiler

Sütlü tahinli un helvası, besin değeri yüksek bir tatlı olup, tahin sayesinde sağlıklı yağlar ve protein içermektedir. Ayrıca, tahinin içerisinde bulunan kalsiyum ve magnezyum gibi mineraller, kemik sağlığı açısından faydalıdır. Helvayı hazırlarken, unun kavrulma süresi oldukça önemlidir. Unun iyi kavrulması, helvanın lezzetini ve dokusunu doğrudan etkiler. Ayrıca, helvanın üzerine fındık veya antep fıstığı serperek servis etmek, tatlıya ekstra bir lezzet katmaktadır. Sütlü tahinli un helvası, şeker oranını azaltarak daha sağlıklı bir alternatif haline getirilebilir. Bunun yanı sıra, vegan bir alternatif için süt yerine bitkisel sütler kullanılabilir. Bu sayede, beslenme alışkanlıklarına göre daha esnek bir tarif elde edilebilir. Sonuç olarak, sütlü tahinli un helvası, hem lezzetli hem de besleyici bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenek sunmaktadır. Geleneksel tarifin yanı sıra, çeşitli malzemelerle zenginleştirerek farklı lezzetler elde etmek de mümkündür.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Behti 04 Ekim 2024 Cuma

Sürekli tahinli un helvası tarifini okuduğumda, bu lezzetli tatlının hem besleyici hem de pratik olduğunu düşündüm. Özellikle çocuklar için sağlıklı bir atıştırmalık olması çok güzel. Malzemeler oldukça basit ve evde her zaman bulunabilecek türden. Unun kavrulma süresi hakkında verilen bilgi ise çok önemli; gerçekten de iyi kavrulmuş un, helvanın lezzetini etkileyen bir faktör. Yapılış aşamaları da oldukça net, böyle bir tarifi ilk kez deneyecek olanlar için oldukça yardımcı olur. Ayrıca, tahinin sağladığı kalsiyum ve magnezyum gibi minerallerin kemik sağlığı açısından faydalı olması, çocukların gelişimi için de önemli bir nokta. Helvayı hazırladıktan sonra üzerine fındık veya antep fıstığı serpmenin ekstra bir lezzet katacağına inanıyorum. Şeker oranını azaltarak veya bitkisel sütlerle vegan alternatifler oluşturmak da çok hoş bir fikir. Gerçekten de bu tarif, lezzet arayanlar için harika bir seçenek sunuyor. Farklı malzemelerle zenginleştirilerek farklı tatlar elde etmek mümkün mü? Benim gibi denemeyi sevenler için bu çok heyecan verici!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Behti,

Sürekli tahinli un helvası tarifine olan ilginiz gerçekten harika! Bu tatlının hem besleyici hem de pratik olması, özellikle çocuklar için sağlıklı bir atıştırmalık seçeneği sunması büyük bir avantaj. Malzemelerin basitliği sayesinde evde hızlıca hazırlanabilir olması da çok keyifli.

Unun kavrulma süresinin lezzet üzerindeki etkisi konusunda verdiğiniz bilgi de önemli. İyi kavrulmuş un, helvanın tadını gerçekten artırıyor. Ayrıca, tahinin içerdiği kalsiyum ve magnezyum gibi minerallerin çocukların kemik sağlığına katkıda bulunması, sağlıklı beslenme açısından dikkate alınması gereken bir nokta.

Fındık veya antep fıstığı ile süslemek, helvaya ekstra bir lezzet katacak güzel bir öneri. Şeker oranını azaltmak ya da bitkisel sütlerle vegan alternatifler oluşturmak da, sağlıklı beslenmeyi önceliklendirenler için harika fikirler. Farklı malzemelerle zenginleştirilerek yeni tatlar elde etmek, mutfakta denemeleri sevenler için gerçekten heyecan verici bir deneyim sunuyor. Bu tarif, yaratıcılığınızı kullanarak kendi dokunuşlarınızı eklemeniz için mükemmel bir fırsat!

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni