Tahinli yumurtalı piyaz, Türk mutfağının sevilen ve besleyici özellikleri ile dikkat çeken bir salata çeşididir. Genellikle mezeler arasında yer alan bu tarif, tahin ve haşlanmış yumurta ile zenginleştirilmiş bir fasulye salatasıdır. Hem lezzeti hem de besin değeri ile sağlıklı bir alternatif sunmaktadır. Malzemeler
HazırlanışıTahinli yumurtalı piyazın hazırlanışı oldukça pratiktir. İlk olarak, haşlanmış kuru fasulyeleri bir karıştırma kabına alın. Üzerine haşlanmış yumurtaları dörde bölerek ekleyin. İsteğe bağlı olarak ince doğranmış soğan ve sarımsağı da ekleyebilirsiniz. Bu aşamada, tahini, limon suyunu ve zeytinyağını da ilave ederek karıştırın. Karışımın tuz ve karabiber ile tatlandırılmasını sağlayın. Tüm malzemeleri nazikçe karıştırarak harmanlayın. Son olarak, piyazı bir servis tabağına alarak üzerine ince doğranmış maydanoz serpin. Servis ÖnerileriTahinli yumurtalı piyaz, özellikle yanında taze ekmek veya pita ile servis edildiğinde keyifli bir atıştırmalık veya aperatif olarak tüketilebilir. Ayrıca ana yemeklerin yanında da garnitür olarak tercih edilebilir. Besin DeğerleriTahinli yumurtalı piyaz, proteince zengin bir tariftir. İşte 1 porsiyon (yaklaşık 200 gram) tahinli yumurtalı piyazın besin değerleri:
Ekstra BilgilerTahin, susam tohumlarından elde edilen bir besin maddesidir ve yüksek oranda kalsiyum, magnezyum ve demir içermektedir. Ayrıca, tahin vücutta antioksidan etki gösteren bileşenler de barındırmaktadır. Yumurtalar ise kaliteli protein kaynaklarıdır ve B vitaminleri açısından zengindir. Bu nedenle, tahinli yumurtalı piyaz sağlıklı bir beslenme için mükemmel bir seçenek sunmaktadır. Tahinli yumurtalı piyaz, hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif arayanlar için ideal bir tariftir. Sağlıklı malzemeleri bir araya getirerek, hem damak tadınıza hitap edecek hem de sağlığınıza katkı sağlayacaktır. |
Tahinli yumurtalı piyazı denemek için sabırsızlanıyorum! Bu tarifin hem lezzetli hem de sağlıklı olması beni çok cezbetti. Özellikle tahin ve haşlanmış yumurtanın birleşimi, besin değerlerini artırarak harika bir protein kaynağı sunuyor. Malzemelerin pratik bir şekilde hazırlanması da çok güzel. Yanında taze ekmekle tüketmek gerçekten keyifli olacak gibi görünüyor. Bu tarifin besin değerleri de oldukça etkileyici, özellikle kalori ve protein miktarı açısından. Sizce bu tarifi yaparken hangi baharatları eklemeliyim?
Cevap yazMerhaba Tuğbay,
Tahinli Yumurtalı Piyaz gerçekten de hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek. Tahin ile haşlanmış yumurtanın birleşimi, besin değerlerini artırarak harika bir protein kaynağı sunuyor.
Tarifin pratikliği de oldukça cazip. Yanında taze ekmekle tüketmek, yemeği daha da keyifli hale getirecektir. Baharatlar konusunda ise, damak zevkinize göre birkaç önerim var.
Karabiber ve tuz her tarifte olduğu gibi temel baharatlarınız olmalı. Bunun yanı sıra, pul biber ekleyerek hafif bir acılık katabilirsiniz. Kimyon ile de hoş bir aroma elde edersiniz. Eğer denemek isterseniz, nane veya maydanoz gibi taze otlar da çok yakışacaktır.
Afiyet olsun!