Tavada milföy börek, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık olarak öne çıkmaktadır. Genellikle çay saatlerinde ya da hafif bir öğle yemeği olarak tercih edilen bu börek, milföy hamurunun kolaylığını ve çeşitli iç malzemelerle zenginleştirilebilme özelliğini barındırmaktadır. İşte bu lezzetli börek için detaylı bir tarif ve malzeme listesi. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. İlk olarak, milföy hamurlarını oda sıcaklığında 10-15 dakika bekletin. Bu, hamurun açılmasını kolaylaştıracaktır. 2. Beyaz peyniri bir kasede ezin ve ince doğranmış maydanozu ekleyin. İsterseniz, karışıma yumurta akını da ekleyerek bir harç elde edebilirsiniz. Tuz ve karabiberle tatlandırın. 3. Hamurları açın ve her bir milföy hamurunu dört eşit parçaya kesin. Her parçanın ortasına peynirli harçtan koyun. 4. Hamurun kenarlarını kapatarak üçgen şeklinde börekler elde edin. Kenarlarını iyice bastırarak kapatmayı unutmayın. 5. Tavayı orta ateşte ısıtın ve zeytinyağını ekleyin. Hazırladığınız börekleri tavaya yerleştirin. 6. Böreklerin üstüne yumurta sarısını sürün ve isterseniz üzerlerine susam veya çörek otu serpin. 7. Her iki tarafını da altın rengi alana kadar kızartın. 8. Sıcak servis yapın. Ekstra BilgilerBesin DeğerleriOrtalama 1 adet tavada milföy börek:- Kalori: 150 kcal- Protein: 5 g- Yağ: 9 g- Karbonhidrat: 12 g- Lif: 1 g- Şeker: 1 gTavada milföy börek, besleyici içeriği ve pratik oluşuyla mutfaklarda sıkça tercih edilmektedir. Bu tarif ile hem lezzetli hem de doyurucu bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
Bu tavada milföy börek tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Milföy hamurunun pratikliği ve iç malzemelerin çeşitliliği gerçekten harika. Peynir ve maydanoz karışımını çok seviyorum, özellikle yumuşak beyaz peynir kullanmak oldukça lezzetli olur. Ayrıca, hamurun kenarlarını kapatmanın ne kadar önemli olduğunu belirtmek gerek; bu sayede iç harcın dışarı çıkmasını önleyebilirim. Zeytinyağında kızartmak, böreğin dışını çıtır çıtır yapacak gibi görünüyor. Ekstra olarak ıspanak veya mantar eklemeyi düşünüyorum, bu da farklı bir lezzet katacaktır. Dondurulabilir olması da harika bir seçenek, acil durumlar için! Bu tarife bayıldım, hemen denemek istiyorum. Afiyet olsun!
Cevap yazSevdiğiniz Malzemeler: Şule, milföy börek tarifine olan heyecanınızı paylaşıyorum. Peynir ve maydanoz karışımının yanı sıra, ıspanak veya mantar eklemeyi düşünmeniz, böreğe ekstra bir tat katacağını gösteriyor. Farklı iç malzemeleri denemek, her seferinde yeni bir lezzet keşfetmek için harika bir yol.
Hamurun Önemi: Hamurun kenarlarını kapatmanın önemi kesinlikle göz ardı edilemez. Bu sayede iç harcın dışarı çıkmasını önleyerek böreğinizin hem görünümünü hem de lezzetini artırıyorsunuz. Zeytinyağında kızartma fikri, böreğin çıtırlığını artıracak ve herkesin beğenisini kazanacaktır.
Dondurulabilir Özelliği: Dondurulabilir olması da oldukça pratik, acil bir atıştırmalık gerektiğinde hemen elinizin altında bulundurabileceğiniz bir seçenek sunuyor. Bu tarifle ilgili tüm bu detayları göz önünde bulundurarak, benim de sabırsızlanmam işten değil. Deneyip, sonuçları paylaşmayı unutmayın! Afiyet olsun!