Tavada yufkasız patates böreği, özellikle pratikliği ve lezzetiyle dikkat çeken bir atıştırmalıktır. Bu tarif, yufka kullanmadan, daha az malzeme ile hazırlanabilir. Yufkasız börek, hem hafif bir atıştırmalık hem de ana yemek olarak sunulabilecek bir lezzet seçeneğidir. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Patatesler iyice yıkanarak kabuklarıyla birlikte haşlanır. 2. Haşlanan patatesler kabukları soyularak bir kaba alınır ve ezilir. 3. Soğan, ince ince doğranarak bir tavada sıvı yağda pembeleşene kadar kavrulur. 4. Kavrulmuş soğanlar ezilmiş patateslere eklenir. 5. Yumurtalar, süt, tuz, karabiber ve pul biber eklenerek karıştırılır. 6. Karışıma un eklenir, kıvam alana kadar un ilave edilmeye devam edilir. 7. Karışımın kıvamı, kaşıkla alınıp bırakıldığında akışkan olmamalıdır. 8. Tavada yeterli miktarda sıvı yağ ısıtılır. 9. Karışım, tavada kızgın yağa dökülerek her iki tarafı da altın rengi alana kadar kızartılır. 10. Kızaran börekler, kağıt havlu üzerine alınarak fazla yağının süzülmesi sağlanır. Servis ÖnerisiTavada yufkasız patates böreği, sıcak olarak servis edilmesi önerilir. Yanında yoğurt veya sos ile sunum yapılabilir. Ayrıca, dilerseniz yeşil salata ile birleştirilerek hafif bir öğün haline getirilebilir. Besin DeğerleriBu tarifin yaklaşık 4 porsiyonu için besin değerleri:- Kalori: 250 kcal- Protein: 7 g- Yağ: 12 g- Karbonhidrat: 30 g- Lif: 3 g- Sodyum: 300 mg Ekstra Bilgiler |
Bu yufkasız patates böreği tarifini denemek gerçekten heyecan verici! Patatesler ve soğanla hazırlanan bu tarifin pratikliği, günümüz mutfaklarında çok önemli bir avantaj. Özellikle yufka kullanmadan yapılan tarifler, hem zamandan tasarruf sağlıyor hem de daha hafif seçenekler sunuyor. Malzemelerin listesi oldukça basit, bu da her mutfakta bulunabilecek malzemelerle kolaylıkla hazırlanabilir olduğunu gösteriyor. Patatesleri haşladıktan sonra ezmek, bence böreğin dokusunu daha da lezzetli hale getirecektir. Ayrıca, baharatların isteğe bağlı olması da tarife kişisel bir dokunuş katma fırsatı veriyor. Son olarak, bu böreği yoğurt veya sos ile servis etmek, onu daha da cazip hale getiriyor. Misafirler için hafif ama lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için harika bir seçenek! Gerçekten denemek için sabırsızlanıyorum. Siz bu tarifi denediniz mi? Nasıl buldunuz?
Cevap yazMerhaba Muhammed Bilal,
Yufkasız patates böreği tarifinin heyecan verici olduğunu düşündüğünüz için çok sevindim! Günümüz mutfaklarında pratik ve hızlı tariflerin önemi gerçekten büyük. Özellikle yufka kullanmadan yapılan tarifler, hem hazırlık süresini kısaltıyor hem de sağlıklı alternatifler sunuyor.
Malzemelerin basitliği, tarifin herkes tarafından denenebilir olmasını sağlıyor. Patatesleri ezmek, böreğin dokusunu zenginleştirecektir kesinlikle. Baharatların isteğe bağlı olması da, kişisel zevklerinizi yansıtmak için harika bir fırsat sunuyor. Bu tür tariflerde yaratıcılığınızı konuşturmak, lezzeti artırmanın en güzel yollarından biri.
Böreği yoğurt veya sos ile servis etme fikri de oldukça keyifli. Misafirler için hafif ama lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenek sunuyorsunuz. Umarım en kısa zamanda deneme fırsatını bulursunuz. Eğer denerseniz, deneyimlerinizi merakla bekliyorum!