Tavuk Kıyma KebabıTavuk kıyma kebabı,son yıllarda artan kırmızı et fiyatları nedeniyle kebap kültürümüzde geri plana atılmaya başlanmış bir alternatif olarak öne çıkmaktadır. Ancak, tavuk eti ile hazırlayacağımız bu kebap tarifi, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek sunmaktadır. Tavuk kıymasının hazır olarak satılmaması, bu tarifin yaygınlaşmasını engelleyebilir. Ancak günümüzdeki teknolojik imkanlar sayesinde, evde kolayca tavuk kıyması hazırlamak mümkündür. Bu tarifimizi deneyecek olanlara kolay gelsin diyoruz.Tavuk Kıyma Kebabı Gerekli Malzemeler
Tavuk Kıyma Kebabı Nasıl Yapılır?Tavuk kıyma kebabıyapmak için öncelikle göğüs etini ve but etini robottan geçirerek kıyma haline getirin. Kıyma haline gelmiş etleri bir kabın içine alın. Üzerine rendelenmiş soğanı, galeta ununu, yumurtayı, tuz, kekik, karabiber, kimyon, kırmızı toz biber ve sıvı yağı ekleyin. Karışımı iyice yoğurun. Hazırladığınız köfte harcını bir süre dolapta dinlendirin; yarım saat beklediğinde kendini çekecektir. Ardından, harcı şişlere dizin. Izgarada pişirdiğiniz tavuk kıyma kebabı, pişerken iştahınızı kabartacaktır.Servisi/Sunumu Tavuk kıyma kebabıpiştikten sonra servis tabağına ısıtılmış pide koyun. Üzerine kebapları yerleştirin. Yanında ızgarada pişirdiğiniz biber ve domates dilimlerini, maydanozlu soğanı ekleyerek ikramınızı tamamlayabilirsiniz. Afiyet olsun.Püf Noktaları Tavuk kıyma kebabı yaparken, tavuk göğüs eti ve but etini karışık olarak kıyma haline getirirseniz kebap daha lezzetli olacaktır. Ayrıca, kebabı hazırlarken yassı şişler kullanmanızı tavsiye ederiz. Bu, kebabın daha iyi pişmesini sağlar. |
Tavuk kıyma kebabı tarifini okudukça, gerçekten de kıymalı kebap alternatifi olarak harika bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Özellikle son yıllarda kırmızı et fiyatlarının artmasıyla birlikte, böyle sağlıklı ve lezzetli bir tarifin öne çıkması çok mantıklı. Ben de evde tavuk kıymasını hazırlamakta zorlanıyordum ama şimdi bu tarifle denemek istiyorum. Malzemelerin hepsi oldukça basit ve elde edilebilir. Rendelenmiş soğan ve baharatlarla zenginleştirilmesi, kebaba lezzet katacağını düşünüyorum. Ayrıca, dinlendirme süresi de kıymanın lezzetini artırmak için önemli bir adım gibi görünüyor. Servis kısmında pide ve yanında ızgara sebzelerle sunulması da kebabı çok daha çekici hale getiriyor. Tavuk göğsü ve but etinin karışımının daha lezzetli olacağına dair verilen püf noktasını dikkate alarak yapmayı planlıyorum. Sonuçta, evde kolayca hazırlayıp sevdiklerimle paylaşmak için harika bir tarif bulmuş oldum. Afiyetle yemeyi dört gözle bekliyorum!
Cevap yazMerhaba Hürkan,
Tavuk kıyma kebabı tarifine gösterdiğin ilgi gerçekten çok sevindirici. Kırmızı et fiyatlarının artışıyla birlikte sağlıklı ve lezzetli alternatifler aramak kesinlikle mantıklı bir yaklaşım. Tarifin basit malzemelerle hazırlanması, evde denemeye teşvik edici bir unsur.
Rendelenmiş soğan ve baharatların kebaba katacağı zenginlik, lezzeti arttırmak için harika bir fikir. Dinlendirme süresi de gerçekten önemlidir; bu sayede tüm tatların birbirine geçmesi sağlanır.
Servis önerin de çok güzel! Pide ve ızgara sebzelerle birlikte sunmak, yemeği daha da çekici hale getirecektir. Tavuk göğsü ve but etinin karışımını kullanarak daha lezzetli bir kebap elde etme fikrini de dikkate alman harika.
Evde bu tarifi denemek ve sevdiklerinle paylaşmak için sabırsızlanmanı anlıyorum. Afiyet olsun! Umarım sonuçta harika bir kebap ortaya çıkar.