Tavuk Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk kıymalı börek, pratik yapılışı ve lezzetiyle Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alır. İster atıştırmalık ister ana yemek olarak servis edilebilen bu börek, çıtır hamuru ve tavuk harcıyla damakları şenlendirir. Tarifin detayları ve besin değerleri burada.
06 Ekim 2024
Tavuk kıymalı börek, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Hem atıştırmalık olarak hem de ana yemek olarak tercih edilebilen bu börek, pratik yapılışı ve lezzeti ile öne çıkar. Çıtır çıtır hamuru ve iç harcındaki tavuk kıymasıyla damakları şenlendirir. Bu makalede, tavuk kıymalı börek tarifinin detayları ve besin değerleri hakkında bilgi vereceğiz.

Malzemeler


Tavuk kıymalı börek yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 500 gram tavuk kıyması
  • 2 adet soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 2 adet yufka
  • 1 yumurta (üzeri için)
  • Susam (isteğe bağlı, üzeri için)

Hazırlık Aşamaları


Tavuk kıymalı börek hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
  • Öncelikle soğanları ve sarımsakları ince bir şekilde doğrayın.
  • Bir tavada sıvı yağı ısıtın, doğradığınız soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanların üzerine tavuk kıymasını ekleyin ve kıyma tamamen pişene kadar karıştırarak kavurun.
  • Tuz ve karabiberi ekleyerek karıştırmaya devam edin. İsterseniz farklı baharatlar da ekleyebilirsiniz.
  • Harç piştikten sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
  • Bir yufkayı tezgaha serin ve üzerine hazırladığınız harcı koyun. Yufkayı rulo şeklinde sarın.
  • Ruloyu kendi etrafında döndürerek spiral bir şekil verin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
  • Diğer yufkayı da aynı şekilde hazırlayın. Üzerine çırpılmış yumurta sürün ve isteğe bağlı olarak susam serpin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın sarısı olana kadar, yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Servis Önerileri


Tavuk kıymalı böreği sıcak olarak, yoğurt veya ayran ile servis edebilirsiniz. Ayrıca yanında yeşil salata ile sunulduğunda, hem lezzet hem de besin değerleri açısından zengin bir öğün elde etmiş olursunuz.

Besin Değerleri

Tavuk kıymalı böreğin 100 gramındaki ortalama besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 15 gram
  • Yağ: 15 gram
  • Karbonhidrat: 20 gram
  • Lif: 1 gram
  • Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

Tavuk kıymalı börek, dondurulabilir bir tariftir. Hazırladıktan sonra pişirmeden dondurabilir ve ihtiyaç duyduğunuzda fırında pişirerek taze lezzetini koruyabilirsiniz. Ayrıca, iç harcına sebzeler ekleyerek daha besleyici hale getirmek mümkündür. Örneğin, rendelenmiş havuç veya kabak eklemek, hem renk hem de besin değeri açısından zenginleştirecektir. Tavuk kıymalı börek, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek arayanlar için ideal bir tariftir. Kolay hazırlanışı ve çeşitli sunum alternatifleri ile her yaştan bireyin beğenisini kazanacak bir lezzettir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Tuğbay 03 Ekim 2024 Perşembe

Tavuk kıymalı börek tarifini okuduğumda, pratik yapılışı ve lezzeti gerçekten dikkatimi çekti. Özellikle soğan ve sarımsak kullanılması, böreğe ekstra bir tat katacağını düşünüyorum. Ayrıca, iç harcına sebzeler ekleyerek daha besleyici hale getirme fikri de çok hoş. Sizce, dondurulabilir olması, bu tarife ne kadar avantaj sağlıyor? Her an el altında bulunması, acil durumlarda gerçekten kurtarıcı olur mu?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Tuğbay,

Tavuk Kıymalı Börek Tarifinin Avantajları
Tavuk kıymalı börek tarifinin pratik yapılışı ve lezzeti gerçekten harika bir tercih. Soğan ve sarımsak kullanılması, böreğe kattığı aromalarla kesinlikle lezzetini artırıyor. Ayrıca, iç harcına sebzeler eklemek, böreği daha besleyici hale getirerek sağlıklı bir alternatif sunuyor.

Dondurulabilir Olmasının Avantajları
Dondurulabilir olması bu tarife büyük bir avantaj sağlıyor. Özellikle yoğun günlerde, acil durumlarda ya da misafir geldiğinde el altında bulunması oldukça kurtarıcı olabilir. Önceden hazırlayıp dondurduğunuz börekleri, sadece fırına vermeniz yeterli, böylece zamandan tasarruf edersiniz. Ayrıca, dondurulmuş olarak saklanabilmesi, tazeliğini kaybetmeden uzun süre tüketebilmenizi sağlıyor. Böylece, istediğiniz zaman lezzetli bir atıştırmalık ya da ana yemek olarak kolayca hazırlayabilirsiniz.

Sonuç olarak, bu tarif hem pratikliği hem de dondurulabilme özelliği ile mutfakta büyük bir yardımcı olabilir. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni