Tavuk Mantar Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk mantar yemeği, besleyici ve lezzetli bir ana yemek seçeneğidir. Tavuk ve mantarın uyumu, pratik hazırlanışıyla yoğun iş temposuna sahip bireyler için idealdir. Malzemeleri ve adım adım tarifiyle mutfakta kolayca uygulanabilir.
03 Ekim 2024
Tavuk mantar yemeği, hem lezzetli hem de besleyici bir ana yemek seçeneğidir. Tavuk etinin yumuşaklığı ve mantarın doğal aroması, bu yemeği sofraların vazgeçilmezi haline getirir. Özellikle pratik bir şekilde hazırlanabilmesi, yoğun iş temposuna sahip bireyler için ideal bir tercihtir.

Malzemeler


Yemeğin hazırlanmasında kullanılacak malzemeler aşağıda listelenmiştir:
  • 500 gram tavuk göğsü
  • 250 gram mantar
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet domates
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı su
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süsleme için)

Yemeğin Hazırlanışı


Yemeğin hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımlar takip edilerek yapılabilir:
  • Öncelikle tavuk göğsü küçük küpler halinde doğranır.
  • Soğan ve sarımsak ince ince doğranır.
  • Mantarlar temizlenip dilimlenir.
  • Yeşil biber ve domates de küp şeklinde doğranır.
  • Zeytinyağı bir tavada ısıtılır, soğan ve sarımsak eklenerek pembeleşinceye kadar kavrulur.
  • Doğranmış tavuk etleri tavaya eklenir ve rengi değişene kadar kavrulmaya devam edilir.
  • Mantarlar ilave edilir ve suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
  • Yeşil biber ve domates eklenir, ardından tuz, karabiber ve isteğe bağlı pul biber eklenir.
  • Yemek, çay bardağı su eklenerek kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişirilir.
  • Servis yapmadan önce doğranmış maydanoz ile süslenir.

Servis Önerileri


Tavuk mantar yemeği, pilav ya da makarna ile birlikte servis edilebilir. Ayrıca, yanında taze bir salata ile zenginleştirilmiş bir öğün sunmak mümkündür.

Besin Değerleri

Tavuk mantar yemeği, protein, vitamin ve mineral açısından zengindir. Aşağıda bu yemeğin yaklaşık olarak 100 gramı için besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 150 kcal
  • Protein: 22 gram
  • Karbonhidrat: 4 gram
  • Yağ: 6 gram
  • İçerdiği lif: 1 gram
  • Sodyum: 300 mg
  • Potasyum: 400 mg

Ekstra Bilgiler

Tavuk mantar yemeği, farklı malzemeler eklenerek çeşitlendirilebilir. Örneğin; krema, beyaz şarap ya da baharatlarla zenginleştirilerek daha farklı tatlar elde edilebilir. Ayrıca, vejetaryen alternatifler için tavuk yerine soya eti veya mantar miktarı artırılarak da hazırlanabilir. Bu yemek, hem özel günlerde hem de günlük yemek listelerinde yer alabilecek bir lezzettir.

Sonuç olarak, tavuk mantar yemeği, pratik hazırlığı ve zengin besin içeriği ile tercih edilebilecek sağlıklı bir seçenektir. Bu besleyici yemeği denemenizi öneririz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Kâfi 03 Ekim 2024 Perşembe

Tavuk mantar yemeğini denemek için harika bir tarif bulmuşsunuz. Özellikle pratik bir şekilde hazırlanabiliyor olması, yoğun iş temposunda olanlar için büyük bir avantaj. Tavuk etinin yumuşaklığı ve mantarın aroması gerçekten de birbirini tamamlayarak lezzetli bir yemek ortaya çıkarıyor. Malzemelerin çeşitliliği sayesinde farklı tatlar elde edebilmek de oldukça ilgi çekici. Krema ya da beyaz şarap ekleyerek denemek harika bir fikir. Ayrıca, vejetaryen alternatifler de düşünülerek tarifin zenginleştirilmesi, bu yemeği daha da ulaşılabilir kılıyor. Servis önerileri de güzel; pilav ya da makarna ile sunmak, yemeğin tadını artırabilir. Bu besleyici yemeği mutlaka denemek istiyorum. Sizce en çok hangi yan yemekle birlikte sunmak lezzetli olur?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Kâfi,

Yemeğin Birlikte Sunumu konusunda harika bir soru sordun. Tavuk mantar yemeği, zengin ve kremalı yapısıyla gerçekten farklı yan yemeklerle güzel bir uyum sağlayabilir. Özellikle, pilav ya da makarna gibi karbonhidrat bazlı seçenekler, yemeğin lezzetini tamamlayarak doyurucu bir öğün sunar.

Salata da iyi bir alternatif olabilir; taze yeşillikler ve hafif bir sos ile hazırlanan bir salata, yemeğin ağırlığını dengeleyerek ferah bir tat sunar. Ayrıca, kızarmış sebzeler ya da zeytinyağlılar gibi hafif ve sağlıklı yan yemekler de tavuk mantar yemeğiyle güzel bir uyum yakalayabilir.

Sonuç olarak, damak zevkine göre farklı kombinasyonlar deneyebilirsin. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni