Tavuklu Bezelye Yemeği: Yanında Ne Gider Tarifi ve MalzemeleriTavuklu bezelye yemeği, Türk mutfağının lezzetli ve besleyici yemeklerinden biridir. Bu yemek, tavuk ve bezelyenin uyumlu birleşimiyle hazırlanmakta olup, özellikle yaz aylarında hafif bir alternatif arayanlar için ideal bir seçenektir. Yemek, çeşitli malzemelerle zenginleştirilerek sunulabilir ve yanında farklı garnitürlerle tamamlanabilir. MalzemelerTavuklu bezelye yemeği için gerekli malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamasıYemeğin hazırlanma süreci aşamalı olarak gerçekleştirilmektedir: 1. Tavuk göğsü küp küp doğranır. 2. Soğan ince ince doğranır ve sarımsaklar ezilir. 3. Zeytinyağı, derin bir tencerede ısıtılır ve soğanlar eklenerek pembeleşene kadar kavrulur. 4. Tavuk küpleri eklenir ve etin rengi değişene kadar kavrulmaya devam edilir. 5. Sarımsak ve domates salçası eklenir, karıştırılır. 6. Taze bezelyeler ve tuz, karabiber ile pul biber eklenerek üzerine su eklenir. 7. Yüksek ateşte kaynadıktan sonra, ateş kısılır ve yemeğin pişmesi sağlanır. 8. Yemeğin pişmesine yakın limon suyu eklenir ve birkaç dakika daha kaynatılır. Yanında Ne Gider?Tavuklu bezelye yemeği zengin bir lezzet sunmakta olup, yanında servis edilebilecek farklı alternatiflerle çeşitlendirilebilir:
Ekstra BilgilerTavuklu bezelye yemeği, besin değeri açısından zengin bir seçenek olup, protein, lif ve vitamin açısından dengeli bir öğün sunmaktadır. Tavuk, yüksek kaliteli protein kaynağı iken, bezelye lif içeriği ile sindirim sistemini destekler. Ayrıca, bu yemek düşük kalorili bir seçenek olarak diyet yapan bireyler için de tercih sebebidir. Besin değerleri (1 porsiyon için):- Kalori: 250 kcal- Protein: 30 g- Yağ: 10 g- Karbonhidrat: 20 g- Lif: 5 g- Sodyum: 600 mgBu tarif, hem evde aile yemekleri için hem de misafirler için ideal bir seçenek oluşturmaktadır. Tavuklu bezelye yemeği, pratik yapılışı ve lezzeti ile sofralarınızı süsleyecek bir alternatiftir. |
Tavuklu bezelye yemeği tarifini okuduğumda, özellikle yaz aylarında hafif ve besleyici bir seçenek arayanlar için harika bir alternatif olduğunu düşündüm. Malzemeler oldukça basit ve erişilebilir görünüyor, bu da yemek yapmayı sevenler için büyük bir avantaj. Yemeğin yanına önerilen bulgur veya pirinç pilavı ile yoğurt kombinasyonu da oldukça lezzetli bir seçim gibi. Sizce bu yemeği denedikten sonra, yanına başka hangi garnitürleri eklemeyi düşünürsünüz? Özellikle salata ve turşu önerileri çok hoşuma gitti, sizin favoriniz hangisi?
Cevap yazNurşah,
Tavuklu Bezelye Yemeği gerçekten de yaz aylarında hafif bir seçenek olarak öne çıkıyor. Malzemelerin basitliği, yemek yapmayı sevenler için büyük bir avantaj sağlıyor. Yemeğin yanına eklenebilecek garnitürler konusunda düşündüğünde, salata ve turşu harika seçenekler.
Salata Önerileri arasında, mevsim yeşillikleri ile hazırlanan bir çoban salatası çok ferahlatıcı olabilir. Domates, salatalık, biber ve biraz limon suyu ile mükemmel bir uyum yakalar. Ayrıca, narenciye salatası da tavuk yemeği ile güzel bir denge sağlayabilir.
Turşu Önerileri açısından ise, lahana veya havuç turşusu oldukça lezzetli bir eşlikçi olur. Özellikle ev yapımı turşular, yemeğin lezzetini artıracak ve yanında güzel bir tat katacaktır.
Kısacası, bu yemeği denedikten sonra salata ve turşu kombinasyonu ile zenginleştirmek harika bir fikir. Benim favorim ise ferah bir çoban salatası olurdu. Denemeni tavsiye ederim!