Tavuklu Brokoli Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu brokoli tarifi, sağlıklı ve dengeli bir öğün arayanlar için ideal bir seçenektir. Protein ve vitamin açısından zengin içeriği ile hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif sunar. Bu tarif, pratik hazırlanışıyla da dikkat çekmektedir.
06 Ekim 2024
Tavuklu brokoli, sağlıklı bir beslenme tercih edenlerin sıklıkla tercih ettiği lezzetli bir yemektir. Bu yemek, protein ve vitamin açısından zengin olduğu için dengeli bir öğün sunar. Tavuk etinin besin değerleri ile brokolinin sağladığı faydalar bir araya geldiğinde, hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif ortaya çıkar. İşte bu lezzetli yemeğin tarifi ve malzemeleri.

Malzemeler


Aşağıda, tavuklu brokoli için gerekli olan malzemeler listelenmiştir:
  • 500 gram tavuk göğsü
  • 300 gram brokoli
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Yarım limonun suyu
  • İsteğe bağlı olarak, taze maydanoz veya dereotu

Hazırlık Aşaması


Tavuklu brokoli hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
  • Öncelikle tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın.
  • Brokoliyi çiçeklerine ayırın ve 5 dakika boyunca kaynar suda haşlayın. Ardından süzün ve kenara alın.
  • Bir tavada zeytinyağını ısıtın. İnce doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
  • Sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.
  • Tavuk küplerini tavaya ekleyin ve tavuklar tamamen pişene kadar, yaklaşık 10 dakika kadar soteleyin.
  • Haşlanmış brokolileri ekleyin ve tuz, karabiber ile baharatlandırın. 5 dakika daha pişirin.
  • Son olarak, limon suyunu ekleyin ve karıştırın. İsteğe bağlı olarak, taze otlarla süsleyerek servis yapın.

Besin Değerleri


Tavuklu brokoli yemeğinin yaklaşık 100 gramlık porsiyonu için besin değerleri aşağıdaki gibidir:
  • Kalori: 150 kcal
  • Protein: 25 g
  • Yağ: 5 g
  • Karbonhidrat: 8 g
  • Fiber: 3 g
  • Sodyum: 300 mg
  • A, C vitamini, kalsiyum ve demir açısından zengin

Ekstra Bilgiler

Tavuklu brokoli, diyet yapanlar için ideal bir yemek seçeneği sunar. Proteini yüksek, kalorisi düşük bir seçenek olması sebebiyle kilo kontrolü için faydalıdır. Ayrıca, brokoli, bağışıklık sistemini güçlendiren antioksidanlar ile doludur. Bu yemeği, yanında tam tahıllı pilav veya kinoa ile servis edebilirsiniz.

Sonuç olarak, tavuklu brokoli tarifi, pratikliği ve sağlıklı içeriği ile dikkat çekmektedir. Hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Bu tarifi deneyerek sağlıklı beslenmenin keyfini çıkarabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Atufet 03 Ekim 2024 Perşembe

Bu tavuklu brokoli tarifi gerçekten sağlıklı ve lezzetli bir seçenek gibi görünüyor. Tavuk eti ve brokolinin birlikte sunulması, besin değerlerini artırıyor. Sizce bu yemeği hazırlarken brokoliyi haşlamak yerine buharda pişirmek daha mı iyi olur? Ayrıca, limon suyu eklenmesi yemeğe nasıl bir tat katıyor? Deneyimlerinizi paylaşır mısınız?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Atufet,

Brokoli Pişirme Yöntemi
Brokoliyi haşlamak yerine buharda pişirmek elbette daha iyi bir seçenek. Buharda pişirme, brokolinin besin değerlerini korumasına yardımcı olurken, aynı zamanda renginin canlı kalmasını ve dokusunun daha iyi olmasını sağlar. Bu yöntemle pişirilen brokoli, hafif kıtırlığı sayesinde yemeğe daha hoş bir doku katacaktır.

Limon Suyunun Katkısı
Limon suyu eklemek ise yemeğe ferahlatıcı bir tat katıyor. Asidik bir bileşen olarak, tavuk ve brokolinin doğal tatlarını dengeleyerek lezzetin daha da öne çıkmasını sağlıyor. Ayrıca, limon suyu, yemeğin genel lezzet profilini zenginleştirirken, sağlıklı bir vitamin kaynağı olarak da dikkat çekiyor.

Deneyimlerime göre, limon suyu eklemek yemeğe sadece tat değil, aynı zamanda tazelik de katıyor. Bu nedenle, bu tavuklu brokoli tarifinde limon suyunu kesinlikle öneririm.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni