Tavuklu Bulgur Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu bulgur, Türk mutfağının sağlıklı ve pratik yemeklerinden biridir. Hem besleyici hem de kolay hazırlanan bu tarif, yoğun iş temposuna sahip bireyler için idealdir. Tavuk etinin protein zenginliği ve bulgurun lifli yapısı ile dengeli bir öğün sunarak lezzetli bir alternatif oluşturur.
07 Ekim 2024
Tavuklu bulgur, Türk mutfağının zengin ve sağlıklı yemeklerinden biridir. Hem besleyici hem de pratik bir tarif olarak, özellikle yoğun iş temposuna sahip bireyler için ideal bir seçenektir. Bu yemek, bulgurun lifli yapısı ve tavuk etinin protein zenginliği ile birleşerek dengeli bir öğün sunar. Aşağıda tavuklu bulgurun tarifine ve malzemelerine dair detaylı bilgiler bulunmaktadır.

Malzemeler


Tavuklu bulgur tarifi için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 300 gram tavuk göğsü (doğranmış)
  • 1 adet büyük soğan (doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 2 adet domates (rendelenmiş)
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • 4 su bardağı tavuk suyu veya su
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz, karabiber, pul biber (isteğe göre)

Hazırlık Aşaması


Tavuklu bulgurun hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek bu lezzetli yemeği kolayca hazırlayabilirsiniz:
  • Öncelikle bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanların üzerine ezilmiş sarımsakları ekleyin ve bir dakika daha kavurun.
  • Doğranmış tavuk göğsünü ekleyin ve tavuklar tamamen pişene kadar karıştırarak kavurun.
  • Rendelenmiş domatesleri ve biber salçasını ekleyin. Birkaç dakika daha pişirin.
  • İnce bulguru ekleyin ve kısa bir süre kavurun.
  • Tavuk suyu veya suyu ekleyin. Tuz, karabiber ve pul biber ile tatlandırın.
  • Yüksek ateşte kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra altını kısın ve kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika bulgurlar suyunu çekene kadar pişirin.
  • Piştikten sonra ocaktan alıp, üzerini bir bezle kapatın ve 10 dakika dinlendirin.

Servis Önerisi


Tavuklu bulguru sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt, turşu veya mevsim salatası ile sunumu oldukça lezzetli olacaktır. Ayrıca, üzerine maydanoz veya dereotu serpiştirerek görsel olarak zenginleştirebilirsiniz.

Besin Değerleri

Tavuklu bulgurun 1 porsiyonu (yaklaşık 250 gram) ortalama olarak şu besin değerlerine sahiptir:
  • Kalori: 350 kcal
  • Karbonhidrat: 50 gram
  • Protein: 25 gram
  • Yağ: 10 gram
  • Lif: 6 gram
  • Sodyum: 500 mg

Ekstra Bilgiler

Tavuklu bulgur, hem lezzeti hem de besin değeri ile dengeli bir öğün sunar. Bulgurların lifli yapısı sindirim sistemini düzenleyerek tokluk hissi sağlar. Tavuk eti ise yüksek protein içeriğiyle kas gelişimine katkıda bulunur. Ayrıca, bu tarifte kullanılan sebzeler, yemeğin vitamin ve mineral içeriğini artırarak sağlıklı bir beslenme için gerekli olan öğeleri sunar. Tavuklu bulgur tarifi, özellikle aile yemeklerinde tercih edilen, pratik ve ekonomik bir seçenektir. Farklı baharatlar ve sebzeler ekleyerek tarifi kişiselleştirebilir ve damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Yüce 03 Ekim 2024 Perşembe

Tavuklu bulgur tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle yoğun iş temposunda pratik ve sağlıklı bir yemek arayışındayken, bu tarif gerçekten harika bir seçenek gibi görünüyor. Malzemeler oldukça basit ve erişilebilir. Tavuk etinin protein zenginliği ve bulgurların lifli yapısı, dengeli bir öğün sunma konusunda etkileyici. Hazırlık aşaması da oldukça kolay görünüyor. Tüm bu aşamaları takip ederek lezzetli bir yemek yapmak, gerçekten keyifli olacak. Ayrıca, yanına yoğurt ya da mevsim salatası eklemek, yemeğin lezzetini artıracak gibi. Denedikten sonra, besin değerlerini de göz önünde bulundurursak, sağlıklı bir yemek olduğunu daha iyi anlayacağım. Bu tarife farklı baharatlar ekleyerek kendi damak zevkiime göre de uyarlayabilirim. Gerçekten merak ediyorum, ilk denememde nasıl bir sonuç alacağım!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sevgili Yüce,

Tavuklu bulgur tarifini denemek için sabırsızlanman harika! Gerçekten de yoğun iş temposunda pratik ve sağlıklı yemekler aramak, sağlıklı beslenmenin önemli bir parçası. Tavuk etinin protein zenginliği ve bulgurların lifli yapısı, bu yemeği dengeli bir öğün haline getiriyor.

Malzemelerin erişilebilirliği, mutfakta zaman kaybetmeden lezzetli bir yemek yapmanı sağlayacak. Hazırlık aşamalarının kolay olması da, yemek yapma keyfini artıracaktır. Yanında yoğurt veya mevsim salatası servisi, yemeğin tadını daha da zenginleştirecektir.

Baharatlarla oynamak, yemeği kişiselleştirmenin harika bir yolu. İlk denemene dair sonuçları sabırsızlıkla bekliyorum; umarım istediğin lezzeti yakalarsın! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni