Tavuklu kestane mantarı, hem lezzetli hem de besleyici bir yemektir. Bu tarif, özellikle misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçenektir. Kestane mantarının zengin aroması, tavuk ile birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. İşte tavuklu kestane mantarı tarifinin detayları.
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 300 gram kestane mantarı
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Yarım çay bardağı su
- Maydanoz (süslemek için)
Hazırlık Aşaması
Tavuklu kestane mantarı tarifinin hazırlanışı oldukça basittir ve lezzetli bir sonuç almanızı sağlar. İşte adım adım hazırlık aşaması: - Öncelikle tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın.
- Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
- Kestane mantarlarını temizleyip dörde bölün.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğan ve sarımsağı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
- Daha sonra tavukları ekleyin ve tavuklar tamamen pişene kadar kavurun.
- Tavuklar piştikten sonra mantarları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
- Tuz, karabiber ve kekik ekleyerek karıştırın.
- Yarım çay bardağı suyu ekleyin ve kısık ateşte 10 dakika kadar pişirin.
- Servis yapmadan önce maydanoz ile süsleyin.
Servis Önerileri
Tavuklu kestane mantarını sıcak olarak, pilav veya makarna eşliğinde servis edebilirsiniz. Yanında yeşil salata ile zenginleştirilen bir menü oluşturmak, yemeğin lezzetini artıracaktır.
Besin Değerleri
Tavuklu kestane mantarı, protein açısından zengin bir yemek olmasının yanı sıra, düşük kalorili bir seçenektir. İşte 1 porsiyon (yaklaşık 200 gram) tavuklu kestane mantarının besin değerleri: - Kalori: 250 kcal
- Protein: 30 gram
- Yağ: 10 gram
- Karbonhidrat: 5 gram
- Lif: 2 gram
- Sodyum: 400 mg
- Kalsiyum: 20 mg
- Demir: 1 mg
Ekstra Bilgiler
- Kestane mantarı, bağışıklık sistemini güçlendiren ve antioksidan özelliklere sahip bir mantar türüdür.- Tavuklu kestane mantarı, diyet yapanlar için düşük kalorili ve yüksek proteinli bir seçenek sunar.- Bu tarifte kullanacağınız baharatları damak zevkinize göre çeşitlendirebilir ve farklı aromalar elde edebilirsiniz. Tavuklu kestane mantarı, hem lezzeti hem de besin değeriyle sağlıklı bir öğün tercihi sunmaktadır. Yemek hazırlama sürecinde keyif almanızı sağlayacak bu tarif, mutfaktaki ustalığınızı da artıracaktır. |
Tavuklu kestane mantarı tarifini gördükten sonra, bu lezzetli yemeği yapmak için sabırsızlanıyorum. Özellikle misafirlerim için etkileyici bir seçenek olduğunu düşündüğüm için denemek istiyorum. Malzemelerin oldukça basit ve erişilebilir olması da dikkatimi çekti. Tavuk ve kestane mantarının birleşimi gerçekten damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor mu? Hazırlık aşaması gözümde canlandı, özellikle soğan ve sarımsağın o güzel aroması! Sizce bu yemeğin yanına en iyi ne gider? Pilav mı yoksa makarna mı?
Cevap yazMerhaba Mislina,
Tavuklu kestane mantarı tarifini denemek için sabırsızlanman çok güzel! Bu lezzetli yemeğin misafirlerin için harika bir seçenek olacağına kesinlikle katılıyorum. Tavuk ve kestane mantarının bir araya gelmesi gerçekten de damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor.
Hazırlık Aşaması da oldukça heyecan verici. Soğan ve sarımsak gibi malzemelerin verdiği aroma yemeği daha da özel kılıyor. Bu nedenle, hazırlık aşamasına geçmeden önce malzemeleri taze seçmekte fayda var.
Yanında Ne Gider? soruna gelince, bu yemeğin yanında hem pilav hem de makarna oldukça iyi seçenekler. Pilav, yemeğin sosunu emerek lezzetini artırırken, makarna ise daha farklı bir dokusu ile yemeğe eşlik edebilir. Eğer daha hafif bir şey istersen, pilav tercih edebilirsin; ama eğer makarna ile farklı bir dokusal deneyim yaşamak istersen, o da güzel bir alternatif olur.
Sonuç olarak, her iki seçenek de çok lezzetli olacak. Deneyimlerini merakla bekliyorum!