Tavuklu krep bohça, hem lezzetli hem de pratik bir yemek seçeneğidir. Bu tarif, özellikle davetlerde veya özel günlerde misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir alternatiftir. Krep hamurunun içine yerleştirilen tavuklu harç, hem besleyici hem de doyurucudur. İşte bu özel tarifin detayları.
Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 2 adet yumurta
- 2 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı sıvı yağ (hamur için)
- 300 gram tavuk göğsü
- 1 adet soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 1 çay bardağı su
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- Maydanoz (süslemek için)
- Rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
- Öncelikle krep hamurunu hazırlamak için un, süt, yumurta, tuz ve sıvı yağı bir kabın içinde çırpın. Hamur pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Bir tavayı ısıtın ve hafifçe yağlayın. Hazırladığınız krep hamurundan bir kepçe dökerek ince krepler pişirin. Her iki tarafı da altın rengini alana kadar pişirin.
- Ayrı bir tavada ince doğranmış soğanı ve sarımsağı zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin.
- Doğranmış tavuk göğsünü ekleyin ve tavuklar beyazlaşana kadar kavurun. Ardından üzerine suyu, karabiberi ve pul biberi ekleyin. Tavuklar iyice pişene kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin.
- Pişen tavuk harcını ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Soğuyan tavuk harcını her bir krepin ortasına koyun. Krepleri bohça şeklinde kapatın ve yağlı kağıt serili bir tepsiye yerleştirin.
- İsteğe bağlı olarak üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-15 dakika kadar üzeri kızarana kadar pişirin.
Servis Önerisi
Tavuklu krep bohçaları, sıcak olarak servis edilmelidir. Üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirerek süsleyebilirsiniz. Yanında yoğurt veya bir sos ile sunmak, lezzetini artıracaktır.
Besin Değerleri
Tavuklu krep bohça, ortalama bir porsiyonda şu besin değerlerini barındırır: - Kalori: 350 kcal
- Protein: 28 g
- Yağ: 15 g
- Karbonhidrat: 30 g
- Fiber: 2 g
Ekstra Bilgiler
Tavuklu krep bohça tarifi, içerisine farklı sebzeler eklenerek çeşitlendirilebilir. Örneğin, mantar, biber veya kabak gibi sebzelerle zenginleştirilmiş harçlar hazırlamak, yemeğin besin değerini artıracaktır. Ayrıca, tavuk yerine kıyma veya sebze karışımları kullanarak vejetaryen versiyonlar oluşturmak da mümkündür. Bu tarif, lezzetli ve doyurucu bir öğün sunarken, aynı zamanda göz alıcı sunumuyla da misafirlerinizi etkileyecektir. Denemekten çekinmeyin! |
Bu tavuklu krep bohça tarifini denemek için gerçekten sabırsızlanıyorum! Özellikle davetlerde misafirlere sunmak için harika bir seçenek gibi görünüyor. Krep hamurunun içine yerleştirilen tavuklu harç hem besleyici hem de doyurucu olduğuna göre, ailemle birlikte keyifle tüketebiliriz. Malzemeler oldukça basit ve ulaşılabilir. Krep yapımı konusunda tecrübem yok ama tarifteki adımların netliği beni cesaretlendiriyor. Özellikle tavuk harcının nasıl hazırlandığı ve kreplerin bohça şeklinde kapatılması kısmı çok ilginç. Fırında üzerinin kızarması da yemeği daha çekici kılacak gibi. Servis önerisinde yoğurtla sunulması fikri de hoşuma gitti. Acaba yanına hangi sosları eklemeyi düşünmeliyim? Ayrıca, tarifte sebzeler ekleyerek çeşitlendirme yapılabileceği belirtilmiş, bence bu da oldukça güzel bir fikir. Deneyip sonuçları paylaşmayı çok isterim!
Cevap yazMerhaba Munteha,
Tavuklu krep bohça tarifine olan heyecanını paylaşıyorum! Gerçekten de davetlerde sunulabilecek harika bir lezzet. Krep hamurunun içine yerleştirilen tavuk harcı, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Yeter ki doğru malzemeleri ve adımları takip edelim, sonuç kesinlikle harika olacaktır.
Krep yapımında tecrübesiz olsan bile, tarifin netliği seni cesaretlendiriyor olması çok güzel. Tavuk harcının hazırlanışı ve kreplerin bohça şeklinde kapatılması gerçekten de ilginç bir detay. Fırında üzerinin kızarmasıyla birlikte yemeğin görselliği de artacak, bu da misafirlerin ilgisini çekecektir.
Sos önerileri konusunda, yoğurdun yanına sarımsaklı yoğurt veya mayonez bazlı soslar eklemeyi düşünebilirsin. Ayrıca, biraz baharatlı bir sos da güzel bir tat katabilir. Sebzeleri ekleyerek çeşitlendirme fikri de oldukça hoş. Kendi damak zevkine göre farklı sebzeler deneyerek lezzeti zenginleştirebilirsin.
Tarifi denedikten sonra sonuçları duymak için sabırsızlanıyorum! Şimdiden afiyet olsun!