Tavuklu Nohut Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu nohut pilavı, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Besleyici ve doyurucu yapısıyla, hem günlük yemekler hem de özel davetler için ideal bir tercih sunar. Nohut ve tavuk etinin uyumu, sofralarınıza sağlık ve lezzet katar.
05 Ekim 2024
Tavuklu nohut pilavı, Türk mutfağının zengin lezzetlerinden biridir. Hem besleyici hem de doyurucu bir yemek olan bu tarif, nohutun protein zenginliği ve tavuğun lezzetiyle birleşerek sofralarınıza farklı bir tat katacaktır. Özellikle misafir sofralarında tercih edilen bu pilav, aynı zamanda günlük yemekler için de ideal bir seçenektir.

Malzemeler


Tavuklu nohut pilavı hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 500 gram tavuk göğsü (veya butu)
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
  • 4 su bardağı tavuk suyu veya su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


Tavuklu nohut pilavının hazırlanma aşaması oldukça basittir. İşte adım adım yapılışı:
  • Öncelikle pirinçleri 30 dakika kadar ıslatın ve ardından durulayarak süzün.
  • Bir tencerede zeytinyağını veya tereyağını ısıtın.
  • İnce doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Doğranmış tavuk etlerini ekleyin ve tavuklar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  • Haşlanmış nohutları tavukların üzerine ilave edin ve karıştırın.
  • Pirinçleri ekleyin, 2-3 dakika kavurmaya devam edin.
  • Tavuk suyu veya suyu ekleyin, tuz ve baharatları ilave edin.
  • Kaynadıktan sonra kısık ateşte 20 dakika kadar pişirin.
  • Ocağı kapatın ve pilavın demlenmesi için 10 dakika bekletin.
  • Servis etmeden önce maydanoz ile süsleyin.

Servis Önerileri


Tavuklu nohut pilavı, yanında yoğurt veya salata ile servis edilebilir. Ayrıca, turşu çeşitleri de yemeğin lezzetini artıracaktır. Misafirlerinize sunarken, pilavı tabağın ortasına yerleştirip etrafını maydanoz ile süsleyerek şık bir sunum elde edebilirsiniz.

Besin Değerleri

Tavuklu nohut pilavının 1 porsiyonu, yaklaşık olarak:
  • Kalori: 400 kcal
  • Protein: 30 g
  • Karbonhidrat: 60 g
  • Yağ: 10 g
  • Lif: 8 g
Bu tarif, dengeli bir beslenme için gerekli olan protein, karbonhidrat ve lif açısından zengindir. Ayrıca nohut, sindirim sistemi sağlığına katkıda bulunan bir besin kaynağıdır.

Ekstra Bilgiler

Tavuklu nohut pilavı, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, sebzeler (havuç, bezelye) ekleyerek hem renkli hem de daha besleyici bir pilav yapabilirsiniz. Ayrıca, baharat çeşitlerini artırarak (safran, zerdeçal gibi) yemeğin lezzetini zenginleştirmek mümkündür. Bu tarif, hem evde hem de dışarıda pratik bir yemek alternatifi olarak tercih edilebilir. Bu tarifle hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek hazırlayarak sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Töz 03 Ekim 2024 Perşembe

Tavuklu nohut pilavı tarifini okuduğumda, gerçekten iştah açıcı bir yemek olduğunu düşündüm. Özellikle misafir sofralarında sunulabilecek bir lezzet. Tavuk ve nohutun birleşimi, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Sizce de bu tür tariflerin pratik olması, özellikle yoğun günlerde büyük bir avantaj değil mi? Malzemeler oldukça basit ve herkesin evinde bulunabilecek türden. Hazırlık aşamasının da adım adım verilmesi, yeni başlayanlar için gerçekten yardımcı olacaktır. Peki sizce bu tarife hangi sebzeleri eklemek lezzeti daha da artırır?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Töz,

Tavuklu nohut pilavı gerçekten pratik ve lezzetli bir seçenek. Yoğun günlerde kolayca hazırlanabilmesi, hem zamandan tasarruf sağlıyor hem de misafir sofralarını şenlendiriyor. Malzemelerin basitliği, bu tarifi daha erişilebilir kılıyor.

Sebze Seçenekleri
Bu tarife ekleyebileceğiniz sebzeler, lezzetini artırmakla kalmaz, aynı zamanda besin değerini de yükseltir. Örneğin, havuç ve bezelye, hem renk hem de tat açısından güzel bir uyum sağlar. Ayrıca, ıspanak veya pazı da ekleyerek daha fazla yeşillik katabilir ve yemeğin vitamin içeriğini artırabilirsiniz. Domates ya da biber eklemek, yemeğe ekstra bir aroma katacaktır.

Bu tür tariflerde sebzelerin kullanımı, hem çeşitlilik hem de sağlık açısından oldukça faydalı. Umarım denemek istediğiniz başka tarifler de vardır!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni