Tavuklu nohutlu pilav yanına ne gider tarifi ve malzemeleri

Tavuklu nohutlu pilav, Türk mutfağının sevilen bir yemeğidir. Doyurucu ve besleyici olan bu pilav, yanına ekleyeceğiniz salata, yoğurt veya fırın sebzeleriyle sofralarınıza lezzet katacaktır. Detaylı tarif ve öneriler için yazıyı inceleyebilirsiniz.

29 Nisan 2025

Tavuklu Nohutlu Pilav Yanına Ne Gider? Tarifi ve Malzemeleri


Tavuklu nohutlu pilav, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem besleyici hem de doyurucu olan bu yemek, çeşitli yan yemeklerle birlikte servis edildiğinde sofralarınızı zenginleştirir. Bu yazıda, tavuklu nohutlu pilavın tarifini, malzemelerini ve yanına ne gibi yemeklerin yakışacağını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Tavuklu Nohutlu Pilavın Malzemeleri


Tavuklu nohutlu pilav hazırlamak için gereken malzemeler şöyledir:
  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 500 gram tavuk göğsü (veya istenilen tavuk kısmı)
  • 1 adet büyük soğan
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
  • 4 su bardağı tavuk suyu (veya su)
  • Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
  • Yarım çay bardağı limon suyu (isteğe bağlı)

Tavuklu Nohutlu Pilavın Tarifi


Tavuklu nohutlu pilavın hazırlanışı oldukça basittir. İşte adım adım tarif:

1. Pirinci bol suyla yıkayın ve 30 dakika kadar ıslatın.

2. Tavukları küçük parçalara kesin ve soğanı yemeklik doğrayın.

3. Bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.

4. Tavuk parçalarını ekleyin ve tavuklar iyice pişene kadar kavurmaya devam edin.

5. Haşlanmış nohutu ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

6. Süzdüğünüz pirinci ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

7. Tavuk suyu (veya su) ve baharatları ekleyin. Karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın.

8. Orta ateşte 15-20 dakika pişirin. Pirinçlerin suyu çekmesi ve yumuşaması gerekmektedir.

9. Pilav piştikten sonra ocaktan alın ve demlenmesi için 10 dakika bekletin.

Tavuklu Nohutlu Pilav Yanına Ne Gider?

Tavuklu nohutlu pilav, yanında sunabileceğiniz çeşitli yan yemeklerle daha da lezzetli hale gelebilir. Aşağıda, bu yemeğin yanına çok yakışan bazı önerileri bulabilirsiniz:
  • Yoğurt: Özellikle cacık veya sade yoğurt, pilavın yanında ferahlatıcı bir alternatif sunar.
  • Salata: Mevsim salatası, roka salatası veya çoban salatası gibi hafif salatalar pilavla mükemmel uyum sağlar.
  • Turşu: Özellikle lahana turşusu veya karışık turşular, yemeğin lezzetini tamamlar.
  • Fırın Sebzeleri: Patates, havuç ve kabak gibi sebzelerin fırınlanması, yemeğinize zenginlik katar.
  • Izgara Sebzeler: Domates, biber ve mantar gibi sebzelerin ızgarada pişirilmesi, sağlıklı bir alternatif sunar.

Besin Değerleri

Tavuklu nohutlu pilavın besin değerleri, kullanılan malzemelere bağlı olarak değişiklik gösterir. Ancak ortalama olarak:
  • Kalori: 350 kcal (1 porsiyon için)
  • Protein: 30 g
  • Yağ: 10 g
  • Karbonhidrat: 45 g
  • Fiber: 4 g
  • Sodyum: 600 mg

Sonuç olarak, tavuklu nohutlu pilav, Türk mutfağının zengin lezzetlerinden biridir ve çeşitli yan yemeklerle birlikte sunulduğunda daha da zenginleşir. Bu tarif ve önerilerle, sofralarınızı şenlendirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Tavil 08 Aralık 2024 Pazar

Tavuklu nohutlu pilavın yanına ne tür yemekler sunulabileceği konusunda merak ettiklerim var. Özellikle yoğurt ve salata kombinasyonu nasıl bir tat katıyor? Cacık gibi bir ferahlatıcı alternatifin pilavla uyumu nasıl? Ayrıca, turşu eklemek pilavın lezzetini gerçekten tamamlıyor mu? Fırın sebzeleri ve ızgara sebzelerle birlikte sunulduğunda, bu yemek daha mı zenginleşiyor? Bu kombinasyonların hangisi en çok tercih ediliyor?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Tavuklu Nohutlu Pilav ve Yanında Sunulacaklar

Tavil, tavuklu nohutlu pilav, zengin ve doyurucu bir yemek olduğu için yanında sunulacak alternatifler oldukça önemlidir.

Yoğurt ve Salata Kombinasyonu
Yoğurt, özellikle pilavın yanında ferahlatıcı bir etki yaratır. Cacık gibi yoğurtlu tarifler, pilavın lezzetini dengelerken, aynı zamanda yemeği daha hafif hale getirir. Salata ise, taze sebzelerle hazırlanarak yemeğin yanına eklendiğinde, hem renk hem de tat açısından zenginlik katar.

Turşu Eklemek
Turşu, pilavın lezzetini tamamlayıcı bir unsur olarak oldukça tercih edilen bir alternatiftir. Ekşi ve tuzlu tadı, pilavın yumuşak dokusuyla güzel bir kontrast oluşturur. Bu nedenle, özellikle turşu sevenler için mükemmel bir eşlikçi olabilir.

Fırın ve Izgara Sebzeler
Fırın sebzeleri ve ızgara sebzeler, pilavı daha zengin hale getiren seçeneklerdir. Bu sebzeler, yemeğe hem renk hem de tat katarken, besin değerini de artırır. Ayrıca, sebzelerin sağlıklı bir alternatif olarak sunulması, yemeğin dengeli bir şekilde beslenmesine katkı sağlar.

Tercih Edilen Kombinasyonlar
Bu kombinasyonların hangisinin en çok tercih edildiği, kişisel damak zevkine göre değişebilir. Ancak genel olarak, yoğurt ve salata ikilisi, pilav ile en sık tercih edilen yan lezzetler arasında yer almaktadır.

Sonuç olarak, tavuklu nohutlu pilavın yanına ekleyeceğiniz bu alternatifler, yemeğin lezzetini ve sunumunu önemli ölçüde zenginleştirebilir.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni