Tavuklu pide, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Hem pratik hem de besleyici bir seçenek olarak öne çıkar. Tavuk etinin zengin protein içeriği ve çeşitli baharatlarla harmanlanması, pideye farklı bir tat katar. Bu makalede, tavuklu pide tarifinin detayları, malzemeleri ve yapım aşamaları ele alınacaktır. MalzemelerTavuklu pide hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
YapılışıTavuklu pide yapım aşamaları aşağıdaki gibidir: 1. Hamurun Hazırlanması: Un, tuz, toz şeker ve instant mayayı geniş bir karıştırma kabında bir araya getiriniz. Ardından süt, su ve zeytinyağını ekleyerek yoğurma işlemini gerçekleştirin. Hamurun üzerini örtüp, 30 dakika kadar dinlendirin. 2. Tavuk Harcının Hazırlanması: Tavuk göğsünü küp küp doğrayın. Soğanı ve yeşil biberi ince ince doğrayarak tavada zeytinyağında kavurun. Ardından doğranmış tavukları ekleyin ve pişene kadar kavurmaya devam edin. Son olarak, domatesi ekleyin ve baharatlarla tatlandırın. 3. Pidenin Şekillendirilmesi: Dinlenen hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp, unlu bir yüzeyde açın. Ortasına hazırladığınız tavuk harcını koyun. Kenarları kapatıp, pide şekli verin. 4. Pidenin Pişirilmesi: Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin. Pidelerin üzeri altın sarısı bir renk alana kadar fırında tutun. 5. Servis: Pideler fırından çıktıktan sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt veya salatayla sunulması tavsiye edilir. Besin DeğerleriTavuklu pide, zengin besin değerleri ile dikkat çekmektedir. Bir porsiyon (yaklaşık 150 gram) tavuklu pide için ortalama besin değerleri şöyledir:
Ekstra BilgilerTavuklu pide, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, mantar, ıspanak veya çeşitli peynir çeşitleri de harcın içerisine eklenebilir. Ayrıca, pideyi daha sağlıklı hale getirmek için tam buğday unu kullanmak da mümkündür. Tavuklu pide, hem ana yemek olarak hem de atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Bu lezzetli tarifi denemeniz dileğiyle! |
Tavuklu pide tarifini okuduğumda gerçekten iştahım kabardı! Hem pratik olması hem de besleyici içeriği ile harika bir seçenek gibi görünüyor. Özellikle tavuk etinin baharatlarla birleşimi, pideye bambaşka bir lezzet katacak. Malzemelerin listesi de oldukça ulaşılabilir; evde genellikle bulunan şeyler var. Yapılış adımlarının net olması, denemek isteyenler için büyük bir avantaj. Ayrıca, tavuklu pideyi zenginleştirmek için ek malzemeler önerilmesi de çok hoş. Sizce bu tarifte en çok hangi ek malzemeleri denemek ilginç olurdu?
Cevap yazMerhaba Özbay,
Yorumun için teşekkür ederim! Tavuklu pide gerçekten hem lezzetli hem de pratik bir seçenek. Ek malzemeler açısından, tarife eklenebilecek bazı ilginç alternatifler var. Mesela, yeşil biber ve domates eklemek, pideye hem renk hem de tat katabilir. Ayrıca, zeytin dilimleri de güzel bir tuzluluk ve derinlik sağlayacaktır. Eğer daha zengin bir tat arıyorsan, kaşar peyniri veya mozzarella ile fırınladıktan sonra üzerine maydanoz serpmek de harika bir dokunuş olur.
Tüm bu malzemeler, tavuklu pideye farklı bir boyut kazandıracaktır. Denemek isteyeceğin başka malzemeler var mı?
Afiyet olsun!