Fırında Kereviz Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Fırında kereviz yemeği, sağlıklı beslenmeyi tercih edenler için lezzetli ve besleyici bir alternatiftir. Düşük kalorisi, yüksek lif ve vitamin içeriği ile dikkat çeker. Bu tarifte, kerevizin yanı sıra soğan, sarımsak ve havuç gibi sebzelerle hazırlanan pratik bir yemek sunulmaktadır.
Fırında Kereviz Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
23 Eylül 2024
Fırında kereviz yemeği, sağlıklı beslenme alışkanlıkları benimseyen bireyler için oldukça lezzetli ve besleyici bir seçenektir. Kereviz, düşük kalorili bir sebze olmasının yanı sıra, lif ve vitamin açısından zengindir. Bu makalede, fırında kereviz yemeğinin tarifi ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler


  • 2 adet orta boy kereviz
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 2 adet havuç
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı su
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik (isteğe bağlı)
  • Yarım limonun suyu

Hazırlık Aşaması


Fırında kereviz yemeğinin hazırlanması oldukça basit ve pratiktir. Aşağıda adım adım hazırlık aşamaları yer almaktadır:

1. Kerevizlerin Hazırlanması


Kerevizleri iyice yıkadıktan sonra, kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın. Kerevizlerin kararmaması için doğradıktan hemen sonra limon suyu ile karıştırın.

2. Diğer Malzemelerin Hazırlanması

Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın. Havuçları da halka halka doğrayarak hazırlayın.

3. Pişirme İşlemi

Bir fırın tepsisine zeytinyağını dökün ve doğradığınız soğanları, sarımsakları ve havuçları ekleyin. Üzerine doğranmış kerevizleri yerleştirin. Tuz, karabiber ve kekik ile tatlandırarak, suyu da ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırdıktan sonra, tepsiyi önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin.

Servis Önerileri

Fırında kereviz yemeği, sıcak ya da ılık olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt ile sunulduğunda lezzeti daha da artar. Ayrıca, ana yemeklerin yanında garnitür olarak da tercih edilebilir.

Besin Değerleri

Kereviz, düşük kalorili bir sebze olmasının yanı sıra, vitamin C, K ve folat açısından zengindir. Lif içeriği sayesinde sindirim sistemine yardımcı olur ve tokluk hissi sağlar. İçeriğindeki antioksidanlar, vücudu serbest radikallerden korur.

Sonuç

Fırında kereviz yemeği, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif olarak mutfaklarınızda yer almalıdır. Kolay hazırlanabilirliği ve besleyici özellikleri ile sağlıklı beslenmeyi destekleyen bu yemek, düzenli olarak tüketilmesi önerilen sebzeler arasında yer almaktadır. Kereviz yemeği, diyet programlarına da eklenebilecek mükemmel bir seçenektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Necib 12 Ağustos 2024 Pazartesi

Fırında kereviz yemeği tarifini okuduktan sonra, bu sağlıklı ve besleyici yemeği denemek için sabırsızlanıyorum. Kereviz gibi yüksek besin değerine sahip bir sebzenin bu şekilde hazırlanması, hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif sunuyor. Özellikle üzerine serpilmiş maydanoz ve rendelenmiş kaşar peyniri, yemeğin görüntüsünü ve tadını daha da güzelleştiriyor. Kerevizleri limonla ovmak, kararmasını önlemek için gerçekten iyi bir fikir! Peki ya fırınlama süreleriyle ilgili bir öneriniz var mı? Yemeğin tam kıvamında pişmesi için dikkat edilmesi gereken başka püf noktaları var mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Necib,

Kereviz yemeği tarifine olan ilginizi duyduğuma sevindim! Kereviz gerçekten de besleyici ve lezzetli bir sebze. Fırında pişirirken dikkat edilecek birkaç nokta var:

Pişirme Süresi: Kereviz, genellikle 30-40 dakika arasında pişer. Ancak bu süre, kesim kalınlığına bağlı olarak değişebilir. Kerevizleri daha ince dilimler halinde keserseniz, pişirme süresi kısalır.

Sıcaklık: 180-200 derece arasında bir sıcaklık idealdir. Fırınınızı önceden ısıtmanız, yemeğin eşit şekilde pişmesine yardımcı olur.

Diğer Püf Noktaları: Kerevizlerin üzerine zeytinyağı gezdirmek, hem lezzetini arttırır hem de daha güzel bir renk kazanmasını sağlar. Ayrıca, pişirme sırasında üzerini alüminyum folyo ile kapatmak, daha yumuşak bir doku elde etmenize yardımcı olabilir. Son 10 dakika kala üzerini açarak, kaşar peynirinin erimesini ve üzerinin hafifçe kızarmasını sağlayabilirsiniz.

Afiyet olsun! Umarım denediğinizde çok beğenirsiniz.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni