Tavuklu tepsi mantısı, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olup, özellikle kalabalık misafirler için pratik bir seçenek sunar. Yufka ile hazırlanan bu özel mantı tarifi, içerdiği taze tavuk eti ve baharatlarla zenginleştirilmiş bir lezzet deneyimi sunar. Hem görünümü hem de tadı ile sofralarınızı şenlendirecek bu tarif, yapılışı açısından da oldukça kolaydır. MalzemelerTavuklu tepsi mantısı için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir:
Hazırlık AşamasıTavuklu tepsi mantısının hazırlanışı birkaç basamaktan oluşmaktadır: 1. Tavukların Hazırlanması: Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın. Soğanı ince ince doğrayarak bir tavada sıvı yağ ile kavurun. Ardından doğranmış tavukları ekleyin ve tavuklar suyunu salıp çekene kadar pişirin. 2. Baharatların Eklenmesi: Pişen tavukların üzerine tuz, karabiber, pul biber ve kekik ekleyin. Karıştırarak birkaç dakika daha pişirin ve ocaktan alın. 3. Yufkaların Hazırlanması: Yufkaları tezgaha serin. İlk yufkayı dörde bölün. Her bir parçanın ortasına tavuk harcından koyun. Yufkayı kenarlarından kapatıp mantı şekli verin. 4. Tepsiye Dizme: Hazırlanan mantıları yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerine suyu dökün. 5. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin. 6. Servis: Pişen mantının üzerine eritilmiş tereyağını gezdirin. Yanında yoğurt ile servis edin. Ekstra BilgilerBesin DeğerleriTavuklu tepsi mantısının bir porsiyonu (yaklaşık 150 gram) aşağıdaki besin değerlerine sahiptir:- Kalori: 300 kcal- Protein: 25 gram- Yağ: 15 gram- Karbonhidrat: 30 gram- Lif: 2 gramBu tarif, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek sunarak, aile ve misafirlerinizle keyifli anlar geçirmenizi sağlayacaktır. Afiyet olsun! |
Bu tavuklu tepsi mantısı tarifi gerçekten harika görünüyor! Özellikle misafir ağırlamak için pratik bir seçenek arayanlar için mükemmel bir alternatif. Tavuk etinin tazeliği ve baharatlarla zenginleştirilmesi, yufka ile birleşince muhteşem bir lezzet ortaya çıkarıyor. Yufkaların nasıl şekillendirileceği konusunda verdiğiniz detaylar çok yardımcı olmuş. Ayrıca, mantıları önceden hazırlayıp derin dondurucuda saklayabilmek de büyük bir kolaylık. Bu tarifin besin değerleri de oldukça dengeli görünüyor. Kesinlikle denemek isteyeceğim! Peki, bu tarife eklemek istediğiniz başka baharatlar var mı?
Cevap yazMerhaba Paye,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Tavuklu tepsi mantısı gerçekten de misafirler için harika bir seçenek. Baharatlar konusunda eklemek istediğiniz birkaç önerim var.
Kimyon ve pul biber bu tarife güzel bir aroma katabilir. Özellikle kimyon, tavuk etinin lezzetini daha da ön plana çıkarıyor. Ayrıca nane ve kekik de kullanılabilir; bu baharatlar yemeğe ferah bir tat katıyor.
Tarifinize kendi dokunuşlarınızı ekleyerek denemek için sabırsızlanıyorum. Afiyet olsun!