Tereyağlı Karides Güveç Tarifi ve Malzemeleri

Tereyağlı karides güveç, deniz ürünleri tutkunları için ideal bir seçenek sunar. Taze karideslerin tereyağı, sarımsak ve baharatlarla buluşarak fırında pişirildiği bu tarif, hem lezzetli hem de besleyicidir. Ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz pratik bir yemek.
02 Ekim 2024
Tereyağlı karides güveç, deniz ürünleri sevenler için hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Bu tarif, taze karideslerin tereyağı, sarımsak ve çeşitli baharatlarla bir araya gelerek fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Hem evde misafirlerinizi etkilemek hem de ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bir yemek olarak öne çıkar.

Malzemeler


Aşağıda tereyağlı karides güveç için gereken malzemelerin listesi verilmiştir:
  • 500 gram taze karides
  • 100 gram tereyağı
  • 3 diş sarımsak
  • 1 adet limon (suyu ve rendesi)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • Maydanoz (süslemek için)
  • 1 su bardağı beyaz şarap (isteğe bağlı)
  • 1 çay kaşığı kekik

Hazırlık Aşaması


Tereyağlı karides güveci hazırlamak oldukça pratik bir süreçtir. İşte adım adım yapılışı:
  • İlk olarak, karidesleri temizleyin ve başlarını ayıklayın. Eğer dondurulmuş karides kullanıyorsanız, öncelikle çözülmesini bekleyin.
  • Bir tavada tereyağını eritin. Ardından ince doğranmış sarımsakları ekleyin ve hafifçe kavurun.
  • Temizlenmiş karidesleri tavaya ekleyin ve birkaç dakika soteleyin. Karideslerin rengi değişene kadar pişirin.
  • Karidesler pişerken tuz, karabiber, pul biber ve kekik gibi baharatları ekleyin. İsteğe bağlı olarak beyaz şarap da kullanabilirsiniz.
  • Pişen karidesleri bir güveç kabına alın. Üzerine limon suyu ve rendesini ekleyin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin.
  • Fırından çıkan güveci maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Servis Önerileri


Tereyağlı karides güveç, yanında dilimlenmiş taze ekmek veya pilav ile servis edilebilir. Ayrıca, bir yeşil salata ile birlikte sunarak, yemeği daha dengeli bir hale getirmek mümkündür.

Besin Değerleri

Tereyağlı karides güveç, zengin besin içerikleriyle dikkat çeker. İşte 1 porsiyon (yaklaşık 200 gram) tereyağlı karides güveç için ortalama besin değerleri:
  • Kalori: 350 kcal
  • Protein: 25 g
  • Yağ: 25 g
  • Karbonhidrat: 5 g
  • Fiber: 1 g
  • Sodyum: 600 mg

Ekstra Bilgiler

Tereyağlı karides güveç, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda sağlığa faydalarıyla da bilinir. Karides, yüksek kaliteli protein kaynaklarından biridir ve omega-3 yağ asitleri açısından zengindir. Bunun yanı sıra, içerdiği vitamin ve minerallerle bağışıklık sistemini güçlendirir. Ancak, karides alerjisi olan bireylerin bu tarife dikkat etmesi önemlidir. Ayrıca, tereyağı kullanımı nedeniyle yemeğin kalori değeri yüksektir; bu nedenle porsiyon kontrolüne dikkat edilmelidir.

Sonuç olarak, tereyağlı karides güveç, deniz ürünleri sevenler için oldukça lezzetli ve pratik bir yemek seçeneğidir. Sağlıklı malzemelerle hazırlanarak, özel günlerde veya sıradan bir akşam yemeğinde tercih edilebilir. Deneyerek bu eşsiz lezzeti keşfetmenizi öneririm.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Lavin 01 Ekim 2024 Salı

Tereyağlı karides güveç tarifini okurken, deniz ürünleri seven biri olarak gerçekten heyecanlandım. Taze karideslerin tereyağı ve sarımsakla buluşması, nasıl bir lezzet patlaması yaratır, merak ediyorum. Özellikle fırında pişirilmesi ve baharatlarla zenginleştirilmesi, yemeğe derinlik katıyor gibi görünüyor. Ayrıca, yanına taze ekmek veya pilav önerisi, bu yemeği daha da cazip hale getiriyor. Böyle bir tarife, misafirlerimi ağırlarken kesinlikle yer vermek isterim. Bu tarifin besin değerleri de oldukça dikkat çekici; sağlıklı bir protein kaynağı olarak karidesin faydalarını düşünüyorum. Sizce, bu yemeği hazırlarken nelere dikkat etmeliyim?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Lavin,

Taze Malzeme Seçimi
Karideslerinizin taze olması, yemeğin lezzetini doğrudan etkiler. Taze karidesler, daha yoğun bir tat ve doku sunar. Pazar veya güvenilir bir balıkçıdan almanızı tavsiye ederim.

Baharat ve Soslar
Tereyağı ve sarımsak harika bir başlangıç, ancak bu yemeği zenginleştirmek için limon suyu, maydanoz veya pul biber eklemeyi düşünebilirsiniz. Baharatlarla oynamak, yemeğinizi daha da özel kılabilir.

Pişirme Süresi
Karideslerin pişme süresi oldukça kısa; fazla pişirirseniz sertleşebilirler. Bu nedenle, fırında pişirirken dikkatli olun ve karidesler pembe bir renk alana kadar pişirin.

Yanında Servis
Yanında taze ekmek veya pilav sunmak harika bir fikir. Ayrıca, bir yeşil salata ile denge oluşturabilirsiniz. Bu, misafirlerinize daha fazla seçenek sunar.

Umarım bu ipuçları, hazırlık sürecinizde size yardımcı olur. Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni