Tereyağlı Tavuk Kızartma Tarifi ve Malzemeleri

Tereyağlı tavuk kızartma tarifi, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Taze malzemelerle hazırlanan bu yemek, misafir sofralarının yıldızı olmaya aday. Kızartma işlemiyle çıtır çıtır bir dış yüzey elde edilirken, tereyağına eklenen tat derinliği yemeği özel kılar. Tarif, adım adım uygulandığında kolayca hazırlanabilir.
04 Ekim 2024
Tereyağlı tavuk kızartma, Türk mutfağının en sevilen ve en lezzetli yemeklerinden biridir. Taze malzemelerle hazırlanan bu yemek, özellikle misafir sofralarında sıkça tercih edilir. Kızartma işlemi, tavuğun dış yüzeyinin çıtır çıtır olmasını sağlarken, tereyağı kullanımı ise yemeğe zengin bir tat ve aroma katar. Bu makalede tereyağlı tavuk kızartmanın tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgilere yer verilecektir.

Malzemeler


Tereyağlı tavuk kızartma için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 1 kg tavuk (but veya göğüs)
  • 100 gr tereyağı
  • 2 adet sarımsak (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Un (tavuğu bulamak için)
  • Sıvı yağ (kızartmak için)

Hazırlık Aşamaları


Tereyağlı tavuk kızartmanın hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda belirtilen adımları takip ederek lezzetli bir yemek elde edebilirsiniz:
  • İlk olarak, tavuğun parçalarını yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayın.
  • Bir kapta tuz, karabiber ve pul biberi karıştırarak baharatlı karışım hazırlayın.
  • Tavuk parçalarını bu baharat karışımı ile iyice ovun ve 30 dakika kadar dinlenmeye bırakın.
  • Ayrı bir tabakta un bulundurun. Dinlenen tavuk parçalarını unlayın.
  • Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın. Yağ yeterince ısındıktan sonra, tereyağını ekleyin.
  • Tereyağı eridikten sonra, tavuk parçalarını dikkatlice tavaya yerleştirin.
  • Tavukların her iki tarafını da altın rengini alana kadar kızartın. Genellikle 15-20 dakika yeterli olacaktır.
  • Kızaran tavukları kağıt havlu serili bir tabağa alın ve fazla yağını emmesini bekleyin.

Servis Önerileri


Tereyağlı tavuk kızartmayı sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında pilav, patates püresi veya mevsim salatası ile birlikte sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, limon dilimleri ve maydanozla süslemek, yemeğin sunumunu daha da güzelleştirebilir.

Besin Değerleri

Tereyağlı tavuk kızartmanın 100 gramı için ortalama besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 25 g
  • Yağ: 15 g
  • Karbonhidrat: 0 g
  • Fiber: 0 g
  • Tuz: 1 g

Ekstra Bilgiler

Tereyağlı tavuk kızartma, sağlıklı bir beslenme açısından dikkatli tüketilmelidir. Özellikle kızartma işlemi sırasında yüksek ısıda pişirilmesi, yağın yapısında değişikliklere yol açabilir. Bu nedenle, kızartma yapılmadan önce tavuk parçalarının mutlaka marine edilmesi, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, tereyağı yerine zeytinyağı kullanarak daha hafif bir alternatif oluşturabilirsiniz. Bu tarif, hem lezzetli hem de pratik bir yemek arayanlar için ideal bir seçenektir. Tereyağlı tavuk kızartma ile sevdiklerinize unutulmaz bir ziyafet sunabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Hanım 04 Ekim 2024 Cuma

Tereyağlı tavuk kızartma tarifini okurken, bu lezzetli yemeği yapmak için gerekli olan adımları düşünmeden edemedim. Özellikle tavuk parçalarının baharatlarla ovulup dinlendirilmesi süreci, yemeğin lezzetini çok artırıyor gibi görünüyor. Unla bulamak ve ardından kızartmak ise dış yüzeyinin çıtır çıtır olmasını sağlıyor. Tavukları kızartırken, tereyağının aroması da bütün eve yayılacak, değil mi? Yanında pilav ya da mevsim salatası ile sunulması fikri de harika, böylece yemeğin dengesi sağlanmış olur. Besin değerleri kısmı ise, bu yemeği hazırlamadan önce dikkat edilmesi gerekenleri düşünmemi sağladı. Sağlıklı bir beslenme için porsiyon kontrolü yapmak önemli. Tereyağlı tavuk kızartma ile misafirlerinizi şımartmak için sabırsızlanıyorum! Bu tarifteki detayları denemek için bir an önce mutfağa girmeliyim.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Hanım,

Yazdıklarınız gerçekten de tereyağlı tavuk kızartmanın ne kadar lezzetli olabileceğini harika bir şekilde yansıtıyor. Baharatlarla ovma ve dinlendirme aşamasının yemeğin tadını artırdığına katılıyorum; bu adım, tavuk etinin daha aromatik ve lezzetli olmasını sağlıyor.

Unla bulamak ise dış yüzeyin çıtır çıtır olmasını sağlarken, tereyağının aroması evin her köşesine yayılacak olması da yemeğin hazırlanışını daha keyifli hale getiriyor. Yanında pilav veya mevsim salatası ile sunulması, yemeğin dengeli ve doyurucu olmasını sağlıyor; bu da harika bir fikir!

Besin değerlerine dikkat etmenin önemi de unutulmamalı. Porsiyon kontrolü yapmak, sağlıklı bir beslenme için gerçekten önemli bir adım. Misafirlerinizi şımartmak için sabırsızlanmanızı anlıyorum; bu tarifin detaylarını denemek, mutfakta geçireceğiniz zamanı daha da keyifli kılacaktır. Mutfağınıza başarılar dilerim!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni