Vanilyalı yaş pasta, özel günlerin vazgeçilmez tatlarından biridir. Yumuşak dokusu, hafif vanilya aroması ve kremalı üzeri ile herkesin beğenisini kazanan bu tatlı, hem görselliği hem de lezzeti ile dikkat çeker. Bu makalede, vanilyalı yaş pasta tarifini ayrıntılı bir şekilde inceleyeceğiz.
Malzemeler
Vanilyalı yaş pasta için gereken malzemeler şu şekildedir: - 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1/2 su bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı süt (şerbet için)
- 1/2 su bardağı toz şeker (şerbet için)
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)
- Süslemek için meyve veya çikolata parçaları
Hazırlık Aşaması
Vanilyalı yaş pastanın hazırlanışı birkaç aşamadan oluşur ve bu aşamaların her biri dikkatlice uygulanmalıdır.
1. Adım: Kekin Hazırlanması
- Öncelikle fırınınızı 180 dereceye ısıtın.- Yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabına alın. Mikserle yaklaşık 5 dakika çırpın, karışım beyazlaşmalı ve kabarmalıdır.- Daha sonra sırasıyla sıvı yağ, süt, kabartma tozu, vanilin ve unu ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.- Hazırladığınız hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün.- Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer çıkıyorsa kek pişmiştir.
2. Adım: Şerbetin Hazırlanması
- Kekiniz piştikten sonra, 2 su bardağı süt ile 1/2 su bardağı toz şekeri bir tencerede kaynatın.- Şeker tamamen eridikten sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
3. Adım: Krem Şantinin Hazırlanması
- Krem şantiyi, 1 su bardağı soğuk süt ile bir kabın içerisinde, üzerindeki talimata uygun şekilde çırpın. Kıvamı koyulaşmalı ve sertleşmelidir.
4. Adım: Pasta Montajı
- Kekinizi fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra keki ortadan ikiye kesin.- İlk kat keki servis tabağına yerleştirin. Üzerine hazırladığınız şerbetin yarısını dökün.- Krem şantinin yarısını kekin üzerine sürün.- İkinci kek katını yerleştirin ve kalan şerbeti dökün.- Kalan krem şantiyi pasta üzerini kaplamak için kullanın.- Pastanızı dilediğiniz gibi meyve veya çikolata parçaları ile süsleyin.
Servis Önerileri
Vanilyalı yaş pasta, dilimlenerek servis edilir. Yanında çay veya kahve ile sunulması önerilir. Ayrıca, pasta dilimlerinin üzerine çilek, böğürtlen veya rendelenmiş çikolata ile süsleyerek daha çekici hale getirebilirsiniz.
Besin Değerleri
Aşağıda, 1 dilim (100 gram) vanilyalı yaş pastanın yaklaşık besin değerleri bulunmaktadır: - Kalori: 350 kcal
- Karbonhidrat: 45 g
- Protein: 6 g
- Yağ: 15 g
- Şeker: 25 g
Sonuç olarak, vanilyalı yaş pasta hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tatlıdır. Özel günlerde veya misafirlerinize sunmak için mükemmel bir seçimdir. Bu tarif ile evde kendi vanilyalı yaş pastanızı yapabilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. | 
Vanilyalı yaş pasta tarifini okuduktan sonra gerçekten yapma isteğim arttı. Özellikle krem şantinin hazırlanışı ve pastanın montajı aşamaları oldukça dikkat çekici. Kekin yumuşak dokusu ve hafif vanilya aroması ile birleştiğinde ortaya çıkan lezzeti hayal edebiliyorum. Şerbetin nasıl hazırlandığı ve kekin üzerine dökülmesi de oldukça pratik görünüyor. Servis önerileriyle birlikte, yanına çay veya kahve ile sunulması fikri de harika! Pastayı meyve veya çikolata parçaları ile süslemek, görselliğini artırmak için de güzel bir dokunuş olacak. Bu tarifle evde böyle bir tatlı yapmayı denemek için sabırsızlanıyorum! Sizce bu tarifi denemek için en uygun özel gün hangisi olur?
Cevap yazFerahfeza,
Vanilyalı Yaş Pasta tarifi gerçekten de harika bir seçim! Krem şantinin hazırlanışı ve pastanın montajı aşamaları, özellikle tatlı yapmayı sevenler için oldukça keyifli bir süreç. Kekin yumuşak dokusu ve vanilya aroması, pastanın lezzetini gerçekten zirveye taşıyor.
Şerbet Hazırlığı da pratik olduğu için, tatlıyı yapmak daha da cazip hale geliyor. Çay veya kahve ile sunma fikri, pastanın tadını daha da güzelleştirecek bir detay. Ayrıca, meyve ya da çikolata parçaları ile süslemek, hem görselliği artıracak hem de tat açısından zenginlik katacaktır.
Bu tarifi denemek için en uygun özel gün, belki de doğum günleri, yıl dönümleri veya bir bayram olabilir. Ancak, kendinize bir ödül vermek istediğiniz herhangi bir gün de mükemmel bir fırsat! Pastayı yaparak sevdiklerinizle paylaşmak, keyifli anılar biriktirmenize de vesile olacaktır. Umarım en kısa zamanda bu lezzeti denersiniz!