Vișneli Cevizli Kek Tarifi ve MalzemeleriVișneli cevizli kek, hem lezzeti hem de görselliği ile dikkat çeken bir tatlıdır. Özellikle çay saatlerinde, özel davetlerde ya da misafir ağırlarken tercih edilen bu kek, vişne ve cevizin mükemmel uyumunu sunar. Bu makalede, vișneli cevizli kekin tarifi, malzemeleri, hazırlanışı ve besin değerleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır. MalzemelerVișneli cevizli kekin hazırlanması için gerekli olan malzemeler şunlardır:
HazırlanışıVișneli cevizli kekin hazırlanışı aşağıdaki adımlarla gerçekleştirilmektedir: 1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: İlk olarak, yumurtalar ve toz şeker geniş bir karıştırma kabında bir mikserle iyice çırpılır. Karışımın rengi açılmalı ve köpük köpük olmalıdır. 2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Ardından yoğurt ve sıvı yağ eklenerek çırpmaya devam edilir. Tüm sıvı malzemelerin homojen bir şekilde karışması sağlanmalıdır. 3. Kuru Malzemelerin Hazırlanması: Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilin karıştırılır. Bu karışım, sıvı karışıma yavaş yavaş eklenerek spatula ile karıştırılır. 4. Ceviz ve Vişnelerin Eklenmesi: Son olarak, dövülmüş ceviz ve vişneler eklenir. Vişnelerin kekin tabanına batmaması için un ile karıştırmak faydalı olacaktır. 5. Kek Kalıbına Dökme: Karışım, yağlanmış kek kalıbına dökülür ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırılabilir; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir. 6. Soğutma ve Servis: Kek fırından çıktıktan sonra kalıptan çıkarılır ve soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra dilimlenerek servis edilir. Ekstra BilgilerBesin DeğerleriVișneli cevizli kekin 1 dilimi (yaklaşık 100 gram) için ortalama besin değerleri:
Sonuç olarak, vișneli cevizli kek, hem damak tadına hitap eden hem de hazırlanması oldukça pratik bir tatlıdır. Özellikle vişne ve cevizin sağladığı besin değerleri ile birlikte, bu kek hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif sunmaktadır. Misafirlerinizi ağırlarken veya kendinizi şımartırken tercih edebileceğiniz bu tarif, dikkat çekici bir sunum ile herkesin beğenisini kazanacaktır. |
Vi̇şneli cevizli kek tarifini okuduğumda, özellikle çay saatlerinde misafirlerime sunmak için harika bir seçenek olduğunu düşündüm. Vişne ve cevizin mükemmel uyumu gerçekten de dikkat çekici. Malzemeler oldukça basit ve ulaşılabilir, bu da bu tarifi denemeyi daha da cazip kılıyor. Hazırlanış aşamaları da oldukça net, ilk olarak yumurta ve şekerin çırpılması ile başlayıp, sıvı malzemelerin eklenmesiyle devam etmesi pratik bir yaklaşım sunuyor. Kek kalıbına dökmeden önce vişneleri un ile karıştırmak fikri de çok akıllıca; böylece vişnelerin kekin tabanına batmasını engelleyebiliriz. Ayrıca, üzerine pudra şekeri serpiştirerek ya da vişne sosuyla süsleyerek farklı sunumlar yapabilmek de hoş bir detay. Dondurulmuş vişne kullanırken dikkat edilmesi gerekenlerin belirtilmesi, kekin kalitesini artırmak açısından önemli. Besin değerleri de oldukça makul görünüyor; lezzetli bir tatlı olmasının yanında, az çok sağlıklı bir alternatif sunduğu kesin. Kendi damak tadıma hitap eden bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum! Sizce de kekin üzerine vişne sosu eklemek, onu daha da lezzetli hale getirir mi?
Cevap yazSelam Abdülkerim,
Viçheneli cevizli kek tarifine olan ilginizi duymak harika! Gerçekten de vişne ve cevizin birleşimi hem lezzetli hem de görsel açıdan etkileyici bir tatlı ortaya çıkarıyor. Malzemelerin basit ve ulaşılabilir olması, tarifin denemesini oldukça cazip kılıyor. Ayrıca, aşamaların netliği, mutfakta zaman geçirmeyi sevenler için büyük bir avantaj.
Vişneleri unla karıştırma fikrini de çok beğendim; bu, kekin dokusunu korumak için pratik bir çözüm. Kekin üzerine pudra şekeri serpiştirmek ya da vişne sosuyla süslemek, kesinlikle sunumu zenginleştirir. Dondurulmuş vişne kullanırken dikkat edilmesi gereken noktalar, gerçekten de kekin lezzetini artırmak adına önemli.
Besin değerlerinin de makul olduğunu belirtmişsiniz; bu, tarifin hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek sunduğunu gösteriyor. Vişne sosunun eklenmesi, kesinlikle kekin lezzetini katlayacaktır. Özellikle vişne sosunun asidik tadı, kekin tatlılığı ile mükemmel bir denge oluşturabilir. Sabırsızlıkla denemenizi bekliyorum; sonuçları merak ediyorum!
Afiyet olsun!