Višneli Çikolatalı Islak Kek Tarifi ve MalzemeleriIslak kek, özellikle çikolata tutkunları için vazgeçilmez bir tatlıdır. İçerisine eklenen vişne ile hem lezzet hem de görsellik açısından zenginlik kazandırır. Bu tarif, misafirlerinize sunabileceğiniz, kolay ve pratik bir tatlı alternatifi sunmaktadır. İşte, vişneli çikolatalı ıslak kekin detaylı tarifi ve malzemeleri. Malzemeler
Yapılışı1. İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabına alarak çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin. 2. Ardından, süt ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. 3. Başka bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karıştırın. Bu kuru malzemeleri, sıvı karışıma azar azar ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın. 4. Son olarak, vişneleri ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın. 5. Hazırlanan hamuru yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır. 6. Kek piştikten sonra, fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerine çikolata sosunu dökün. 7. İsteğe bağlı olarak, kekin üzerine taze vişnelerle süsleyebilirsiniz. Servis ÖnerileriKekiniz dinlendikten sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Yanında bir top dondurma veya çırpılmış krema ile servis etmek, lezzetini daha da artıracaktır. Besin DeğerleriEkstra BilgilerBu tarif, hem lezzeti hem de görünümü ile misafirlerinizi etkileyecek bir tatlı seçeneğidir. Afiyet olsun! |
Islak kek tarifini okuduktan sonra, vişneli çikolatalı bir kek yapmanın ne kadar keyifli olabileceğini düşündüm. Özellikle vişne eklemek, tatlıya hem lezzet hem de görsellik katıyor. Tarifin pratikliği de çok hoşuma gitti. Misafirlerime ikram etmek için bu tarifi denemek istiyorum. Acaba vişne yerine başka meyveler kullandığınızda nasıl bir tat elde ettiniz? Ayrıca, çikolata sosunun ev yapımı versiyonunu denemek için bir öneriniz var mı?
Cevap yazMerhaba Alp Arslan,
Vişne Yerine Kullanılabilecek Meyveler
Vişne yerine farklı meyveler kullanarak da harika tatlar elde edebilirsiniz. Örneğin, ahududu, çilek veya muz gibi meyveler, keke farklı bir lezzet katabilir. Ahududu eklediğinizde kekin tadı daha ekşi ve ferahlatıcı olurken, çilekler tatlılık ve renk katacaktır. Muz kullanmanız durumunda ise kekin dokusu daha yumuşak ve nemli olacaktır.
Ev Yapımı Çikolata Sosu Önerisi
Ev yapımı çikolata sosu için basit bir tarif verebilirim. 100 gram bitter çikolatayı benmari usulü eritip, içine 1 yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı süt ekleyip karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edebilirsiniz. İsterseniz biraz vanilya özü de ekleyerek lezzeti zenginleştirebilirsiniz. Bu sosu kekin üzerine dökerek ya da dilimlerin yanında servis ederek harika bir sunum oluşturabilirsiniz.
Kekinizi yaparken keyif almanızı dilerim!