Yoğurtlu Limonlu KekYoğurtlu limonlu kek, ferahlatıcı lezzeti ve yumuşak dokusuyla hem çay saatlerinin hem de özel davetlerin vazgeçilmez bir tatlısıdır. Yoğurt, kekin nemli kalmasını sağlarken limon, tatlıya taze bir aroma katar. Bu tarif, özellikle hafif tatlılar arayanlar için ideal bir seçenektir. MalzemelerAşağıda, yoğurtlu limonlu kekin hazırlanması için gerekli malzemeleri bulabilirsiniz:
Hazırlık AşamasıKek tarifinin hazırlanışı oldukça basittir. İşte adım adım yapılışı: 1. Öncelikle, fırınınızı 180 dereceye ısıtın. 2. Geniş bir kapta yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpın. Bu karışımın rengi açılmalı ve krema kıvamına gelmelidir. 3. Ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Limonun suyu ve rendelenmiş kabuğunu da ekleyerek karıştırmaya devam edin. 4. Başka bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Bu karışımı sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın. 5. Kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir. 6. Kek soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpebilir veya limonlu glazür ile süsleyebilirsiniz. Servis ÖnerileriYoğurtlu limonlu kekinizi dilimleyip, yanında bir fincan çay veya kahve ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, taze meyveler ve vanilyalı dondurma ile birlikte sunmak da harika bir seçenek olacaktır. Besin DeğerleriYoğurtlu limonlu kekin yaklaşık 100 gramında bulunan besin değerleri:- Kalori: 250 kcal- Protein: 4 g- Yağ: 10 g- Karbonhidrat: 36 g- Lif: 1 g- Şeker: 15 g Ekstra Bilgiler- Kekin daha yoğun bir limon aroması almasını isterseniz, limon miktarını artırabilirsiniz.- Yoğurt yerine labne peyniri kullanarak daha zengin bir lezzet elde edebilirsiniz.- Kekin üzerine limon suyu, şeker ve su karışımından yapılan bir sos hazırlayarak ekstra bir tat katabilirsiniz. Bu tarif, lezzeti ve hafifliği ile herkesin beğenisini kazanacak bir tatlıdır. Kolay hazırlanışı sayesinde mutfakta zaman geçirmekten keyif alacaksınız. Afiyet olsun! |
Bu yoğurtlu limonlu kek tarifini denemek harika bir fikir! Limonun ferahlatıcı tadı ve yoğurdun nemli dokusu gerçekten de kekin lezzetini artırıyor. Özellikle çay saatlerinde tercih edilen hafif tatlılar arayan biri olarak, bu tarifin hem kolay hazırlanması hem de sonuçta ortaya çıkan lezzet beni oldukça heyecanlandırıyor. Limon miktarını artırarak daha yoğun bir aroma elde etme fikri de oldukça cazip görünüyor. Sizce de üzerine limonlu glazür ile süslemek, keke ekstra bir tat katmaz mı?
Cevap yazSayın Neşecan,
Tarifin Faydaları konusunda kesinlikle haklısınız! Yoğurtlu limonlu kek, hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif sunuyor. Limonun ferahlatıcı etkisi, özellikle yaz aylarında tüketildiğinde harika bir serinlik sağlıyor. Yoğurdun nemliliği ise kekin dokusunu yumuşatıp, ağızda dağılmasını sağlıyor.
Çay Saatleri İçin İdeal bir seçenek olması da bu tarifi özel kılıyor. Çay saatlerinde hafif tatlılar arayanlar için gerçekten mükemmel bir tercih. Limon miktarını artırarak daha yoğun bir aroma elde etme fikriniz, kekin lezzetini zenginleştirebilir.
Glazür Önerisi de oldukça başarılı! Üzerine limonlu glazür eklemek, keke hem görsel bir güzellik katacak hem de tat açısından harika bir denge sağlayacaktır. Böylece kek, hem lezzetiyle hem de sunumuyla misafirlerinizi etkileyecektir. Denemenizi dört gözle bekliyorum!
Afiyet olsun!