Yoğurtlu muzlu kek, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık veya tatlı seçeneği sunar. Özellikle kahvaltılarda veya çay saatlerinde tercih edilen bu kek, yoğurt ve muzun birleşimiyle yumuşak bir dokuya ve yoğun bir lezzete sahiptir. Bu yazıda, yoğurtlu muzlu kekin tarifini, gerekli malzemeleri ve besin değerlerini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.
Malzemeler
- 2 adet olgun muz
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 adet yumurta
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- İsteğe bağlı: Ceviz veya fındık içi
Hazırlık Aşaması
Kekin hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir yoğurtlu muzlu kek elde edebilirsiniz: - İlk olarak, olgun muzları bir çatal yardımıyla iyice ezin.
- Bir karıştırma kabında, yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirin. Şeker eriyene kadar çırpın.
- Çırpma işlemi sırasında yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Karışım homojen bir hale gelene kadar çırpmaya devam edin.
- Ezilmiş muzları da ekleyin ve karıştırın.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini eleyin. Bu karışımı sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın.
- Son olarak, isteğe bağlı olarak ceviz veya fındık içini ekleyin ve karıştırın.
- Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan yardımıyla test edebilirsiniz.
- Pişen keki fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekleyin. Daha sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
Besin Değerleri
Yoğurtlu muzlu kekin ortalama bir dilimi için besin değerleri şu şekildedir: - Kalori: 200 kcal
- Karbonhidrat: 30 g
- Protein: 4 g
- Yağ: 8 g
- Lif: 1 g
- Şeker: 15 g
Ekstra Bilgiler
- Kek, olgunlaşmış muz kullanıldığında daha tatlı ve lezzetli olur.- Yoğurt, kekin nemli ve yumuşak bir dokuya sahip olmasını sağlar.- Kekin üzerini isteğe bağlı olarak çikolata sosu veya pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz.- Dondurulmuş muz da kullanılabilir, ancak bu durumda kekin dokusu biraz farklı olabilir.
Sonuç olarak, yoğurtlu muzlu kek, hem pratik hem de besleyici bir tatlı alternatifi sunarak, farklı damak zevklerine hitap edebilir. Bu tarif ile sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz sağlıklı ve lezzetli bir ikram hazırlayabilirsiniz. |
Bu yoğurtlu muzlu kek tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle kahvaltılarda veya çay saatlerinde sunulacak bu lezzetli keki nasıl hazırlayabileceğimi öğrenmek için adımları dikkatlice takip edeceğim. Olgun muzların kullanılması ve yoğurdun keke verdiği nem, kekin lezzetini artıracak gibi görünüyor. Sizce üzerine çikolata sosu eklemek mi yoksa pudra şekeri ile süslemek mi daha iyi olur? Ayrıca, ceviz veya fındık eklemeyi unutmamalıyım. Dondurulmuş muz kullanmanın dokuyu nasıl etkilediği konusunda deneyimleriniz var mı?
Cevap yazMerhaba Aygen,
Yoğurtlu muzlu kek tarifini denemek için sabırsızlanmanı anlıyorum! Olgun muzlar ve yoğurt gerçekten kekin lezzetini artıran harika bileşenler.
Çikolata Sosu mı Pudra Şekeri mi?
Üzerine çikolata sosu eklemek, kekin tatlılığını ve zenginliğini artırabilir, özellikle çikolata severler için mükemmel bir seçimdir. Ancak pudra şekeri ile süslemek, kekin doğal tadını ön plana çıkarır ve daha hafif bir görünüm kazandırır. İkisini de deneyebilirsin; belki bir kısmını çikolata sosuyla, diğerini pudra şekeriyle süsleyerek farklı tatlar elde edebilirsin.
Ceviz veya Fındık Eklemek
Ceviz veya fındık eklemek, kekin hem lezzetini hem de dokusunu zenginleştirir. Bu şekilde kekin içine hoş bir çıtırlık katmış olursun. İkisini birden de kullanabilirsin, bu tamamen damak zevkine bağlı.
Dondurulmuş Muz Kullanımı
Dondurulmuş muz kullanmanın dokuyu etkileyebileceğine dair deneyimlerim var. Dondurulmuş muz, çözüldüğünde daha fazla su salabileceği için kekin dokusu biraz daha nemli ve yoğun olabilir. Bu, keki daha yumuşak yaparken, tat da oldukça yoğun hale gelebilir. Ancak, dondurulmuş muz kullanırsan, kekin pişme süresini biraz uzatman gerekebilir.
Kekini yaparken keyif almanı dilerim! Deneyimlerini bizimle paylaşmayı unutma.