Yufkalı Haşhaşlı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Yufkalı haşhaşlı börek, Türk mutfağının sevilen bir atıştırmalığıdır. Yufkanın hafifliği ve haşhaşın aromasıyla birleşen bu tarif, kahvaltılarda ve çay saatlerinde tercih edilir. Kolay hazırlanmasıyla evde lezzetli bir alternatif sunar.
04 Ekim 2024
Yufkalı haşhaşlı börek, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Özellikle kahvaltılarda, çay saatlerinde veya atıştırmalık olarak tercih edilen bu börek, yufkanın hafifliği ve haşhaşın eşsiz aromasıyla birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu makalede, yufkalı haşhaşlı böreğin tarifini, kullanılacak malzemeleri ve besin değerlerini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler


Yufkalı haşhaşlı börek için gereken malzemeler şunlardır:
  • 3 adet yufka
  • 200 gram haşhaş ezmesi
  • 100 gram tereyağı (eritilmiş)
  • 1 adet yumurta (üzeri için)
  • Çörek otu (isteğe bağlı, üzeri için)
  • Tuz (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Yufkalı haşhaşlı böreğin hazırlanışı oldukça kolaydır ve kısa sürede lezzetli bir atıştırmalık elde etmenizi sağlar. İşte adım adım hazırlık süreci:
  • Öncelikle, fırını 180 dereceye ısıtın.
  • Bir adet yufkayı tezgaha serin ve üzerine eritilmiş tereyağından sürün.
  • İkinci yufkayı birinci yufkanın üzerine serin ve tekrar tereyağı sürün.
  • Haşhaş ezmesini yufkaların üzerine eşit şekilde yayın.
  • Üçüncü yufkayı da yerleştirin ve aynı şekilde üzerine tereyağı sürün.
  • Böreği istediğiniz şekilde (dilimler, üçgenler veya rulo) kesebilirsiniz.
  • Kesilen böreğin üzerine yumurta sarısını sürün ve isteğe bağlı olarak çörek otu serpin.
  • Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika kadar, üzeri altın rengi alana kadar pişirin.
  • Piştikten sonra fırından çıkarın ve biraz soğumasını bekleyin.
  • Sıcak veya ılık olarak servis yapın.

Ekstra Bilgiler


Yufkalı haşhaşlı börek, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, peynir, ıspanak veya patates gibi malzemeler ekleyerek böreği çeşitlendirmek mümkündür. Bu tür alternatifler, böreğin lezzetini artırırken, besin değerini de zenginleştirir. Ayrıca, haşhaşın sağlık faydaları da dikkate alınmalıdır. Haşhaş, yüksek oranda omega-3 yağ asitleri ve lif içermesiyle bilinir. Bu nedenle, haşhaşlı börek sağlıklı bir atıştırmalık alternatifi olarak değerlendirilebilir.

Besin Değerleri

Yufkalı haşhaşlı böreğin 100 gramı için ortalama besin değerleri:
  • Kalori: 350 kcal
  • Karbonhidrat: 40 g
  • Protein: 8 g
  • Yağ: 18 g
  • Lif: 2 g

Sonuç olarak, yufkalı haşhaşlı börek, hem lezzetli hem de kolay bir tarif olarak mutfaklarınızda yerini alabilir. Kahvaltılarda veya çay saatlerinde misafirlerinize sunabileceğiniz bu börek, hem göze hem de damağa hitap eden bir seçenektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Yurdusev 03 Ekim 2024 Perşembe

Bu yufkalı haşhaşlı börek tarifini denemek harika bir fikir gibi görünüyor! Özellikle kahvaltılarda veya çay saatlerinde sunulabilecek bu lezzet, hem kolay hazırlanması hem de haşhaşın eşsiz aromasıyla gerçekten dikkat çekici. Malzemelerin basitliği ve tarifin adım adım açıklanması, mutfakta fazla zaman geçirmeden lezzetli bir atıştırmalık elde etmenizi sağlıyor. Sizce de bu böreğin içine peynir veya ıspanak eklemek, tadını daha da zenginleştirmez mi? Ayrıca, haşhaşın sağlığa faydalarını da düşündüğümüzde, bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum. Afiyet olsun!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Yurdusev,

Yufkalı haşhaşlı börek tarifine gösterdiğin ilgi gerçekten harika! Bu lezzet, kahvaltılarda ve çay saatlerinde gerçekten çok keyifli bir seçenek. Malzemelerin basitliği sayesinde pratik bir şekilde hazırlayıp misafirlerine sunabilirsin.

Peynir ve Ispanak Önerisi

Peynir veya ıspanak eklemek, böreğin tadını kesinlikle zenginleştirecektir. Özellikle beyaz peynirin tuzlu tadı ve ıspanağın hafifliği, haşhaşın eşsiz aromasıyla mükemmel bir uyum sağlar.

Haşhaşın Faydaları

Haşhaşın sağlığa faydaları da göz ardı edilemez. İçerisindeki omega-3 yağ asitleri ve çeşitli vitaminler, bu tarifi daha da değerli hale getiriyor.

Sabırsızlandığını anlıyorum, tarifin pratikliği sayesinde kısa sürede hazırlayıp afiyetle tüketebilirsin. Denediğinde sonuçları benimle paylaşmayı unutma!

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni