Ispanaklı Krep BöreğiIspanaklı krep böreği,akşam yemeği menülerinde farklı bir tarif denemek isteyenler için ideal bir seçenek sunmaktadır. Krep, genellikle sabah kahvaltılarında tüketilen bir besin olmasına rağmen, çeşitli tariflerle hazırlanarak diğer öğünlerde de lezzetli bir ana yemek olarak karşımıza çıkabilir. Bu tarifte, krepi ıspanaklı bir iç harcı ile birlikte pişirerek, kaşar peynirinin mükemmel uyumuyla misafirlerinizi şaşırtacak bir lezzet elde edeceğiz. Herkese kolay gelsin.Ispanaklı Krep Böreği Gerekli Malzemeler Krep hamuru için;
Ispanaklı iç harcı için;
Beşamel sos için;
Üzeri için;
Ispanaklı Krep Böreği Nasıl Yapılır?Ispanaklı krep böreği,yapmak için ilk olarak yumurtayı, unu, sütü ve tuzu geniş bir kabın içerisinde iyice çırpalım. Hafif yağladığımız bir tavada krep hamurlarını pişirmeye başlayalım. Boza kıvamındaki krep hamurundan bir kepçe alıp tavaya iyice yayalım. Bütün krepleri bu şekilde hazırlayalım.Daha sonra ıspanaklı harcı hazırlamak için sıvı yağı tavada kızdıralım. Küçük küçük doğradığımız soğanı ekleyip kavurmaya başlayalım. Soğanlar piştikten sonra ıspanakları da ilave edip pişirelim. Son olarak tuzu ve karabiberi de ekleyip harcımızı karıştırmaya devam edelim. Artık beşamel sosumuzu hazırlamaya geçebiliriz. Tereyağını bir sos tenceresinde eritelim. Üzerine unu ekleyip kavurmaya başlayalım. Unun kokusu çıktıktan sonra sütü de ekleyip sürekli çırpalım. Beşamel sos koyulaşınca tuzu ve karabiberi de ekleyip son bir kez karıştırarak sosumuzu tamamlayalım. Beşamel sosu ıspanaklı harçla birleştirip karıştırıyoruz. Bütün kreplerin ortasına beşamel soslu ıspanak koyup krepleri kapatalım. Hepsini borcama dizdikten sonra üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri serpelim. 180 derece fırında kaşar peynirleri eriyip kızarana kadar ıspanaklı krep böreklerini pişirelim. Servisi/Sunumu Ispanaklı krep böreği,piştikten sonra sıcak sıcak servis edilmelidir. Tek başına bir öğünde tüketebileceğiniz bu lezzetli krebin yanına dilerseniz patates kızartması yapabilirsiniz. Afiyet olsun.Püf Noktaları Ispanaklı krep böreği, yaparken krepleri çok ince yapmamaya özen göstermelisiniz. Bunun dışında bir diğer önerimiz ise fırında böreği çok yakmadan pişirmenizdir. Ayrıca, iç harcın lezzetini artırmak için ıspanakları pişirmeden önce bir süre tuzlu suda bekletip suyunu süzmek de faydalı olacaktır. |
Ispanaklı krep böreği tarifinizi okudum ve gerçekten çok ilgi çekici görünüyor. Farklı bir akşam yemeği seçeneği arayanlar için harika bir alternatif sunmuşsunuz. Krepleri hazırlamak için kullandığınız malzemeler oldukça basit, fakat sonucu düşündüğümüzde muhteşem bir lezzet elde edileceği kesin. Özellikle ıspanaklı iç harcı ve beşamel sosun birleşimi beni çok heyecanlandırdı. Bir de püre noktanız oldukça dikkate değer; krepleri ince yapmamak ve fırında yakmamaya özen göstermek önemli detaylar. Ayrıca ıspanakları tuzlu suda bekletmenin lezzeti artıracağına dair öneriniz de çok mantıklı. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum, umarım sonuç harika olur! Sizce bu tarifi denedikten sonra başka hangi malzemeler eklenebilir?
Cevap yazMerhaba Damla Su,
Ispanaklı krep böreği tarifine gösterdiğiniz ilgi beni çok mutlu etti! Gerçekten de hem lezzetli hem de besleyici bir yemek. Krepleri hazırlarken kullanılan malzemelerin basitliği, her evde rahatlıkla bulunabilen malzemeler olması, tarifi daha da cazip kılıyor.
İç Harç ve Beşamel Sos
Ispanaklı iç harcı ve beşamel sosun bir araya gelmesi, yemeğin lezzetini iki katına çıkarıyor. Özellikle beşamel sosun kreplerle uyumu harika oluyor.
Püf Noktaları
Krepleri ince yapmamak ve fırında yakmamaya özen göstermek gerçekten önemli. Bu detaylar, yemeğin kalitesini artırıyor. Ayrıca ıspanakları tuzlu suda bekletmek, hem lezzet hem de hijyen açısından çok faydalı.
Alternatif Malzemeler
Tarifi denedikten sonra, içerisine beyaz peynir, lor peyniri veya kaşar peyniri ekleyerek lezzeti zenginleştirebilirsin. Ayrıca, mantar, kabak veya havuç gibi sebzeler de ekleyerek farklı bir tat elde edebilirsin.
Deneyimlerinizi sabırsızlıkla bekliyorum! Umarım sonuç harika olur. Afiyet olsun!