İrmik tatlısı, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem yapımı kolay hem de lezzetiyle damakları şenlendiren bu tatlı, özellikle misafirlerinizi ağırlarken tercih edebileceğiniz harika bir seçenektir. İşte 8 kişilik yuvarlak irmik tatlısının tarifi ve malzemeleri.
Malzemeler
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 adet yumurta
- Yarım su bardağı süt (isteğe bağlı)
- Yarım su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
İrmik tatlısının hazırlanması oldukça basittir. Bu aşamada dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, malzemelerin doğru oranda kullanılmasıdır.
- Öncelikle, derin bir karıştırma kabında irmik, un, toz şeker, yoğurt, sıvı yağ, yumurta, kabartma tozu ve vanilini ekleyin.
- Tüm malzemeleri bir mikser yardımıyla iyice çırpın. Hamur kıvamı akışkan olmamalıdır, bu yüzden gerekirse un veya irmik ekleyerek ayarlama yapabilirsiniz.
- Hamur hazır olduktan sonra ceviz içini ekleyebilirsiniz. Eğer ceviz istemiyorsanız bu adımı atlayabilirsiniz.
- Yuvarlak bir kek kalıbını yağlayın ve hazırladığınız hamuru kalıba dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa tatlınız pişmiştir.
Şerbet Hazırlığı
İrmik tatlınızın üzerine dökeceğiniz şerbet, tatlının lezzetini artıracaktır. Şerbetin hazırlanışı da oldukça basittir.
- Bir tencereye 2 su bardağı su ve 2 su bardağı toz şeker ekleyin.
- Karışımı kaynamaya bıraktıktan sonra 10 dakika kadar kaynatmaya devam edin.
- İsteğe bağlı olarak birkaç damla limon suyu ekleyebilirsiniz; bu, şerbetin kıvamını ve lezzetini artıracaktır.
- Şerbet kaynadıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Servis Önerileri
İrmik tatlınız pişip soğuduktan sonra, üzerine hazırladığınız şerbeti dökerek tatlıyı servis edebilirsiniz.
- Tatlınızı dilimleyerek servis tabaklarına alabilirsiniz.
- İsteğe bağlı olarak, üzerine hindistan cevizi, fındık veya meyvelerle süsleyebilirsiniz.
- Sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir, her iki şekilde de lezzetini korur.
Sonuç
8 kişilik yuvarlak irmik tatlısı, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir tercihtir. Yapımı kolay olan bu tatlı, hem geleneksel hem de modern tatlı sunumları arasında yer alır. Deneyerek sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın!
Ekstra Bilgiler:- İrmik tatlısı, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Üzerine çikolata sosu ya da meyve sosları ekleyerek tatlıyı daha da lezzetli hale getirebilirsiniz.- İrmik tatlısının kıvamı için irmik ve un oranını kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
|
Bu irmik tatlısı tarifini görünce aklıma hemen misafirlerim geldi. Gerçekten de yapımı bu kadar kolay mı? Özellikle şerbetin hazırlanış kısmı oldukça pratik görünüyor. Ceviz eklemek isteğe bağlı olması da güzel, çünkü bazı misafirler ceviz sevmiyor. Fırında pişirme süresi de makul, 30-35 dakika içinde hazır olacaksa, bu tam bir kurtarıcı tarif. Servis önerileri arasında hindistan cevizi veya fındıkla süslemek de hoş bir detay. Bu tatlıyı denemek için sabırsızlanıyorum. Sıcak ya da soğuk sunulabilmesi de büyük bir avantaj; her iki şekilde de lezzetli olduğunu duydum. Sizce hangi sunum şekli daha çok tercih ediliyor?
Cevap yazMerhaba Selinay,
Tatlı Tarifinin Kolaylığı
Gerçekten de irmik tatlısı tarifleri genellikle oldukça pratik ve yapımı kolaydır. Şerbetin hazırlanışı kolay olduğu için, misafirleriniz için hızlıca hazırlamak harika bir seçenek.
Ceviz Eklemek
Ceviz ekleme isteği tamamen kişisel bir tercih. Bazı misafirlerin ceviz sevmemesi durumunda, bu tatlıyı sade ya da farklı malzemelerle süslemek de iyi bir fikir. Böylece her damak zevkine hitap edebilirsiniz.
Pişirme Süresi
30-35 dakikalık pişirme süresi gerçekten de oldukça makul. Bu süre, acil durumlar için oldukça kurtarıcı bir tarif olmasını sağlıyor. Misafirlerinizi ağırlarken zaman kazanmak her zaman büyük bir avantajdır.
Sunum Önerileri
Hindistan cevizi veya fındıkla süslemek, tatlınıza ekstra bir lezzet katacaktır. Ayrıca, sıcak ya da soğuk sunulabilmesi de büyük bir esneklik sağlıyor.
Sunum Tercihleri
Hangi sunum şeklinin daha çok tercih edildiği ise kişisel tercihlere bağlı değişiyor. Bazıları sıcak tatlıyı tercih ederken, bazıları soğuk sunumu daha çok seviyor. Belki de misafirlerinizin tercihlerine göre deneme yaparak karar vermek en doğrusu olacaktır. Tatlının her iki hali de lezzetli olacaktır, bu yüzden ikisini de deneyip hangisini daha çok sevdiklerini öğrenmek eğlenceli bir deneyim olabilir!
Afiyet olsun!