Yumurtalı kabak, gün içindeki öğünlerinizde size eşlik edecek oldukça lezzetli ve besleyici bir tariftir. Hem hafif, hem kalorisi düşük, aynı zamanda doyurucudur. Evde kabak varsa, aç kalmazsınız. Damak tadınıza uyan bir tarif mutlaka bulunur. Kabak kızartması, kıymalı yemeği, kavurması ve yumurtalısı derken, haftanın her günü kabağın farklı bir çeşidini deneyebilirsiniz. Hazırladığımız yumurtalı kabak tarifini de mutlaka denemelisiniz. Bu lezzeti seveceksiniz. Yanında bir de cacık yaptınız mı, mükemmel bir öğün olacaktır. Kolay gelsin. Gerekli Malzemeler
Yumurtalı Kabak Nasıl Yapılır?Yumurtalı kabak yapımına başlamadan önce kabakları yıkayıp ayıklayın. Daha sonra küçük küp şeklinde doğrayın. Şimdi pişirme aşamasına geçebiliriz. Tavada kızdırdığınız zeytinyağında yemeklik doğranmış soğanı biraz kavurun. Ardından biberleri ilave edin. Daha sonra doğradığınız kabakları ekleyerek, ocağı kısmadan kabakları pişirin. Kabak, zaten çabuk pişen bir sebzedir. Sulanmasına fırsat vermeden kavurun. İçine küp şeklinde doğradığınız domatesi de ekleyin. Biraz daha pişirdiğinizde tuzunu atabilirsiniz. Bu arada yumurtaları bir kasede çırpın. İçine karabiberi de ekleyin. Bunu tavadaki kabakların üzerine gezdirerek dökün. Yumurtalar pişince hemen servise geçebilirsiniz. Servisi ve SunumuPişirdiğiniz yumurtalı kabağı, kabağa en fazla yakışacak olan nane yapraklarıyla süsleyin. Yemeği servis tabaklarına aldığınızda üzerine ince kıyılmış nane serpiştirin. Sunumunuz oldukça iştah açıcı olacaktır. Afiyet olsun. Püf NoktalarYumurtalı kabak yaparken kabaklarınızın çok kalın çekirdekli olmamasına dikkat edin. Bu, kabakların pişerken fazla sulanmasını engeller ve yemeğin daha lezzetli olmasını sağlar. Ayrıca, tarifi hazırlarken içine hiç su ilave etmeyeceksiniz. Kabakları kavurma yöntemiyle pişirip, yumurta ile buluşturacaksınız. Ekstra BilgilerKabak, vitamin ve mineral açısından zengin bir sebzedir. İçeriğinde yüksek miktarda A, C vitamini, magnezyum ve lif bulunur. Bu nedenle, yumurtalı kabak tarifi hem sağlıklı hem de besleyici bir seçenek olarak öne çıkar. Ayrıca, yumurta protein açısından zengin olduğu için yemeğinizi tamamlar ve doyuruculuğunu artırır. Bu tarif, dengeli ve sağlıklı bir öğün olarak sofranızda yerini alacaktır. |
Yumurtalı kabak tarifini okurken içimde bir heyecan uyandı. Kabakları severim ve bu tarifin hem hafif hem de besleyici olması beni cezbetti. Özellikle yanında cacık yapılması fikri, yemeği daha da lezzetli hale getirecek gibi görünüyor. Kabakları pişirirken dikkat edilmesi gereken püre noktasını da not aldım. Kalın çekirdekli kabaklar kullanmamak, yemeğin sulanmasını önleyecekmiş. Yumurtaların pişirilmesi de çok basit, hemen deneyip lezzetini görmek istiyorum. Sunumda nane yaprakları kullanarak tabakları süslemek de hoş bir detay. Bu tarif bana sağlıklı ve doyurucu bir öğün sunacak gibi görünüyor. Gerçekten denemeye değer!
Cevap yazMerhaba Tanaltay,
Yumurtalı kabak tarifine olan ilginizi duymak çok güzel! Kabaklar, hem hafif hem de besleyici bir sebze olarak harika bir seçim. Cacık ile birlikte sunulması, yemeğe ferah bir lezzet katacak. Püre noktasına dikkat etmeniz de önemli; kalın çekirdekli kabaklardan kaçınmak gerçekten yemeğin sulanmasını önleyecektir.
Yumurtaların pişirilmesinin basitliği, tarifin pratikliğini artırıyor. Nane yapraklarıyla yapılan sunum da yemeği görsel olarak zenginleştirecek. Sağlıklı ve doyurucu bir öğün arayanlar için bu tarif kesinlikle denemeye değer. Afiyet olsun!