Yumuşak poğaça tarifi, Türk mutfağının hamur işi kategorisindeki en çok tercih edilen tariflerinden biridir. Herkes poğaça yaparken poğaçasının yumuşacık olmasını ister. Bizim bu tarifimizde verdiğimiz ölçülere uyarak hazırlayacağınız nefis yumuşacık poğaçalar elde edebilirsiniz. Yanına demlediğiniz çayla ya da kahveyle de güzel bir sunum oluşturacağınızdan eminiz. Artık çocuklarınızın beslenme çantalarına da koyabileceğiniz bu lezzetli poğaçanın yapılışını sizlerle paylaşıyoruz. Kolay gelsin. Gerekli Malzemeler
İç Harcı için;
Üzeri için;
Yumuşak Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?Yumuşak poğaça tarifi için ilk olarak hamuru hazırlayacağımız yoğurma kabını alalım. Margarini, sıvı yağı, tuzu, sütü, yumurtaları, hamur kabartma tozunu ve unu bu kabın içine koyarak iyice yoğuralım. Hamur elimize yapışmadığında tam kıvamını bulmuş demektir. İstediğimiz boyutta parçalar kopararak elimizle bastıralım. İçine çatalla ezdiğimiz beyaz peynirden koyup kapatalım. Yağlı kağıt serilmiş olduğumuz fırın tepsisine bu şekillendirdiğimiz hamurları dizelim. Üzerilerine bir fırça yardımıyla yumurta sarısı sürelim. Son olarak biraz çörek otu gezdirelim. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırınımızda yaklaşık 25 dakika pişirelim. Servisi/SunumuYumuşak poğaça tarifi yapıp nasıl servis edeceğinizi düşünüyorsanız, güzelce hazırlanmış bir kahvaltı tabağı hazırlamanızı tavsiye edebiliriz. Damak tadınıza göre seçeceğiniz kahvaltılık malzemelerle çok lezzetli bir kahvaltı sofrası hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun. Püf NoktalarıYumuşak poğaça tarifi hazırlarken unu azar azar ilave ederek yoğurmalısınız. Poğaça hamuru ele yapışmayan bir kıvam alana kadar iyice yoğurmalısınız. Ayrıca, hamurun kıvamını tutturmak için oda sıcaklığındaki malzemeleri kullanmanız önemlidir. Bu şekilde poğaçalarınız daha yumuşak ve kabarık olacaktır. Ekstra BilgilerPoğaçalarınızın içine beyaz peynir yerine lor peyniri, kaşar peyniri veya patates püresi de koyabilirsiniz. Ayrıca, hamurun içine ince ince doğranmış dereotu veya maydanoz ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Bu tarif, hem kahvaltıda hem de çay saatlerinde misafirlerinize sunabileceğiniz ideal bir lezzettir. Afiyet olsun. |
Yumuşak poğaça tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum. Özellikle çocuklar için beslenme çantalarına koyulabilecek pratik bir seçenek olması çok hoşuma gitti. Hamurunu hazırlarken unun azar azar eklenmesi gerektiği ve oda sıcaklığındaki malzemelerin kullanılması gerektiği bilgileri de oldukça faydalı. İç harcında beyaz peynir kullanılması, benim gibi peynir severler için harika bir tercih. Fırından çıkınca nasıl bir koku yayılacağını hayal edebiliyorum. Servis önerisi de çok güzel, kahvaltı sofrasında yer alması için şimdiden sabırsızlanıyorum. Peki, siz bu tarifi ilk denediğinizde nasıl bir sonuç aldınız?
Cevap yazOnursay,
Yumuşak Poğaça Tarifi gerçekten de harika bir seçenek. Çocukların beslenme çantalarında yer alması, hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık sunması açısından büyük bir avantaj. Unun azar azar eklenmesi ve malzemelerin oda sıcaklığında kullanılması, hamurun kıvamını mükemmel hale getirmek için önemli püf noktaları.
İç Harcı ve Koku konusundaki düşüncelerine katılıyorum; beyaz peynirin yanı sıra zeytin, dereotu gibi alternatiflerle de zenginleştirilebilir. Fırından çıktığında yayılan o nefis koku, gerçekten de insanın iştahını kabartıyor.
Deneyimim açısından, ilk denediğimde hamurun yumuşaklığı ve iç harcının lezzeti beni çok mutlu etmişti. Sonuç olarak, ailemden de tam not almıştım. Umarım sen de denediğinde aynı keyfi alırsın! Şimdiden afiyet olsun!