8 Kişilik Limonlu Sodalık Kek Tarifi ve Malzemeleri
Limonlu sodalı kek, ferahlatıcı limon aroması ve hafif sodalı dokusuyla hem çay saatlerine hem de özel günlere eşlik eden lezzetli bir tatlıdır. Bu tarif, 8 kişilik porsiyonlar için ideal olup, misafirlerinizi etkileyebilecek bir lezzet sunar. İşte bu lezzetli kekin tarifi ve malzemeleri.
Malzemeler
Kek için gerekli malzemeler şunlardır: - 3 adet büyük yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sodalı içecek (limonlu soda tercih edilebilir)
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
Kekin Hazırlanışı
Kekin hazırlanışı aşamaları aşağıdaki gibidir: - Öncelikle, fırınınızı 180 dereceye (fanlı fırın için 160 derece) ısıtın.
- Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirerek mikserle iyice çırpın.
- Ardından sıvı yağı ve limonlu sodayı ekleyerek bir süre daha çırpmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu harmanlayın. Bu karışımı sıvı karışıma yavaşça ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırın.
- Son olarak limon kabuğu rendesini ekleyin ve karışımı homojen hale getirin.
- Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika kadar pişirin.
- Kekinizin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
- Pişen keki fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Servis Önerileri
Limonlu sodalı kek, sade olarak servis edilebileceği gibi çeşitli soslar veya meyvelerle de zenginleştirilebilir. Aşağıdaki önerilerle sunumunuzu daha da güzelleştirebilirsiniz: - Üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
- Yanında taze meyve dilimleri (özellikle çilek veya kivi) ile servis edebilirsiniz.
- Vanilyalı dondurma veya krema ile birlikte sunum yapabilirsiniz.
- Bir limon sosu ile süsleyerek lezzetini artırabilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Kekin daha yoğun bir limon aroması alması için hamura birkaç damla limon suyu ekleyebilirsiniz.- Eğer limonlu soda bulamazsanız, limon aromalı gazoz veya maden suyu da kullanabilirsiniz.- Kekin daha nemli olmasını isterseniz, pişirme süresini biraz kısaltabilirsiniz.- Kekin üzerini çikolata ganajı ile kaplayarak daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz.
Sonuç olarak, 8 kişilik limonlu sodalı kek tarifi hem pratik hem de lezzetlidir. Bu tarifi deneyerek sevdiklerinize unutulmaz bir lezzet sunabilirsiniz. Afiyet olsun! | 
Bu limonlu sodalıklı kek tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Limonun ferahlatıcı aroması ve sodanın hafifliği gerçekten harika bir kombinasyon gibi görünüyor. Misafirlerim için özel bir çay saatine hazırlamak için mükemmel bir seçenek olabilir. Tarifteki adımlar oldukça net ve anlaşılır, bu da benim gibi mutfakta çok deneyimi olmayan biri için büyük bir avantaj. Limon kabuğu rendesi eklemek, keke ne kadar güzel bir tat katacağını düşünmek bile beni heyecanlandırıyor. Ayrıca, üzerine pudra şekeri serpmek veya taze meyve dilimleri ile sunmak fikri de harika! Denemek için sabırsızlanıyorum, umarım istediğim gibi olur!
Cevap yazMerhaba Ahmet Ünal,
Limonlu sodalı kek tarifini denemek için sabırsızlanman gerçekten çok heyecan verici! Limonun ferahlatıcı aroması ve sodanın hafifliği, keke bambaşka bir hava katacağı kesin. Misafirlerin için hazırlayacağın çay saatinde bu kekin tüm dikkatleri üzerine çekeceğine inanıyorum.
Tarifin adımlarının net ve anlaşılır olması, mutfakta fazla deneyimi olmayanlar için büyük bir avantaj sağlıyor. Limon kabuğu rendesinin eklenmesi de keke harika bir lezzet katacak. Üzerine pudra şekeri serpmek ya da taze meyve dilimleri ile sunmak ise gerçekten şık bir dokunuş olacaktır.
Umarım kekin tam istediğin gibi olur ve misafirlerin de beğenir! Denemek için sabırsızlandığın bu tarifi en kısa zamanda yapmanı ve sonuçlarını paylaşmanı dört gözle bekliyorum. Şimdiden afiyet olsun!