Kekikli Tavuk Kavurma Tarifi ve Malzemeleri

Kekikli tavuk kavurma, Türk mutfağının pratik ve lezzetli yemeklerinden biridir. Tavuk eti ve kekik birleşimiyle hazırlanan bu tarif, besleyici özelliği ile dikkat çeker. Malzemeleri ve hazırlık aşamalarıyla birlikte bu yazıda, yemeğin püf noktalarına da yer verilecektir.
Kekikli Tavuk Kavurma Tarifi ve Malzemeleri
23 Eylül 2024

Kekikli Tavuk Kavurma Tarifi Ve Malzemeleri


Kekikli tavuk kavurma, Türkiye mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Tavuk etinin kekik ile buluştuğu bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek sunar. Bu makalede, kekikli tavuk kavurmanın tarifi ve malzemeleri üzerinde durulacak, aynı zamanda yemeğin hazırlanışı ve püf noktaları da ele alınacaktır.

Malzemeler


Aşağıda, kekikli tavuk kavurma için gerekli olan malzemeler listelenmiştir:
  • 500 gram tavuk göğsü
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 adet soğan
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet domates
  • Yarım çay bardağı su

Hazırlık Aşaması


Kekikli tavuk kavurma için öncelikle malzemelerin hazırlanması gerekmektedir. İşte adım adım hazırlık aşaması:
  • 1. Tavuk göğsü, kuşbaşı şeklinde doğranır.
  • 2. Soğan, sarımsak ve yeşil biber ince ince doğranır.
  • 3. Domates, kabukları soyulduktan sonra küp küp doğranır.
  • 4. Tavaya zeytinyağı eklenir ve ısıtılır.
  • 5. Öncelikle soğan ve sarımsak eklenerek pembeleşinceye kadar kavrulur.
  • 6. Ardından tavuk parçaları eklenir ve beyazlaşana kadar kavrulmaya devam edilir.
  • 7. Yeşil biber ve domates eklenir, karıştırılır.
  • 8. Kekik, tuz, karabiber ve su eklenerek kısık ateşte pişirilir.
  • 9. Tavuklar iyice pişene kadar, yaklaşık 20 dakika pişirilir.

Püf Noktaları

Kekikli tavuk kavurma yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları şunlardır:
  • 1. Tavuk etinin taze ve kaliteli olmasına dikkat edilmelidir.
  • 2. Tavuk etinin marine edilmesi, lezzetini artıracaktır.
  • 3. Kekik yerine, taze baharatlar kullanılması durumunda daha yoğun bir aroma elde edilebilir.
  • 4. Yemek pişerken kapak kapalı tutulursa, etin suyu kaybolmaz ve daha lezzetli olur.

Servis Önerileri

Kekikli tavuk kavurma, genellikle pilav veya makarna ile birlikte servis edilmektedir. Bunun yanı sıra, yanına yoğurt veya turşu gibi ferahlatıcı garnitürler de eklenebilir. Bu sayede, yemeğin lezzeti daha da artırılabilir.

Sonuç

Kekikli tavuk kavurma, hem pratik hazırlanabilen hem de zengin bir lezzet sunan bir yemektir. Kolay malzemeler ile kısa sürede hazırlanması, bu tarifi mutfağınızda sıkça tercih edilecek bir yemek haline getirebilir. Hem aile sofralarında hem de misafir yemeklerinde gönül rahatlığı ile sunulabilecek bu tarif, damaklarda unutulmaz bir tat bırakacaktır.

Ekstra Bilgiler

- Tavuk etini marine etmek için, yoğurt ve baharatlar ile en az 30 dakika bekletmek lezzeti artırır.- Farklı baharatlar eklenerek, tarife yeni tatlar kazandırılabilir.- Dilerseniz sebzeleri artırarak, yemeği zenginleştirebilirsiniz.

Bu tarif ile birlikte, kekikli tavuk kavurma yapımına dair tüm detaylara ulaşmış oldunuz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Tilal 12 Ağustos 2024 Pazartesi

Kekikli tavuk kavurma tarifini okuduktan sonra, bu yemeği denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle tavuk etinin kekik ile buluşmasının nasıl bir lezzet yaratacağını merak ediyorum. Malzemeler oldukça basit ve ulaşılabilir, bu da benim için büyük bir avantaj. Dinlendirme aşaması da yemeğin tadını artıracak gibi görünüyor. Püf noktalarındaki tavuk butu kullanma önerisi de gerçekten ilginç; etin lezzetini korumak bu kadar önemliymiş. Yanında pilav ve yeşil salata ile servis etmenin ne kadar güzel bir sunum olacağını hayal edebiliyorum. Acaba bu tarife pul biber ekleyip farklı bir tat katmayı denesem nasıl olur?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Tilal,

Kekikli tavuk kavurma tarifini denemek için sabırsızlanmanı çok iyi anlıyorum! Kekik ve tavuk etinin buluşması gerçekten harika bir lezzet oluşturuyor. Malzemelerin basit olması, yemek yapmayı keyifli hale getiriyor. Dinlendirme aşaması da yemeğin tadını zenginleştirmek açısından oldukça önemli; bu adımı atlamamanı öneririm.

Tavuk butu kullanma önerisi ise kesinlikle yerinde. Tavuk butu, göğüs etine göre daha yağlı ve lezzetli bir seçenek, bu da yemeğin daha doyurucu olmasını sağlıyor. Yanında pilav ve yeşil salata ile servis etmek de harika bir fikir; böylece hem göz hem de damak zevkinize hitap edecek bir sunum elde edersin.

Pul biber eklemeyi düşünmen de güzel bir fikir! Pul biber, yemeğe hafif bir acılık ve derinlik katabilir. Ancak, eklerken miktarını dikkatlice ayarlamanı öneririm; böylece kekik lezzeti ile güzel bir denge kurabilirsin. Farklı tatlar denemek her zaman mutfakta yeni keşifler yapmanı sağlar. Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni