Susamlı tatlı kurabiye, hem lezzeti hem de besleyici özellikleri ile öne çıkan bir atıştırmalık türüdür. Özellikle çay saatleri ve özel günlerde tercih edilen bu kurabiyeler, aile ve misafirlerle paylaşmak için harika bir seçenektir. Aşağıda, 8 kişilik susamlı tatlı kurabiye tarifi ve gerekli malzemeler yer almaktadır.
Malzemeler
Tarif için gereken malzemeler şunlardır: - 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı susam
- 3 su bardağı un
- Tuz (bir çimdik)
Hazırlık Aşaması
Susamlı tatlı kurabiyenin yapımı oldukça basittir ve tüm aşamaları aşağıda detaylı bir şekilde açıklanmıştır: - İlk olarak, büyük bir karıştırma kabında oda sıcaklığındaki tereyağını ve pudra şekerini iyice çırpın. Bu işlem, karışımın krema kıvamına gelmesini sağlayacaktır.
- Ardından yumurtayı ekleyin ve çırpmaya devam edin. Yumurtanın karışıma tamamen yedirilmesi önemlidir.
- Vanilini, kabartma tozunu ve bir çimdik tuzu ekleyin. Tüm malzemelerin homojen bir şekilde karışmasını sağlayın.
- Yavaş yavaş unu ekleyin ve yoğurmaya başlayın. Hamur, yumuşak ama ele yapışmayan bir kıvam alana kadar un eklemeye devam edin.
- Hamur hazır olduktan sonra, üzerini streç film ile kapatıp buzdolabında yaklaşık 30 dakika kadar dinlendirin. Bu adım, kurabiyelerin daha iyi şekil almasını ve kıvamının oturmasını sağlar.
- Dinlenen hamuru buzdolabından çıkarın ve küçük parçalar koparıp yuvarlayın. Hamurları tepsiye dizin.
- Her bir kurabiyenin üzerine susam serpin. Susam, kurabiyelere hem lezzet hem de kıtırlık katacaktır.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyeler altın rengini alana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Servis Önerileri
Susamlı tatlı kurabiyeler, sıcak ya da soğuk olarak servis edilebilir. Çay veya kahve ile birlikte sunulduğunda hem lezzet hem de görsellik açısından mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, kurabiyeleri hava almayan bir kapta saklayarak tazeliklerini uzun süre koruyabilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Susam, kurabiyelere sadece lezzet katmakla kalmaz, aynı zamanda sağlıklı yağlar, protein ve lif açısından zengin bir besin kaynağıdır.- Kurabiyelerin içerisine isteğe bağlı olarak ceviz, fındık veya çikolata parçaları eklenerek farklı tatlar elde edilebilir.- Özellikle çocuklar için sağlıklı bir atıştırmalık alternatifi sunmak amacıyla, tarifteki şeker miktarı azaltılabilir.
Sonuç olarak, 8 kişilik susamlı tatlı kurabiye tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenektir. Malzemeleri kolaylıkla temin edilebilen bu tarif, aileniz ve misafirlerinizle paylaşabileceğiniz harika bir lezzet sunmaktadır. |
Bu tarife baktığınızda, gerçekten de hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık hazırlamak mümkün görünüyor. Susamın hem besleyici değerleri hem de lezzet katma özelliği ile kurabiyeleri daha çekici hale getireceği kesin. Özellikle çay saatlerinde misafirler için ikram edilecek olması, onları daha özel kılıyor. Sıcak ya da soğuk servis edilebilmeleri de büyük bir avantaj. Buzdolabında dinlendirme aşaması, hamurun daha iyi şekil almasını sağlıyor gibi görünüyor. Bu tür detaylar, kurabiyelerin kıvamını artırmak için ne kadar önemli! Ayrıca, tarifteki şeker miktarının azaltılabileceği bilgisi, sağlıklı bir alternatif arayanlar için oldukça faydalı. Sizce de bu tarif, ailecek keyifli anlar geçirmek için harika bir fırsat sunmuyor mu?
Cevap yazKadem,
Tarifin Pratikliği ve Lezzeti
Gerçekten de tarifin pratikliği ve lezzeti, atıştırmalık hazırlamak isteyenler için büyük bir avantaj. Susamın besleyici değerleriyle kurabiyelere katacağı lezzet, onları daha çekici hale getiriyor.
Çay Saatleri için İkram
Çay saatlerinde misafirlere sunulması, bu tarifin özel bir anlam taşımasına neden oluyor. Sıcak ya da soğuk servis edilebilmesi, her mevsim tercih edilebileceği anlamına geliyor.
Dinlendirme Aşaması
Hamurun buzdolabında dinlendirilmesi, gerçekten de kurabiyelerin kıvamını artıran önemli bir detay. Bu tür küçük püf noktaları, mutfakta başarılı sonuçlar elde etmek için kritik öneme sahip.
Sağlıklı Alternatifler
Tarifteki şeker miktarının azaltılabileceği bilgisinin verilmesi, sağlıklı bir alternatif arayanlar için son derece faydalı. Aileyle keyifli anlar geçirmek için bu tarif harika bir fırsat sunuyor. Gerçekten de birlikte vakit geçirip lezzetli atıştırmalıklar hazırlamak, aile bağlarını güçlendiren güzel bir etkinlik.