Lavaştan börek, hem pratik hazırlanışı hem de lezzeti ile öne çıkan bir atıştırmalıktır. Genellikle hızlı bir şekilde hazırlanan bu börekler, çeşitli iç malzemelerle zenginleştirilebilir. İşte, iki adet lavaştan börek tarifi ve malzemeleri. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. İç Harcın Hazırlanması: - Beyaz peyniri bir kâseye alarak çatalla ezin. - Üzerine ince doğranmış maydanozu ekleyin. - Tuz ve karabiber ile tatlandırarak karıştırın. 2. Böreğin Hazırlanması: - Lavaş ekmeğini düz bir zemin üzerine serin. - İç harcı lavaşın ortasına yerleştirin. - Lavaşın kenarlarını kapatın ve rulo şeklinde sarın. - Ruloları iki eşit parçaya kesin. 3. Pişirme İşlemi: - Bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. - Hazırladığınız lavaş rulolarını tavaya yerleştirip, her iki tarafını da altın rengi alana kadar pişirin. - Ayrı bir kâsede çırpılmış yumurta sarısını ve sütü karıştırarak böreklerin üzerine sürün. - Böreklerinizi fırında 180 derece sıcaklıkta 10-15 dakika kadar pişirerek, üzerinin kızarmasını sağlayabilirsiniz. Servis ÖnerileriLavaştan börek, sıcak ya da ılık olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt veya domates sosu ile sunmak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sunulması da önerilmektedir. Ekstra BilgilerBesin Değerleri (1 adet lavaştan börek için)Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenektir. Afiyet olsun! |
Lavaştan börek tarifini okuduğumda, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık arayışında olanların kesinlikle denemesi gereken bir tarif olduğunu düşündüm. Özellikle iç harcının zenginleştirilmesi seçeneği ve sunumu için farklı öneriler sunulması çok hoş. Beyaz peynir yerine lor ya da kaşar peyniri kullanma seçeneği, damak zevkine göre değişiklik yapma imkanı sağlıyor. Peki, bu tarifte hangi iç malzemeleri denemeyi düşünüyorsun? Ayrıca, yanında yoğurt veya sos ile sunmanın lezzeti artıracağı kesin!
Cevap yazSevgili Reyyan,
Tarifin Pratikliği hakkında söylediklerin kesinlikle doğru. Lavaş böreği, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık olmasıyla birçok kişinin favorisi olmayı başarıyor.
İç Harcı Seçenekleri konusunda ise, beyaz peynir yerine lor ya da kaşar peyniri kullanarak farklı tatlar elde etmek harika bir fikir. Bunun yanı sıra, ıspanak, mantar veya hatta kıyma gibi malzemelerle de zenginleştirilebilir. Böylece herkesin damak zevkine uygun bir seçenek yaratmak mümkün.
Sunum Önerileri için de yoğurt veya çeşitli soslarla sunmak, böreğin lezzetini gerçekten artırır. Özellikle sarımsaklı yoğurt veya yoğurtlu bir sosla birlikte servis edilmesi, harika bir uyum sağlar.
Benim de denemeyi düşündüğüm iç malzemeleri arasında lor peyniri ve ıspanak ikilisi yer alıyor. Farklı kombinasyonlarla bu tarifi çeşitlendirmek çok keyifli olacak!
Afiyet olsun!