6 Kişilik Fırında Sütlaç Tarifi ve Malzemeleri
Fırında sütlaç, geleneksel Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Kremamsı dokusu ve üzerindeki hafif yanık kestane rengi, bu tatlıyı özel kılar. Fırında sütlaç, özellikle özel günlerde veya misafirliklerde tercih edilen bir tatlıdır. İşte 6 kişilik fırında sütlaç tarifi ve malzemeleri:
Malzemeler
Fırında sütlaç için gereken malzemeler: - 1 su bardağı pirinç
- 4 su bardağı süt
- 1,5 su bardağı su
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin (yaklaşık 5 gram)
- 1 yemek kaşığı nişasta (isteğe bağlı)
- Tarçın (üzeri için)
- 1 çimdik tuz
Hazırlık Aşaması
Fırında sütlaç hazırlamak için izlenmesi gereken adımlar: - Pirinçleri iyice yıkayın ve süzün.
- Bir tencereye suyu ekleyin, üzerine yıkanmış pirinci ekleyin ve pirinçler yumuşayana kadar kaynatın.
- Yumuşayan pirinçlerin üzerine sütü ekleyin ve karıştırarak kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra toz şekeri ve tuzu ekleyin, karıştırmaya devam edin.
- Vanilini ekleyin, isterseniz nişastayı da ekleyerek karıştırın.
- Karışım kaynadıktan sonra ocaktan alın ve fırın kabına dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri hafif kahverengileşene kadar pişirin (yaklaşık 30-40 dakika).
- Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın.
- Servis etmeden önce üzerine tarçın serpin.
Servis Önerileri
Fırında sütlaç, soğuk ya da oda sıcaklığında servis edilebilir. Üzerine çikolata sosu, fındık, ceviz veya hindistan cevizi serpiştirerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Ayrıca, dilerseniz sütlaçları kaselere koyarak daha şık bir sunum yapabilirsiniz.
Besin Değerleri
Aşağıda 6 kişilik fırında sütlaçın ortalama besin değerleri verilmiştir: - Kalori: 180 kcal (1 porsiyon için)
- Karbonhidrat: 30 g
- Protein: 5 g
- Yağ: 3 g
- Şeker: 15 g
- Lif: 0.5 g
Ekstra Bilgiler
Fırında sütlaç yaparken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar: - Pirinçlerin iyice yıkanması, sütlaçın daha hafif olmasını sağlar.
- Süt kullanırken tam yağlı süt tercih edilmesi, tatlıya daha kremamsı bir doku kazandırır.
- Fırında pişirme süresi, fırınınıza bağlı olarak değişebilir; bu nedenle gözlem yaparak pişirme süresini ayarlamanız önemlidir.
Fırında sütlaç, hem lezzeti hem de görüntüsü ile tatlı severlerin beğenisini kazanacak bir tarif. Misafirlerinizi etkilemek veya ailenizle birlikte keyifli anlar yaşamak için bu tarifi denemenizi öneririz. | 
Fırında sütlaç tarifini okuduktan sonra, bu tatlının hazırlanışında en çok dikkat edilmesi gereken nokta nedir? Pirinçlerin iyice yıkanması gerektiği belirtilmiş, bu adımın sütlaçın dokusunu nasıl etkilediğini merak ediyorum. Ayrıca tam yağlı süt kullanmanın faydaları hakkında daha fazla bilgi almak istiyorum. Bu tatlıyı yapmayı düşünüyorum, deneyimlerinizi paylaşır mısınız?
Cevap yaz