Beşamel soslu tavuklu krep, lezzetli ve doyurucu bir yemek seçeneği olarak hem özel günlerde hem de günlük yemeklerde tercih edilmektedir. Bu tarif, 8 kişilik olarak hazırlanmakta olup, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir alternatiftir. Aşağıda, bu eşsiz yemeğin malzemeleri ve hazırlık aşamaları detaylı bir şekilde açıklanmıştır.
Malzemeler
- 8 adet krep için
- 2 su bardağı un
- 2 su bardağı süt
- 4 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Beşamel sos için
- 50 gram tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı tuz
- Karabiber (isteğe bağlı)
- Muskat rendesi (isteğe bağlı)
- Tavuk harcı için
- 500 gram tavuk göğsü
- 1 adet soğan
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet domates
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
- Kreplerin Hazırlanması
- Un, süt, yumurta ve tuzu bir kapta iyice çırpın. Karışımın pürüzsüz olmasına dikkat edin.
- Bir tavaya biraz sıvı yağ ekleyin ve ısıtın. Karışımdan bir kepçe alarak tavaya dökün ve her iki tarafını da altın sarısı olana kadar pişirin.
- Tüm karışım bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.
- Beşamel Sosun Hazırlanması
- Tereyağını bir tencerede eritin. Üzerine unu ekleyerek kavurun.
- Aşama aşama sütü ekleyerek sürekli karıştırın. Kıvamı yoğunlaşana kadar pişirin.
- Tuz, karabiber ve muskat rendesini ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Tavuk Harcının Hazırlanması
- Tavuk göğsünü küçük parçalara kesin. Soğanı ve biberi doğrayın.
- Bir tavaya sıvı yağı ekleyin ve önce soğanı, ardından biberi ekleyerek soteleyin. Daha sonra tavukları ekleyin ve iyice pişirin.
- Son olarak doğranmış domatesi ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
Yemeğin Birleştirilmesi
- Kreplerin içine tavuk harcından bir miktar koyun ve sarın.
- Hazırladığınız beşamel sosun bir kısmını fırın tepsisine dökün. Krepleri yerleştirin ve üzerine beşamel sosun kalanını dökün.
- Rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üstü kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Servis Önerileri
Beşamel soslu tavuklu krep, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile mükemmel bir uyum sağlar. Yemeğinizi daha zengin hale getirmek için çeşitli baharatlar ve otlar ekleyebilirsiniz. Ayrıca, krep harcına sebzeler ekleyerek daha besleyici bir alternatif oluşturabilirsiniz.
Sonuç
8 kişilik beşamel soslu tavuklu krep, hem lezzeti hem de sunumuyla beğenilen bir tariftir. Bu tarif, aile yemeklerinde ve özel davetlerde tercih edilebilecek harika bir seçenektir. Kolayca yapılabilmesi ve doyurucu olması, onu mutfaklarınızda sıkça tercih edilen bir yemek haline getirecektir.
|
Bu tarifin detaylarını okurken, beşamel soslu tavuklu krepin benim için ne kadar özel bir yemek olduğu aklıma geldi. Özellikle misafirlerimle paylaştığımda nasıl ilgi çektiğini hatırlıyorum. 8 kişilik olarak hazırlanması da büyük aile yemeklerinde çok pratik bir avantaj sağlıyor. Sizce de, ailenizle birlikte geçirdiğiniz özel anlarda böyle doyurucu ve lezzetli bir yemek sunmak harika bir fikir değil mi? Ayrıca, krep harcına eklenen sebzelerle daha besleyici bir seçenek oluşturmak, gerçekten güzel bir dokunuş. Siz de tarifin nasıl gittiğini denemek ister misiniz?
Cevap yazRâsim,
Özel Anlar İçin Harika Bir Seçenek
Beşamel soslu tavuklu krep, gerçekten de özel anlarda sunulabilecek lezzetli bir yemek. Misafirlerinizle paylaştığınızda alacağınız ilgi, yemeğin ne kadar özel olduğunu gösteriyor. Özellikle büyük aile yemeklerinde 8 kişilik hazırlanması, gerçekten büyük bir avantaj sağlıyor.
Doyurucu ve Lezzetli
Ailenizle birlikte geçirdiğiniz zamanlarda böyle doyurucu bir seçenek sunmak, herkesin midesini ve gönlünü hoş tutar. Ayrıca, krep harcına eklenen sebzelerle daha besleyici bir hale getirmesi, sağlıklı bir dokunuş da katıyor.
Denemeye Değer
Tarifi denemek, hem sizin hem de sevdikleriniz için keyifli bir deneyim olabilir. Aşçılık yeteneklerinizi geliştirirken, misafirlerinize de unutulmaz bir lezzet sunmuş olursunuz. Bu tarifi denemek harika bir fikir!