Islak kek, özellikle çikolata severlerin gözdesi olan, yumuşak dokusu ve yoğun lezzeti ile bilinen bir tatlıdır. Çilekli versiyonu ise mevsiminde taze çileklerin eklenmesiyle hem görsel hem de tat açısından zenginleşir. Bu makalede, 8 kişilik çilekli ıslak kek tarifi ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde inceleyeceğiz. Gerekli MalzemelerAşağıda, 8 kişilik çilekli ıslak kekin hazırlanması için gereken malzemeler listelenmiştir:
Hazırlık AşamasıÇilekli ıslak kekin yapım aşamaları şu şekildedir: 1. Fırının Hazırlanması: Fırınınızı 180 dereceye ayarlayın ve önceden ısıtın. Kek kalıbınızı yağlayarak unlayın veya yağlı kağıt ile kaplayın. 2. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: Derin bir kabın içinde yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirerek, mikserle yaklaşık 5 dakika kadar çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve kabarmalıdır. 3. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Çırpılmış karışıma süt ve sıvı yağı ekleyin, tekrar çırpın. 4. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Un, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırarak, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin. Karışımı spatula ile nazikçe karıştırarak homojen bir kıvam elde edin. 5. Çileklerin Eklenmesi: Doğranmış çilekleri hamura ekleyin ve dikkatlice karıştırın. Çileklerin hamura dağılmasını sağlayın. 6. Kek Hamurunun Pişirilmesi: Hazırlanan hamuru kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kek pişmiştir. 7. Islak Kek Sosunun Hazırlanması: Kek fırından çıktıktan sonra, üzerine çikolata sosu dökerek ya da sade olarak da tüketebilirsiniz. Sosu hazırlamak için paketin üzerindeki tarif doğrultusunda su ve çikolata karışımını hazırlayın. 8. Servis: Kek soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Üzerini taze çileklerle süslemek, sunumunuzu daha da güzelleştirecektir. Ekstra BilgilerSonuç olarak, 8 kişilik çilekli ıslak kek, hem pratik hazırlanışı hem de lezzeti ile misafirlerinizi etkileyecek bir tatlıdır. Tarife sadık kalmakla birlikte, kişisel dokunuşlar ekleyerek kendi damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz. Afiyet olsun! |
Bu çilekli ıslak kek tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum. Özellikle taze çileklerin eklenmesi, kekin hem görünümünü hem de lezzetini nasıl zenginleştiriyor, merak ediyorum. Yumurtaları ve şekeri çırparken elde edeceğim o kabarık karışımın tadını da düşünmeden edemiyorum. Kekin pişme süresine dikkat ederek, keki fırından çıkardıktan sonra çikolata sosunu nasıl dökeceğim konusunda plan yapmaya başladım bile. Ayrıca, üzerine taze çilekler ile süslemek kesinlikle harika bir fikir! Peki, bu tarifte ceviz eklemeyi denemek isteyen var mı? Kendi dokunuşlarla farklı lezzetler elde etmek mümkün gibi görünüyor. Gerçekten de yaz aylarında serinletici bir tatlı seçeneği olarak bu keki misafirlerime sunmayı dört gözle bekliyorum. Afiyet olsun demek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Fener,
Çilekli ıslak kek tarifini denemek istemen harika! Taze çileklerin kekin hem görünümünü hem de lezzetini zenginleştireceği kesin. Kabarık bir karışım elde etmek için yumurtaları ve şekeri çırparken duyacağın o tat, mutfaktaki en keyifli anlardan biri olacaktır. Kekin pişme süresine dikkat etmek ise çok önemli; böylece içi yumuşak, dışı ise mükemmel şekilde pişmiş bir kek elde edebilirsin.
Çikolata sosunu dökme aşaması da oldukça heyecan verici! Onu düzgün bir şekilde üzerine dökerek, keki daha da lezzetli hale getirebilirsin. Üzerine taze çilekler ile süslemek, gerçekten de harika bir fikir; hem görsel hem de tat açısından zenginlik katacaktır.
Ceviz eklemeyi denemek isteyenler için de önerin çok güzel. Farklı dokunuşlar, kekin lezzetini çeşitlendirebilir ve herkesin damak zevkine hitap edebilir. Yaz aylarında serinletici bir tatlı seçeneği olarak misafirlerine sunmak için sabırsızlandığını duyduğuma sevindim.
Şimdiden afiyet olsun!