Çilekli tart kek, hafif ve lezzetli bir tatlı alternatifi olarak özellikle yaz aylarında tercih edilmektedir. Çileğin ferahlatıcı etkisi ve tartın kıtırlığı, bu tatlıyı mükemmel bir seçenek haline getirir. İşte 8 kişilik çilekli tart kek tarifi ve malzemeleri hakkında detaylı bilgi.
Malzemeler
Çilekli tart kek hazırlamak için gerekli malzemeler aşağıdaki gibidir: - 200 gram un
- 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 100 gram toz şeker
- 2 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı vanilin
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- Bir tutam tuz
- 300 gram taze çilek
- 200 ml krema (şanti yapmak için)
- İsteğe bağlı pudra şekeri (süsleme için)
Hazırlık Aşaması
Çilekli tart kekin hazırlanışı adım adım aşağıda açıklanmıştır:
1. Adım: Hamurun Hazırlanması
- Oda sıcaklığındaki tereyağını ve toz şekeri bir kaba alarak iyice çırpın.- Yumurtaları ekleyin ve karışım homojen bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edin.- Un, vanilin, kabartma tozu ve tuzu ayrı bir kapta karıştırarak, sıvı karışıma ekleyin.- Tüm malzemeleri bir araya getirerek yumuşak bir hamur elde edin.
2. Adım: Kekin Pişirilmesi
- Hamuru yağlanmış tart kalıbına yayın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin.- Kekin üzeri altın rengi aldığında fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
3. Adım: Çilek ve Krema Hazırlığı
- Taze çilekleri yıkayıp, saplarını ayıklayın. İstediğiniz büyüklükte dilimleyin.- Krema ile şanti hazırlamak için bir kapta kremayı çırpın. İsteğe bağlı olarak biraz pudra şekeri ekleyerek tatlandırabilirsiniz.
4. Adım: Tartın Montajı
- Soğuyan kekin üzerine hazırladığınız kremayı eşit bir şekilde yayın.- Dilimlediğiniz çilekleri kremanın üzerine yerleştirerek süsleyin.
5. Adım: Servis
- Çilekli tart keki dilimleyerek servis yapın. İsteğe bağlı olarak üzerine biraz daha pudra şekeri serpebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Tart kekin daha zengin bir lezzet elde etmesi için hamurun içerisine ceviz veya badem eklenebilir.- Çilek yerine mevsiminde bulunan diğer meyveler (özellikle böğürtlen, frambuaz gibi) kullanılabilir.- Kekin daha uzun süre taze kalması için buzdolabında saklanması önerilir. Çilekli tart kek, görsel sunumu ve lezzetiyle misafirlerinizi etkilemek için harika bir alternatiftir. Bu tarifin detaylarını takip ederek, mutfakta keyifli zaman geçirebilir ve sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz lezzetli bir tatlı hazırlayabilirsiniz. |
Bu çilekli tart kek tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle yaz aylarında bu tür hafif tatlılar harika oluyor. Çileklerin ferahlatıcı etkisi ve tartın kıtırlığı bir araya gelince muhteşem bir lezzet ortaya çıkacağı kesin. Malzemelerin listesi oldukça basit ve ulaşılabilir. Krema ile hazırlanan şantinin üzerine taze çilekleri yerleştirerek ne kadar güzel bir sunum yapıldığını hayal edebiliyorum. Ayrıca, ceviz veya badem eklemek gibi öneriler de çok ilginç. Hangi meyvelerle denemek istersiniz? Benim aklımda böğürtlen var ama frambuaz da harika olurdu!
Cevap yazHayri,
Deneme Heyecanı
Çilekli tart kek tarifini denemek için sabırsızlanman gerçekten harika bir duygu! Yaz aylarında hafif tatlıların tadını çıkarmak, sıcak havalarda ferahlatıcı bir seçenek sunuyor. Çileklerin tatlılığı ve tartın kıtırlığı birleşince, ortaya çıkacak lezzet kesinlikle damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak.
Malzemelerin Kolaylığı
Malzemelerin basit ve ulaşılabilir olması, tarifi denemeyi daha cazip hale getiriyor. Ayrıca, şantinin üzerine yerleştirilen taze çilekler ile yapılan sunumun gerçekten göz alıcı olacağına katılıyorum. Sunum, tatlıların lezzeti kadar önemli bir faktör.
Farklı Meyve Önerileri
Böğürtlen ve frambuaz gibi alternatif meyvelerle denemek harika bir fikir! Her biri farklı bir tat profili sunarak tarife yeni bir boyut katacaktır. Belki de meyveleri karıştırarak birden fazla lezzeti aynı anda deneyebilirsin. Sonuçta, mutfakta yaratıcılığı serbest bırakmak her zaman iyi bir yöntemdir.
Tarifini denediğinde, nasıl sonuçlandığını merakla bekliyorum. Afiyet olsun!