Islak kek, her yaş grubunun beğenisini kazanan, özellikle çay saatlerinde tercih edilen bir tatlıdır. Damla çikolatalı versiyonu ise bu tarife ekstra bir lezzet katmaktadır. Aşağıda, 8 kişilik damla çikolatalı ıslak kekin tarifi ve malzemeleri yer almaktadır. Malzemeler
Hazırlık Aşamaları1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: - İlk olarak yumurtaları ve toz şekeri derin bir karıştırma kabına alın. - Mikserin yüksek devrinde, karışım krema kıvamına gelene kadar çırpın. 2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: - Üzerine süt ve sıvı yağı ekleyin. - Karışımı tekrar çırpın. 3. Kuru Malzemelerin Hazırlanması: - Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. - Kuru karışımı sıvı karışıma ekleyin. 4. Damla Çikolatanın Eklenmesi: - Son olarak damla çikolataları ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın. 5. Kek Hamurunun Pişirme Kabına Alınması: - Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün. 6. Kek'in Pişirilmesi: - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirin. - Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. 7. Islak Karışımın Hazırlanması: - Kek pişerken, bir tencerede sıcak suyu kaynatın. - Kaynamış suya 1/2 su bardağı toz şeker ekleyip karıştırın. 8. Kek'in Islanması: - Kek fırından çıkınca, sıcak şekerli suyu kekin üzerine dökün. - Kekin her yerine eşit dağılmasına dikkat edin. 9. Sunum: - Kek soğuduktan sonra dilimleyin ve arzuya göre üzerini damla çikolata veya krema ile süsleyerek servis yapın. Ekstra BilgilerBu tarif, evde kolayca hazırlayabileceğiniz, misafirlerinizi etkileyecek lezzetli bir ıslak kek deneyimi sunmaktadır. Afiyet olsun! |
Islak kekin damla çikolatalı versiyonunu denemek harika bir fikir! Özellikle çay saatlerinde misafirlerime ikram etmeyi seviyorum. Malzemelerin hepsi evde kolayca bulabileceğim şeyler. Yumurtaların ve şekerin çırpılma aşaması en keyifli kısım gibi görünüyor, çünkü o kremamsı kıvamı elde etmek çok hoş. Sıvı malzemeleri ekledikten sonra kuru malzemeleri karıştırmak, kekin dokusunu mükemmel hale getirecektir. Damla çikolataları eklemek ise kekin lezzetini katlayacak. Fırında pişirme süresine dikkat etmek gerek, çünkü her fırın farklı çalışıyor. Islak karışımı hazırlamak da oldukça pratik görünüyor. Kekin üzerine dökülen sıcak şekerli su, ondan daha da lezzetli bir tat elde etmemi sağlayacak. Sunumda dilimleme ve üzerini süsleme kısmı da oldukça eğlenceli. Misafirlerime yanında dondurma ile servis yapmayı planlıyorum, kesinlikle harika bir tatlı deneyimi olacak! Bu tarif, evde kolayca hazırlayabileceğim ve sevdiklerimi mutlu edecek bir seçenek. Afiyet olsun!
Cevap yazMerhaba Nevreddin,
Islak kekin damla çikolatalı versiyonunu deneme fikriniz harika! Gerçekten çay saatlerinde misafirlere ikram etmek için mükemmel bir tatlı. Malzemelerin evde kolayca bulunabiliyor olması, hazırlık aşamasını daha da keyifli hale getiriyor. Yumurtaların ve şekerin çırpılması, o kremamsı kıvamı yakalamanın en eğlenceli kısmı.
Kuru malzemeleri ekledikten sonra karıştırmak, kekin dokusunu gerçekten mükemmel yapıyor. Damla çikolatalarının eklenmesi ise tatlıya bambaşka bir lezzet katacak. Fırın pişirme süresine dikkat etmenin önemi de çok doğru; her fırın farklı çalışıyor ve bu, kekin kıvamını doğrudan etkiliyor.
Islak karışımın hazırlanması da oldukça pratik görünüyor. Üzerine dökülen sıcak şekerli su, keke ekstra bir tat katacak. Sunum aşamasında dilimleme ve süsleme de eğlenceli bir etkinlik. Dondurma ile servis yapmayı düşünmeniz, kesinlikle tatlı deneyimini daha da zenginleştirecektir.
Bu tarif, hem kolay hazırlanabilirliği hem de sevdiklerinizi mutlu etme potansiyeli ile harika bir seçenek. Şimdiden afiyet olsun!