8 Kişilik Diyet Mercimek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri

Diyet mercimek köftesi, sağlıklı ve düşük kalorili bir atıştırmalık ya da ana öğün alternatifi olarak öne çıkıyor. Protein açısından zengin mercimek ile hazırlanan bu lezzetli tarif, hem besleyici hem de pratik bir seçenektir. 8 kişilik tarif detaylarını keşfedin!
8 Kişilik Diyet Mercimek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
03 Ekim 2024
Diyet mercimek köftesi, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık ya da ana öğün alternatifi olarak sıkça tercih edilen bir yemektir. Protein açısından zengin olan mercimek, düşük kalorili olmasıyla diyet programlarına uyum sağlar. İşte 8 kişilik diyet mercimek köftesi tarifi ve malzemeleri.

Malzemeler


Bu tarif için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 2 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 3-4 dal yeşil soğan
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kararbiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 çay bardağı nar ekşisi (isteğe bağlı)
  • Yarım demet maydanoz
  • Yarım demet taze nane

Hazırlık Aşaması


Diyet mercimek köftesinin hazırlanışı oldukça basittir:
  • Öncelikle kırmızı mercimekleri iyice yıkayın ve bir tencereye alın.
  • Üzerini geçecek kadar su ekleyin ve mercimekler yumuşayana kadar haşlayın.
  • Haşlanan mercimekleri süzün ve geniş bir kaseye alın.
  • Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın, ince doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanlara domates salçasını, pul biberi, karabiberi ve tuzu ekleyin. Birkaç dakika daha kavurun.
  • Hazırladığınız karışımı haşlanmış mercimeklerin üzerine dökün.
  • İnce bulguru ekleyin ve karıştırın. Bulgurun şişmesi için 10-15 dakika bekleyin.
  • Son olarak doğradığınız yeşil soğan, maydanoz, nane ve nar ekşisini ekleyin. Tüm malzemeleri iyice yoğurun.
  • Hazırladığınız harcı avuç içiyle şekil vererek köfte haline getirin.

Servis Önerileri


Diyet mercimek köftesini marul yapraklarıyla veya bir dilim tam buğday ekmeği ile servis edebilirsiniz. Yanında limon dilimleri ve turşu ile sunmak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, ara öğün veya hafif bir akşam yemeği olarak ideal bir seçenektir.

Sağlık Açısından Faydaları

Mercimek, yüksek lif içeriği ile sindirim sistemini düzenler ve tokluk hissi sağlayarak kilonun kontrol edilmesine yardımcı olur. Ayrıca, bitkisel protein kaynağı olması sebebiyle, vejetaryen ve vegan beslenme tarzına sahip bireyler için mükemmel bir alternatiftir. İçeriğindeki B vitaminleri ve mineral maddeler de bağışıklık sistemini güçlendirir.

Sonuç

Diyet mercimek köftesi tarifi, sağlıklı beslenmek isteyenler için oldukça pratik ve besleyici bir seçenektir. Gerekli malzemelerin temin edilmesi ve hazırlanması oldukça basit olan bu tarif, hem aile hem de misafir yemeklerinde sunulabilir. Sağlıklı bir yaşam tarzı için diyet mercimek köftesini mutlaka denemelisiniz!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Barlas 30 Eylül 2024 Pazartesi

Diyet mercimek köftesi tarifini görünce aklıma gelen ilk şey, bu sağlıklı ve lezzetli tarifi denemek oldu. Mercimeğin protein açısından zengin olması gerçekten diyet programları için büyük bir avantaj. Malzemeler oldukça basit ve erişilebilir, bu yüzden hemen denemek istiyorum. Özellikle yeşil soğan ve nar ekşisi eklenmesi, tarifin lezzetini artıracak gibi görünüyor. Bu köfteleri marul yapraklarıyla sunmak da harika bir fikir, böylece daha hafif bir atıştırmalık elde etmiş olacağım. Peki, sizce bu tarifin içine başka hangi baharatlar eklenebilir? Ayrıca, hazırlık aşamasında dikkat edilmesi gereken özel bir nokta var mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Barlas,

Diyet Mercimek Köftesi tarifini denemek istemen harika bir fikir! Mercimeğin protein zenginliği gerçekten diyet programları için büyük bir artı.

Baharat Önerileri: Tarife ekleyebileceğin baharatlar arasında kimyon, pul biber ve karabiber yer alabilir. Bu baharatlar, köftelere hem lezzet hem de derinlik katacaktır. Ayrıca, biraz taze yeşil ot eklemek de (örneğin maydanoz veya nane) ferah bir aroma sağlayabilir.

Hazırlık Aşaması: Hazırlık aşamasında dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, mercimeklerin yeterince haşlanmış olması. Mercimeklerin yumuşak ve ezilebilir olması, köftelerin daha iyi şekil almasını sağlar. Ayrıca, karışımın su oranını iyi ayarlamak da önemli; çok sıvı olursa köfteler dağılabilir.

Deneyimlerini merakla bekliyorum, umarım tarifini beğenirsin!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni