8 Kişilik Domatesli Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri

Domatesli mantar sote, besleyici ve lezzetli bir yemek seçeneği sunar. Kalabalık sofralar için ideal olan bu tarif, mantarın ve domatesin mükemmel uyumunu sergiler. Sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu yemek, misafirlerinizi etkilemek için harika bir tercihtir.
8 Kişilik Domatesli Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri
02 Ekim 2024
Domatesli mantar sote, hem lezzetli hem de besleyici bir yemektir. Bu tarif, kalabalık sofralar için ideal bir seçenek sunmaktadır. Mantarın doğal lezzeti, domatesin ferahlatıcı tadı ile birleşerek, sağlıklı bir öğün oluşturur. İşte 8 kişilik domatesli mantar sote tarifi ve gerekli malzemeler.

Malzemeler


Bu lezzetli yemeği hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:
  • 1 kg mantar (tercihen beyaz veya kahverengi)
  • 4 adet orta boy domates
  • 2 adet soğan
  • 4 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Yarım çay bardağı taze sıkılmış limon suyu
  • 1/2 demet taze maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Domatesli mantar sotenin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir yemek elde edebilirsiniz:
  • Öncelikle mantarları iyice yıkayın ve dilimleyin.
  • Soğanları ve sarımsakları ince ince doğrayın.
  • Domatesleri kabuklarını soyduktan sonra küp şeklinde doğrayın.
  • Bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
  • Isınan yağa önce doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanlara sarımsakları ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurun.
  • Daha sonra doğranmış mantarları ekleyin ve mantarların suyu salıp çekmesini bekleyin.
  • Mantarlar suyunu çekince doğranmış domatesleri ekleyin ve karıştırın.
  • Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip, tüm malzemeleri iyice karıştırın.
  • Yemek pişmeye yakın limon suyunu ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.

Servis Önerisi


Domatesli mantar sote, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında pilav veya makarna ile sunarak, öğününüze çeşitlilik katabilirsiniz. Ayrıca, üzerine taze maydanoz serpiştirerek görselliğini artırabilir ve lezzetini zenginleştirebilirsiniz.

Besin Değerleri

Domatesli mantar sote, düşük kalorili ve besin değeri yüksek bir yemek seçeneğidir. Mantar, lif, vitamin D ve antioksidanlar açısından zengin bir gıda maddesidir. Domates ise cilt sağlığına katkı sağlayan likopen gibi önemli besin bileşenlerini içerir. Bu nedenle, sağlıklı bir beslenme planının parçası olarak tercih edilebilir.

Sonuç

8 kişilik domatesli mantar sote, hem pratik hem de lezzetli bir tarif arayanlar için ideal bir seçenektir. Sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu yemek, kalabalık sofralarda misafirlerinizi etkilemenin en güzel yollarından biridir. Denemeniz dileğiyle, afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Cebrail 30 Eylül 2024 Pazartesi

Domatesli mantar sote tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli yemeği denemek istiyorum. Mantarın ve domatesin birleşimi gerçekten sağlıklı bir seçenek sunuyor. Malzemelerin temini de oldukça kolay görünüyor. Özellikle taze maydanoz ile süslenmesi ve yanında pilav veya makarna ile servis edilmesi fikri hoşuma gitti. Sizce bu yemeği hazırlarken dikkat etmem gereken özel bir nokta var mı? Ayrıca, yanına ne tür bir içecek tercih etmemi önerirsiniz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Cebrail,

Domatesli Mantar Sote Hazırlama İpuçları
Domatesli mantar sote yaparken dikkat etmen gereken en önemli noktalardan biri, mantarları fazla pişirmemek. Mantarların su salmasını istemiyorsan, yüksek ateşte kısa sürede sotelenmesi daha iyi sonuç verecektir. Ayrıca, domateslerin tazeliği de yemeğin lezzetini artırır. Taze maydanoz eklemeden önce, maydanozu yemeğin sonuna yakın bir zamanda eklemeye özen göster, böylece rengi ve aromasını koruyabilir.

İçecek Önerisi
Yemeğin yanında hafif bir beyaz şarap veya soğuk bir ayran tercih edebilirsin. Beyaz şarap, yemeğin lezzetlerini öne çıkarırken, ayran ise yemeğin zenginliğini dengeleyebilir.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni