Elmalı etimek tatlısı, Türk mutfağının sevilen ve pratik tatlılarından biridir. Bu tatlı, özellikle çay saatleri veya özel misafirler için tercih edilmektedir. Etimek, ince ve gevrek bir hamur ürünü olup, elma ile birleştiğinde muhteşem bir lezzet ortaya çıkar. İşte bu tatlının tarifi ve malzemeleri.
Malzemeler
Elmalı etimek tatlısı için gerekli malzemeler şunlardır: - 1 paket etimek (yaklaşık 250 gram)
- 3 adet orta boy elma
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 paket vanilin
- 1 paket krema (200 ml)
- Yarım çay bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
Elmalı etimek tatlısının hazırlanışı adım adım aşağıda açıklanmıştır: - Öncelikle, elmaları soyup, çekirdeklerini çıkarın ve küçük küpler halinde doğrayın.
- Doğradığınız elmaları bir tencereye alın, üzerine toz şeker, su ve tarçını ekleyin.
- Tencereyi ocağa koyun ve elmaları orta ateşte pişirin. Elmalar yumuşayıncaya kadar kaynatın.
- Elmalar piştikten sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Bir borcam veya fırın tepsisine etimekleri dizin. Üzerine pişirdiğiniz elmalı karışımı dökün.
- Son olarak, kremayı elmalı karışımın üzerine eşit bir şekilde yayarak dökün.
- İsteğe bağlı olarak ceviz içlerini de ekleyebilirsiniz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin.
- Fırından çıkardığınız tatlının soğumasını bekleyin ve dilimleyerek servis yapın.
Servis Önerileri
Elmalı etimek tatlısı, genellikle soğuk olarak servis edilmektedir. Yanında dondurma veya çırpılmış krema ile sunum yapıldığında lezzeti daha da artmaktadır. Ayrıca, üzerini tarçınla süsleyerek görselliğini artırabilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Etimek tatlısı, diyet yapanlar için de alternatif malzemelerle hazırlanabilir. Örneğin, şeker yerine doğal tatlandırıcılar kullanabilirsiniz.- Elma yerine armut veya şeftali gibi farklı meyvelerle de denemeler yapabilirsiniz.- Tatlının üzerine hindistancevizi veya çikolata rendesi serpmek, tatlıya farklı bir lezzet katacaktır. Bu tarif ile 8 kişilik nefis bir elmalı etimek tatlısı hazırlayarak sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz. Afiyet olsun! |
Elmalı etimek tatlısını denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle çay saatleri için harika bir seçenek gibi görünüyor. Elmaların şekerle ve tarçınla pişirilmesi fikri beni cezbetti. Kremanın eklenmesi de tatlıya ekstra bir lezzet katacak gibi. Sizce ceviz içi eklemek tatlının tadını nasıl değiştirir? Ayrıca, farklı meyvelerle denemek de ilginç olabilir; armut veya şeftali kullanmayı düşündünüz mü? Tarifi uyguladıktan sonra sonuçları paylaşmayı çok isterim!
Cevap yazDaldal,
Elmalı Etimek Tatlısı gerçekten çay saatleri için harika bir seçim! Elmaların şekerle ve tarçınla pişirilmesi, tatlıya hem lezzet hem de aroma katıyor. Ceviz içi eklemek ise tatlıya kıtırlık ve derinlik kazandırabilir. Ceviz, elmanın tatlılığı ile güzel bir denge oluşturarak lezzet profiline zenginlik katabilir.
Farklı Meyvelerle Deneme konusunda da harika bir öneri yapmışsınız. Armut ve şeftali gibi meyveler, tatlının dokusunu ve tadını değiştirebilir. Özellikle şeftali, tatlıya hoş bir meyvemsi tat katarken, armut ise yumuşak bir doku sağlayabilir. Bu tür denemeler, tatlının çeşitliliğini artırarak yeni lezzetler keşfetmenizi sağlayacaktır.
Tarifi denedikten sonra sonuçları paylaşmanızı sabırsızlıkla bekliyorum! Umarım denemeleriniz harika geçer!