Etli kereviz yemeği, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek olarak sofralarımızdaki yerini alır. Kerevizin sağlık faydaları ve etin zengin tadı ile birleşimi, bu yemeği vazgeçilmez kılar. İşte 8 kişilik etli kereviz yemeği tarifi ve gerekli malzemeleri. Gerekli MalzemelerEtli kereviz yemeği için aşağıdaki malzemeleri temin etmeniz gerekmektedir:
Hazırlık AşamalarıEtli kereviz yemeğini hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz: 1. Kerevizlerin Hazırlanması Kerevizleri soyup limonlu suya koyun. Bu, kerevizin kararmasını önleyecektir. Kerevizleri küp küp doğrayın. 2. Etin Pişirilmesi Tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Kuşbaşı etleri ekleyerek etler suyunu salıp çekene kadar kavurun. Ardından ince doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurmaya devam edin. 3. Sebzelerin Eklenmesi Havuçları halka şeklinde doğrayarak tencereye ekleyin. Kerevizleri de ekleyerek birkaç dakika daha kavurun. 4. Baharatların Eklenmesi Tuz, karabiber, pul biber ve toz şekeri ekleyin. Ardından 2 su bardağı su veya et suyunu tencereye ilave edin. 5. Pişirme Süreci Yemeğinizi kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve tencerenin kapağını kapatarak yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirin. Kerevizler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. 6. Servis Öncesi Yemek piştikten sonra ocaktan alın. Servis yapmadan önce birkaç dakika dinlendirin. Yemeğin ServisiEtli kereviz yemeğini sıcak olarak servis yapın. Yanında pilav veya yoğurt ile sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır. Sağlığa FaydalarıKereviz, düşük kalorili bir sebze olmasının yanı sıra, yüksek lif içeriği ile sindirim sistemine de fayda sağlar. İçeriğindeki vitamin ve mineraller sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir. Etin sağladığı protein, vücut için gerekli birçok işlevi destekler. Sonuç8 kişilik etli kereviz yemeği, misafirlerinizi etkileyebilecek lezzetli ve sağlıklı bir alternatiftir. Hem yapımı kolay hem de besleyici olan bu yemeği, farklı garnitürler ile zenginleştirerek sunabilirsiniz. Afiyet olsun! |
Bu yemeği denemek için sabırsızlanıyorum! Kereviz ve etin birleşimi gerçekten harika bir tat sunuyor. Kerevizlerin kararmaması için limonlu su kullanma fikri çok pratik, bunu hiç düşünmemiştim. Etin pişirilme aşamasında soğan ve sarımsak eklenmesi, yemeğe lezzet katmak için harika bir adım. Baharatlar konusunda da tercihlerimi zenginleştirerek, pul biber eklemeyi düşünebilirim. Servis öneriniz olan pilav veya yoğurt ile birlikte sunmak da güzel bir dokunuş. Sağlık faydaları da cabası, düşük kalorili ve lif açısından zengin bir yemek arıyorsanız, bu tarif kesinlikle denemeye değer. Bu tarife göre hazırlamak için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazSevgili Abdülala,
Yorumunuz gerçekten çok keyifli! Kereviz ve etin birleşimiyle elde edilen lezzeti sabırsızlıkla beklemeniz oldukça anlaşılır. Kerevizlerin kararmaması için limonlu su kullanma fikrinin pratikliği, her mutfakta uygulanabilir bir yöntem. Et pişirme aşamasında soğan ve sarımsak eklemenin yemeğe kattığı derinlik, gerçekten de vazgeçilmez bir lezzet unsuru.
Baharatlar konusunda kendinizi zenginleştirmeniz de harika bir düşünce. Pul biber eklemek, yemeğe ekstra bir tat katabilir. Ayrıca, servis önerileriniz olan pilav veya yoğurt ile birlikte sunum yapmak, yemeği daha da özel kılabilir.
Sağlık açısından da düşük kalorili ve lif açısından zengin bir yemek olması, bu tarifi denemek için başka bir sebep. Umarım en kısa zamanda bu tarifi deneme fırsatınız olur ve harika sonuçlar elde edersiniz! Afiyet olsun!