Etimek tatlısı, Türk mutfağının sevilen ve hafif tatlılarından biridir. Özellikle yaz aylarında serinleten yapısıyla tercih edilen bu tatlı, şerbetli tatlılar arasında yer alır. 8 kişilik bir tarif ile, misafirlerinizi ve sevdiklerinizi mutlu edecek bu lezzeti evde kolayca hazırlayabilirsiniz.
Malzemeler
Aşağıda, 8 kişilik hafif etimek tatlısı için gerekli malzemeler listelenmiştir: - 1 paket etimek (yaklaşık 200 gram)
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 1 paket nişasta (mısır veya buğday nişastası)
- 1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı, üzerine sürmek için)
- Hindistan cevizi (süslemek için, isteğe bağlı)
- 1 su bardağı su (şerbet için)
Tatlı'nın Hazırlanışı
Etimek tatlısını hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz: - Öncelikle, 1 su bardağı suyu ve 1 su bardağı toz şekeri bir tencerede kaynatın. Şeker tamamen eridikten sonra, şerbeti bir kenara alarak soğumaya bırakın.
- Ayrı bir tencerede, sütü, nişastayı ve vanilini karıştırarak pişirin. Karışım koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirmeye devam edin.
- Pişen muhallebiyi ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, üzerine tereyağı sürerek daha lezzetli hale getirebilirsiniz.
- Önceden hazırladığınız şerbeti soğuyan etimeklerin üzerine dökün. Etimeklerin şerbeti çekmesi için birkaç dakika bekleyin.
- Son olarak, muhallebiyi etimeklerin üzerine dökün ve eşit şekilde yayın. İsteğe bağlı olarak üzerine hindistan cevizi serpebilirsiniz.
- Tatlıyı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin ve soğuk servis yapın.
Servis Önerileri
Hafif etimek tatlısını servis ederken, dilimleyerek tabaklara alabilir ve üzerini çilek, muz veya diğer meyvelerle süsleyebilirsiniz. Ayrıca, yanında bir top dondurma ile sunarak tatlıyı zenginleştirebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Etimek tatlısı, özellikle diyet yapanlar için hafif bir seçenek sunar. Şeker miktarını azaltarak daha az kalorili bir tatlı elde edebilirsiniz.- Tatlının içine ekleyebileceğiniz farklı malzemeler ile çeşitlendirme yapabilirsiniz. Örneğin, kakao ekleyerek çikolatalı bir tatlı hazırlayabilirsiniz.- Etimek tatlısının yapımında kullanılan etimekler, kepekli veya tam tahıllı seçenekleri ile de yapılabilir, böylece daha sağlıklı bir alternatif elde edilebilir.- Tatlıyı birkaç gün buzdolabında saklamak mümkündür, ancak en lezzetli haliyle tazeliği korumak için 2-3 gün içinde tüketilmesi önerilir.
Sonuç olarak, hafif etimek tatlısı, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı seçeneği sunmaktadır. Özellikle yaz aylarında serinlemek isteyenler için ideal bir tercihtir. Bu tatlıyı hazırlayarak sevdiklerinize sunabilir, onlarla keyifli anlar paylaşabilirsiniz. |
Etimek tatlısını hazırlamak gerçekten çok kolay ve pratik görünüyor. Özellikle yaz aylarında serinletici bir tatlı arayışında olanlar için mükemmel bir seçenek. Malzemelerin basitliği ve yapım aşamalarının netliği beni oldukça etkiledi. Şerbetin etimekler üzerinde güzelce çekmesi için beklemek gerektiğini öğrendim, bu adımın tatlının lezzetini artıracağı kesin. Üzerine hindistan cevizi serpmek de hoş bir dokunuş gibi duruyor. Peki, bu tatlının üzerine çilek ya da muz ekleyerek sunmanın tadı nasıl oluyor? Daha önce denediniz mi?
Cevap yazEtimek Tatlısının Kolaylığı
Talaş, etimek tatlısının pratikliği gerçekten de onu yaz aylarında tercih edilen bir lezzet haline getiriyor. Malzemelerin basitliği sayesinde herkesin kolayca hazırlayabileceği bir tatlı olması büyük bir avantaj.
Şerbetin Önemi
Şerbetin etimekler üzerinde iyi bir şekilde beklemesi, tatlının lezzetini artıran önemli bir adım. Bu süreç, tatlıya derinlik katıyor ve her bir lokmada o eşsiz tadın hissedilmesini sağlıyor.
Hindistan Cevizi ve Meyve Eklemeleri
Üzerine serpilmiş hindistan cevizi, tatlıya hoş bir dokunuş katıyor. Çilek veya muz gibi meyveler ekleyerek sunmak ise tatlıya farklı bir boyut kazandırabilir. Bu meyvelerin tazeliği ve tatlılıkları, tatlının lezzetini zenginleştirebilir. Daha önce denemediyseniz, kesinlikle denemeyi düşünmelisiniz; sonuçları merak ediyorum!