Kabartma tozu ile hazırlanan hamur kızartmaları, kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak tercih edilebilecek lezzetli bir alternatiftir. Bu tarif, 8 kişilik olup, pratik bir şekilde hazırlanabilir. Aşağıda, hem malzemelerini hem de hazırlanışını detaylı bir şekilde bulabilirsiniz. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Öncelikle, geniş bir karıştırma kabında un, kabartma tozu, tuz ve şekeri harmanlayın. 2. Ayrı bir kapta süt, yumurta ve sıvı yağı çırpın. 3. Sıvı karışımı kuru malzemelerin üzerine dökün ve hamuru yoğurun. Hamurun pürüzsüz bir kıvam almasına dikkat edin. 4. Hamuru dinlenmesi için en az 15 dakika bekletin. Bu süreç, hamurun kabarmasına yardımcı olacaktır. 5. Dinlenen hamuru, un serpilmiş bir zemin üzerinde açın. Hamuru istediğiniz kalınlıkta açabilirsiniz, ancak ince olması kızartma esnasında daha çıtır bir sonuç elde etmenizi sağlar. 6. Hamuru istediğiniz şekillerde kesin. Genellikle daire veya kare şeklinde kesmek tercih edilir. 7. Kızartma tavasında yeterli miktarda sıvı yağı ısıtın. Yağ, kızartma işlemi için yeterli sıcaklığa ulaştığında, hamur parçalarını dikkatlice yağa bırakın. 8. Her iki tarafı altın rengi alana kadar kızartın. Kızaran hamurların fazla yağını süzmek için kağıt havlu üzerine alın. Servis ÖnerileriKızartmalarınızı sıcak servis etmenizi öneririz. Yanında yoğurt veya çeşitli soslarla birlikte sunabilirsiniz. Ayrıca, çeşitli baharatlarla zenginleştirerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Ekstra BilgilerBu tarifin uygulanması oldukça basittir ve lezzeti ile misafirlerinizi etkilemeniz için harika bir seçenektir. Afiyet olsun! |
Bu tarif gerçekten pratik görünüyor, özellikle kahvaltılarda ya da atıştırmalık olarak harika bir alternatif olabilir. Hamurun kabartma tozu ile hazırlanması, sonuçta elde edilecek kıyır kıyır yapıyı da düşündürüyor. Malzemeler oldukça basit ve herkesin evinde bulunabilecek türden. Sen hiç kabartma tozlu hamur kızartması yaptın mı? Eğer yaptıysan, sonuç nasıl oldu? Kızartma yerine fırında pişirmeyi denemek de ilginç bir fikir, sence hangisi daha lezzetli olur? Yanında yoğurt veya soslarla sunma önerisi de çok hoş, özellikle baharatlarla zenginleştirildiğinde bambaşka bir lezzet elde edilebilir. Denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Ümmü Gülsüm,
Bu tarifin pratikliği gerçekten harika! Kahvaltılarda ya da atıştırmalık olarak kullanılması, herkesin ihtiyaç duyduğu bir alternatif sunuyor. Kabartma tozlu hamur kızartması yapmadım ama denemek için çok hevesliyim. Fırında pişirme seçeneği de oldukça ilginç; bence fırında pişirilirse daha hafif bir dokusu olur, ancak kızartma da kıtırlık katıyor.
Yanında yoğurt veya çeşitli soslarla sunma fikri mükemmel; baharatlarla zenginleştirildiğinde gerçekten farklı bir lezzet deneyimi yaşanabilir. Senin de denemeni ve sonuçları paylaşmanı dört gözle bekliyorum!