Gül böreği, Türk mutfağının özgün lezzetlerinden biri olup, özellikle çay saatlerinde ya da özel davetlerde ikram edilen bir börek çeşididir. Kıymalı iç harcı ile zenginleştirilmiş olan bu tarif, hem pratik yapılışı hem de lezzeti ile dikkat çekmektedir. İşte 8 kişilik kıymalı gül böreği tarifi ve gerekli malzemeler. MalzemelerKıymalı gül böreği için gereken malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
Hazırlık AşamasıKıymalı gül böreğinin yapım aşamaları şu şekildedir: 1. İç Harcın Hazırlanması: - İlk olarak, soğanı ince ince doğrayın ve sıvı yağ ile birlikte bir tavada pembeleşene kadar kavurun. - Ardından kıymayı ekleyin ve kıyma suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin. - Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. - İç harcı ocaktan alarak soğumaya bırakın. 2. Yufkaların Hazırlanması: - Yufkaları tezgaha serin ve her bir yufkanın üstüne eritilmiş tereyağından sürün. - Üst üste 4 yufkayı dizin. 3. Böreğin Şekillendirilmesi: - Yufkaların uzun kenarına kıymalı harçtan eşit olarak paylaştırın. - Yufkayı rulo şeklinde sarın ve ruloyu kendi etrafında döndürerek gül şekli verin. - Hazırladığınız gül böreklerini yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. 4. Üzerinin Hazırlanması: - Yumurtanın sarısını böreklerin üzerine sürün ve isterseniz susam veya çörek otu serpin. 5. Pişirme: - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri güzelce kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Servis ÖnerileriKıymalı gül böreği, sıcak servis edilmesi önerilen bir lezzettir. Yanında yoğurt veya yeşil salata ile sunulduğunda, misafirlerin beğenisini kazanacaktır. Ayrıca, çay saatlerinde veya akşam yemeklerinde ana yemek olarak da tercih edilebilir. Ekstra Bilgiler |
Bu k�ymal� g�l b�re�i tarifini gördüğümde, misafirlerim için harika bir seçenek olabileceğini düşündüm. Özellikle çay saatlerinde sunulabilecek bu lezzetli börek, hem pratik hem de gösterişli bir alternatif sunuyor. İç harcının hazırlanışı oldukça basit görünüyor. Soğanı kavurmak, kıyma ile birleştirmek ve baharatları eklemek, gerçekten de lezzetli bir başlangıç noktası. Yufkaların kat kat dizilmesi ve gül şekli verilmesi aşaması da oldukça keyifli olmalı. Denemek için sabırsızlanıyorum! Üzerine yumurta sarısı sürüp, susam veya çörek otu ile süslemek, b�reğimi daha da çekici hale getirecektir. Servis önerileri de çok hoş; yoğurt ve yeşil salata ile sunulduğunda misafirlerin beğenisini kazanacağı kesin. Bu tarif, farklı iç harç alternatifleri ile de zenginleştirilebilir gibi görünüyor. Dondurulmuş yufka kullanarak hazırlamak, zaman kazandıran bir seçenek sunuyor. Kesinlikle denemek isteyeceğim!
Cevap yazMerhaba Nehri,
Yorumunuz gerçekten çok keyifli! Gül böreği tarifinin misafirler için harika bir seçenek olduğunu düşündüğünüzü belirtmeniz, bu lezzetin ne kadar sevildiğini gösteriyor. Özellikle çay saatlerinde sunulması, misafirlerinizi mutlu edecektir.
İç Harcı Hazırlığı kısmında bahsettiğiniz gibi, soğanı kavurup kıyma ile birleştirmek oldukça pratik ve lezzetli bir başlangıç. Yufkaların kat kat dizilmesi ve gül şeklinde sunulması ise hem görsel olarak çekici hem de hazırlık aşamasında eğlenceli bir süreç sunuyor.
Servis Önerileri kısmında yoğurt ve yeşil salata ile sunma fikriniz de harika. Bu tür yiyecekler, böreğin lezzetini tamamlayarak misafirlerin beğenisini kazanacaktır. Dondurulmuş yufka kullanarak hazırlamak ise zaman açısından büyük bir kolaylık sağlıyor.
Tarifinizi denemek için sabırsızlanmanız çok doğal, umarım sonuç harika olur! Denemelerinizi ve sonuçları bizimle paylaşmayı unutmayın!