8 Kişilik Kolay Patatesli Poğaça Tarifi ve Malzemeleri
Patatesli poğaça, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. Hem lezzetli hem de pratik bir tarif arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu tarif, 8 kişilik olup, misafirlerinizi ağırlarken veya çay saatlerinizde sunabileceğiniz bir lezzettir. İşte patatesli poğaça tarifi ve gerekli malzemeler.
Malzemeler
Patatesli poğaça için gereken malzemeler aşağıdaki gibidir: - 4 adet orta boy patates
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 adet yumurta (sarısı üzerine sürülecek)
- 3-4 su bardağı un (kontrollü eklenmeli)
- İsteğe bağlı olarak karabiber ve pul biber
Hazırlık Aşaması
Patatesli poğaçanın hazırlanışı oldukça basittir. İşte adım adım yapılışı: - İlk olarak patatesler haşlanır ve soyulup ezilir. Patateslerin püre haline gelmesi sağlanmalıdır.
- Bir karıştırma kabına yoğurt, sıvı yağ, kabartma tozu, tuz ve toz şeker eklenir. Karışım iyice çırpılır.
- Ezilen patatesler eklenerek karıştırılmaya devam edilir. Karışımın homojen bir kıvam alması sağlanmalıdır.
- Kontrollü bir şekilde un eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir. (Un miktarı hamurun kıvamına göre ayarlanmalıdır.)
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır ve yuvarlanarak açılır.
- Hamurun ortasına istenilen miktarda patates harcı konur ve kenarları kapatılarak şekil verilir.
- Hazırlanan poğaçalar, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
- Üzerine yumurta sarısı sürülerek, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirilir.
Servis Önerileri
Patatesli poğaçalar, sıcak veya ılık olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt veya ayran ile sunmak, damak zevkinizi artıracaktır. Ayrıca, poğaçaların içine farklı malzemeler ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz: - İsteğe bağlı olarak beyaz peynir veya lor peyniri ekleyebilirsiniz.
- Maydanoz veya dereotu gibi yeşillikler ile tatlandırabilirsiniz.
- Baharatlar ile zenginleştirebilirsiniz.
Sonuç
8 kişilik kolay patatesli poğaça, hem evdeki hem de misafirlikte sunabileceğiniz pratik bir tariftir. Yapımı kolay ve lezzetiyle herkesin beğenisini kazanacak bu tarif, günün her saatinde tüketilebilecek bir atıştırmalık olarak öne çıkmaktadır. Afiyet olsun!
|
Patatesli poğaçayı denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle misafirlerimle çay saatlerinde sunmak için harika bir seçenek gibi görünüyor. Bu tarifin hazırlanışının bu kadar basit olması benim için büyük bir avantaj. Patatesleri haşlayıp ezdikten sonra diğer malzemelerle karıştırmak oldukça pratik. Un miktarını kontrollü eklemek de önemli, böylece hamurun kıvamı tam yerinde olur. İçine beyaz peynir veya maydanoz ekleyerek farklı lezzetler denemek de çok hoşuma gitti. Servis önerileriyle birlikte, yoğurt veya ayran ile sunmak kesinlikle denemeye değer. Fırında pişirdikten sonra sıcak servis etmek, misafirlerimin çok hoşuna gidecektir. Gerçekten de hem evde hem de misafirlikte sunabileceğim pratik ve lezzetli bir tarif arıyorsanız, bu tarife göz atmanızı öneririm. Afiyet olsun!
Cevap yazMerhaba Oktan,
Patatesli poğaça tarifine olan heyecanını çok iyi anlıyorum! Gerçekten de, çay saatlerinde misafirler için mükemmel bir atıştırmalık. Tarfinin basitliği, zaman kısıtlaması olanlar için büyük bir avantaj sağlıyor. Patateslerin haşlanıp ezilmesi ve diğer malzemelerle kolayca karıştırılması, mutfakta fazla zaman harcamadan lezzetli bir şeyler hazırlamak isteyenler için ideal.
Malzeme Seçenekleri olarak beyaz peynir veya maydanoz eklemek, poğaçanın lezzetini zenginleştirecek harika bir fikir. Ayrıca, yoğurt veya ayran ile servis etmenin ferahlatıcı bir dokunuş katacağı kesin. Fırında pişirip sıcak servis etmek ise misafirlerin beğenisini kazanacaktır.
Bu tarifle hem evde hem de misafirlikte güzel anılar biriktireceğinize eminim. Denemek için sabırsızlandığınız bu tarifi hazırlarken keyif almanızı dilerim. Afiyet olsun!