Meyveli top kek, hem lezzeti hem de sunumuyla özel günlerin vazgeçilmez tatlılarından biridir. Bu tarif, 8 kişilik bir kek hazırlamak için gerekli malzemeleri ve adım adım yapılışını içermektedir. İster çay saatlerinde, ister doğum günlerinde, isterseniz de aile yemeklerinde rahatlıkla servis edebilirsiniz. MalzemelerMeyveli top kekin hazırlanmasında kullanılacak malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
Hazırlık AşamasıMeyveli top kekin hazırlanışı şu adımları içermektedir: 1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: Derin bir kapta yumurtaları ve toz şekeri koyarak mikserle iyice çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve krema kıvamına gelmelidir. 2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına süt ve sıvı yağı ekleyin. Karıştırmaya devam edin. 3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tarçını karıştırın. Bu karışımı sıvı malzemelerin bulunduğu kaba ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın. 4. Meyvelerin Eklenmesi: Ezilmiş muz, doğranmış çilek ve elmayı ekleyin. İsteğe bağlı olarak ceviz içini de ekleyerek karıştırın. 5. Kek Kalıbının Hazırlanması: Kek kalıbını yağlayın ve unlayın. Hazırladığınız kek karışımını kalıba dökün. 6. Pişirme İşlemi: Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın. Eğer temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir. 7. Soğutma ve Servis: Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıbında soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servise sunabilirsiniz. Ekstra Bilgiler |
Bu meyveli top kek tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle 8 kişilik olması, kalabalık misafirlerimle paylaşmak için harika bir seçenek. Yumurtalarla toz şekeri çırpma aşamasında dikkat etmemiz gerektiğini biliyorum; bu adımın kekin dokusunu belirleyeceği kesin. Sıvı malzemeleri eklerken, karışımın pürüzsüz olmasına özen göstermek önemli değil mi? Ayrıca, meyveleri eklerken, sizin favori meyve kombinasyonlarınız neler? Ben kesinlikle muz ve çileği tercih edeceğim. Kek pişerken evin mis gibi kokması da cabası! Servis aşamasında üzerine pudra şekeri serpmek harika bir fikir. Bu tarifle ilgili aklınızda başka ipuçları var mı?
Cevap yazMerhaba Üçer,
Meyveli top kek tarifini denemek için heyecanlandığını duymak harika! 8 kişilik olması gerçekten kalabalık misafirler için çok uygun. Kekin dokusunu belirleyen adımlar, özellikle yumurtalarla toz şekerin çırpılması aşamasında dikkatli olmak önemli. Bu aşama, kekin kabarması ve hafifliği açısından kritik.
Sıvı Malzemeler eklerken, karışımın pürüzsüz olması kesinlikle önemli; böylece kekin homojen bir yapısı olur. Eğer karışımda topaklanma olursa, pişirme sonrası istenmeyen bir doku ile karşılaşabilirsin.
Meyve Kombinasyonları konusunda, muz ve çilek harika bir seçim! Ayrıca, elma ve tarçın ya da yaban mersini de eklemeyi düşünebilirsin. Bu meyveler hem lezzet hem de aroma katacaktır.
Kek pişerken evin mis gibi kokması, bu tarifin en güzel yanlarından biri. Servis aşamasında pudra şekerinin serpilmesi ise kekin görünümünü ve lezzetini artıracak güzel bir dokunuş.
İpuçları olarak, kekin pişip pişmediğini anlamak için ortasına bir kürdan batırabilirsin; eğer temiz çıkıyorsa, kek hazır demektir. Ayrıca, kek soğuduktan sonra dilimlemeyi unutma, bu da daha düzenli bir sunum sağlar.
Umarım tarifin harika olur ve misafirlerin bayılır! Şimdiden afiyet olsun!